Da li ste čuli za pravac u ishrani koji se zove "intuitivno jedenje"? Ukratko, radi se o odbacivanju mentaliteta dijete i ponovnom uspostavljanju povezanosti sa sobom i poverenja u sebe. Ovaj koncept kaže da nas je "dijeta kultura" upropastila u nekom smislu, jer nas fokusira na spolja, a ne ka unutra, i tako smo izgubili vezu sa sobom, i osećaj kada smo gladni a kada ne, na primer. Navikli smo da se držimo nekih "pravila" umesto da slušamo sami sebe.
Ja sam odustao od svih dijeta, želim da smršam, ali sam se opredelio za ovaj pomenuti pravac.
Čitam sjajnu knjigu "Intuitive Eating for Every Day" koja na lagan način, postepeno uči kako da naučimo da se prebacimo na ovaj mnogo zdraviji koncept i živimo ga. Svaki dan ima po jedna praksa, vežba ili tema za razmišljanje.
Ja neću ovde prevoditi celu knjigu, nego ću sada samo prevesti kratke opise za svaki od osnovnih principa. Ispod teksta je slika naslovne strane pomenute knjige, pa potražite ako vas zanima.
10 osnovnih principa intuitivnog jedenja
1. ODBACI MENTALITET DIJETE
Izbacite planove ishrane i članke koji vam nude lažnu nadu da ćete brzo, lako i trajno izgubiti težinu. Naljutite se na kulturu ishrane koja promoviše gubitak težine i laži zbog kojih se osećate kao da ste neuspešni svaki put kada nova dijeta prestane da funkcioniše i vratite svu težinu. Ako dozvolite da ostane čak i jedna mala nada da nova i bolja ishrana ili plan ishrane možda vreba iza ugla, to će vas sprečiti da budete slobodni da ponovo otkrijete intuitivnu ishranu.
2. POŠTUJ SVOJU GLAD
Neka vaše telo bude biološki hranjeno adekvatnom energijom i ugljenim hidratima. U suprotnom možete pokrenuti primarni nagon za prejedanje. Kada dođete do trenutka preterane gladi, sve namere umerenog, svesnog jedenja su prolazne i nebitne. Učenje poštovanja ovog prvog biološkog signala postavlja osnovu za ponovno uspostavljanje poverenja u sebe i hranu.
3. POMIRITE SE SA HRANOM
Pozovite primirje; zaustavi borbu sa hranom! Dajte sebi bezuslovnu dozvolu da jedete. Ako kažete sebi da ne možete ili ne treba da jedete određenu hranu, to može dovesti do intenzivnog osećaja uskraćenosti koji se preraštava u nekontrolisanu žudnju i, često, prejedanje. Kada se konačno „prepustite“ svojoj zabranjenoj hrani, jelo će se doživljavati takvim intenzitetom da obično rezultira prejedanjem Poslednje večere i ogromnom krivicom.
4. IZAZOVI POLICIJU ZA PREHRANU
Vrisnite glasno „ne“ mislima u svojoj glavi koje izjavljuju da ste „dobri“ za unos minimalnih kalorija ili „loši“ jer ste pojeli komad čokoladne torte. Policija za hranu prati nerazumna pravila koja je stvorila kultura ishrane. Policijska stanica je smeštena duboko u tvojoj psihi, a njen zvučnik izvikuje negativne fraze, beznadežne fraze i optužnice koje izazivaju krivicu. Progon policije za hranu je kritičan korak u povratku intuitivnoj ishrani.
5. OTKRITI FAKTOR ZADOVOLJSTVA
Japanci imaju mudrosti da zadrže zadovoljstvo kao jedan od svojih ciljeva zdravog života. U našoj prinudi da se pridržavamo kulture ishrane, često previđamo jedan od najosnovnijih darova postojanja — zadovoljstvo i zadovoljstvo koje se može naći u iskustvu jedenja. Kada jedete ono što zaista želite, u okruženju koje vas poziva, zadovoljstvo koje ćete imati biće moćna sila koja će vam pomoći da se osećate zadovoljno i ispunjeno.
6. OSETITE SVOJU PUNOST
Da biste ispoštovali svoju punoću, morate verovati da ćete sebi dati hranu koju želite. Slušajte signale tela koji vam govore da više niste gladni. Posmatrajte znakove koji pokazuju da ste siti. Zaustavite se usred jela i zapitajte se kakvog je ukusa hrana i koliki je vaš trenutni nivo gladi.
7. LJUBAZNO SE NOSI SA SVOJIM EMOCIJAMA
Shvatite da ograničenje hrane, kako fizički tako i mentalno, može izazvati gubitak kontrole, što se može osećati kao emocionalno jedenje. Pronađite ljubazne načine da utešite, negujete, odvlačite pažnju i rešavate svoje probleme. Anksioznost, usamljenost, dosada i bes su emocije koje svi doživljavamo tokom života. Svaki ima svoj okidač, i svako ima svoje smirenje. Hrana neće popraviti nijedno od ovih osećanja. Može vam pružiti utehu u kratkom roku, odvratiti pažnju od bola ili čak vas ukočiti. Ali hrana neće rešiti problem. Ako ništa drugo, jedenje zbog emocionalne gladi može samo pogoršati vaše osećanje na duge staze. Na kraju ćete morati da se pozabavite izvorom emocija.
8. POŠTUJTE SVOJE TELO
Prihvatite svoj genetski plan. Kao što osoba sa cipelom od osam realno ne bi očekivala da se ugura u veličinu šest, jednako je uzaludno (i neprijatno) imati slična očekivanja o veličini tela. Ali uglavnom, poštujte svoje telo da biste se osećali bolje o tome ko ste. Teško je odbaciti mentalitet ishrane ako ste nerealni i kritični prema veličini ili obliku vašeg tela. Sva tela zaslužuju dostojanstvo.
9. KRETANJE—OSETITE RAZLIKU
Zaboravite militantne vežbe. Samo se aktivirajte i osetite razliku. Preusmerite fokus na osećaj pokreta tela, a ne na efekat vežbanja na sagorevanje kalorija. Ako se fokusirate na to kako se osećate tokom vežbanja, na primer, napunjeni energijom, to može da napravi razliku između otkotrljanja iz kreveta za brzu jutarnju šetnju ili aktiviranja alarma za odlaganje.
10. POŠTUJTE SVOJE ZDRAVLJE NEŽNOM HRANOM
Odabirite hranu koja poštuje vaše zdravlje i ukus, a istovremeno se osećate dobro. Zapamtite da ne morate da jedete savršeno da biste bili zdravi. Nećete iznenada dobiti nedostatak hranljivih materija ili postati nezdrav od jedne užine, jednog obroka ili jednog dana jela. Važno je ono što jedete dosledno tokom vremena. Napredak, a ne savršenstvo je ono što se računa.
Ja sam odustao od svih dijeta, želim da smršam, ali sam se opredelio za ovaj pomenuti pravac.
Čitam sjajnu knjigu "Intuitive Eating for Every Day" koja na lagan način, postepeno uči kako da naučimo da se prebacimo na ovaj mnogo zdraviji koncept i živimo ga. Svaki dan ima po jedna praksa, vežba ili tema za razmišljanje.
Ja neću ovde prevoditi celu knjigu, nego ću sada samo prevesti kratke opise za svaki od osnovnih principa. Ispod teksta je slika naslovne strane pomenute knjige, pa potražite ako vas zanima.
10 osnovnih principa intuitivnog jedenja
1. ODBACI MENTALITET DIJETE
Izbacite planove ishrane i članke koji vam nude lažnu nadu da ćete brzo, lako i trajno izgubiti težinu. Naljutite se na kulturu ishrane koja promoviše gubitak težine i laži zbog kojih se osećate kao da ste neuspešni svaki put kada nova dijeta prestane da funkcioniše i vratite svu težinu. Ako dozvolite da ostane čak i jedna mala nada da nova i bolja ishrana ili plan ishrane možda vreba iza ugla, to će vas sprečiti da budete slobodni da ponovo otkrijete intuitivnu ishranu.
2. POŠTUJ SVOJU GLAD
Neka vaše telo bude biološki hranjeno adekvatnom energijom i ugljenim hidratima. U suprotnom možete pokrenuti primarni nagon za prejedanje. Kada dođete do trenutka preterane gladi, sve namere umerenog, svesnog jedenja su prolazne i nebitne. Učenje poštovanja ovog prvog biološkog signala postavlja osnovu za ponovno uspostavljanje poverenja u sebe i hranu.
3. POMIRITE SE SA HRANOM
Pozovite primirje; zaustavi borbu sa hranom! Dajte sebi bezuslovnu dozvolu da jedete. Ako kažete sebi da ne možete ili ne treba da jedete određenu hranu, to može dovesti do intenzivnog osećaja uskraćenosti koji se preraštava u nekontrolisanu žudnju i, često, prejedanje. Kada se konačno „prepustite“ svojoj zabranjenoj hrani, jelo će se doživljavati takvim intenzitetom da obično rezultira prejedanjem Poslednje večere i ogromnom krivicom.
4. IZAZOVI POLICIJU ZA PREHRANU
Vrisnite glasno „ne“ mislima u svojoj glavi koje izjavljuju da ste „dobri“ za unos minimalnih kalorija ili „loši“ jer ste pojeli komad čokoladne torte. Policija za hranu prati nerazumna pravila koja je stvorila kultura ishrane. Policijska stanica je smeštena duboko u tvojoj psihi, a njen zvučnik izvikuje negativne fraze, beznadežne fraze i optužnice koje izazivaju krivicu. Progon policije za hranu je kritičan korak u povratku intuitivnoj ishrani.
5. OTKRITI FAKTOR ZADOVOLJSTVA
Japanci imaju mudrosti da zadrže zadovoljstvo kao jedan od svojih ciljeva zdravog života. U našoj prinudi da se pridržavamo kulture ishrane, često previđamo jedan od najosnovnijih darova postojanja — zadovoljstvo i zadovoljstvo koje se može naći u iskustvu jedenja. Kada jedete ono što zaista želite, u okruženju koje vas poziva, zadovoljstvo koje ćete imati biće moćna sila koja će vam pomoći da se osećate zadovoljno i ispunjeno.
6. OSETITE SVOJU PUNOST
Da biste ispoštovali svoju punoću, morate verovati da ćete sebi dati hranu koju želite. Slušajte signale tela koji vam govore da više niste gladni. Posmatrajte znakove koji pokazuju da ste siti. Zaustavite se usred jela i zapitajte se kakvog je ukusa hrana i koliki je vaš trenutni nivo gladi.
7. LJUBAZNO SE NOSI SA SVOJIM EMOCIJAMA
Shvatite da ograničenje hrane, kako fizički tako i mentalno, može izazvati gubitak kontrole, što se može osećati kao emocionalno jedenje. Pronađite ljubazne načine da utešite, negujete, odvlačite pažnju i rešavate svoje probleme. Anksioznost, usamljenost, dosada i bes su emocije koje svi doživljavamo tokom života. Svaki ima svoj okidač, i svako ima svoje smirenje. Hrana neće popraviti nijedno od ovih osećanja. Može vam pružiti utehu u kratkom roku, odvratiti pažnju od bola ili čak vas ukočiti. Ali hrana neće rešiti problem. Ako ništa drugo, jedenje zbog emocionalne gladi može samo pogoršati vaše osećanje na duge staze. Na kraju ćete morati da se pozabavite izvorom emocija.
8. POŠTUJTE SVOJE TELO
Prihvatite svoj genetski plan. Kao što osoba sa cipelom od osam realno ne bi očekivala da se ugura u veličinu šest, jednako je uzaludno (i neprijatno) imati slična očekivanja o veličini tela. Ali uglavnom, poštujte svoje telo da biste se osećali bolje o tome ko ste. Teško je odbaciti mentalitet ishrane ako ste nerealni i kritični prema veličini ili obliku vašeg tela. Sva tela zaslužuju dostojanstvo.
9. KRETANJE—OSETITE RAZLIKU
Zaboravite militantne vežbe. Samo se aktivirajte i osetite razliku. Preusmerite fokus na osećaj pokreta tela, a ne na efekat vežbanja na sagorevanje kalorija. Ako se fokusirate na to kako se osećate tokom vežbanja, na primer, napunjeni energijom, to može da napravi razliku između otkotrljanja iz kreveta za brzu jutarnju šetnju ili aktiviranja alarma za odlaganje.
10. POŠTUJTE SVOJE ZDRAVLJE NEŽNOM HRANOM
Odabirite hranu koja poštuje vaše zdravlje i ukus, a istovremeno se osećate dobro. Zapamtite da ne morate da jedete savršeno da biste bili zdravi. Nećete iznenada dobiti nedostatak hranljivih materija ili postati nezdrav od jedne užine, jednog obroka ili jednog dana jela. Važno je ono što jedete dosledno tokom vremena. Napredak, a ne savršenstvo je ono što se računa.