- Poruka
- 235.216
Ne, ovo nije još jedna priča o nekom nevoljniku iz Azije koji sedi u nekom prihvatnom centru ili blizu granice čekajući prvu priliku da zbriše na truli Zapad.
Priča o ovom Indijcu je potpuno drugačija.
Nakon što je proputovao ceo svet, doneo je odluku da će u Novom Sadu ostati zauvek! Proizvodi zanatsko pivo, a u svom pabu na Limanu povremeno besplatno služi i autentična indijska jela. Zaljubljen je u Srbiju i u Novi Sad, a glavni razlog za to su – ljudi.
Sanat Shende je rođen 1989. godine u Bombaju, u Indiji, gde je i odrastao i masterirao poslovnu administraciju, sa specijalizacijom iz marketinga. Bio je svetski putnik, koji je boravio u po jednoj ili dve zemlje svake godine. Po 11 meseci bi radio u Indiji, a 12. mesec bi proveo u nekoj od stranih država. Tako je 2018. godine dospeo i do Srbije, putujući mesec dana po celoj zemlji, obilazeći i mala mesta i velike gradove. Novi Sad mu je posebno prirastao srcu.
– Zaključio sam da su ljudi nešto najbolje u Srbiji. Putovao smo toliko po svetu, ali nigde nisam sreo tako ljubazne i srdačne ljude kao ovde. Vrlo su prijateljski nastrojeni, posle dve rakije su ti kao braća – kroz smeh kaže Sanat za portal Moj Novi Sad i dodaje da mu se ovde veoma sviđa način života.
Kada se vratio u Indiju, znao je da želi da živi ovde, pa se 2020, neposredno pred koronu, definitivno doselio u Novi Sad. Zbog pandemije, prva godina mu je bila teška, ali je sve na dalje išlo u dobrom smeru.
Sledeće godine u januaru otvorio je "Slavina pub", u Narodnog fronta 25, pored picerije "Garibaldi", a kroz godinu dana počeo je da pravi svoja piva, te je "Soul city brewery" danas njegov osnovni biznis. Svoja zanatska piva služi u svom lokalu, ali ih prodaje i drugim pabovima.
– Proizvodimo pet do 10 vrsta piva, od blagih sa ukusom voća, do mnogo jačih vrsta, od kojih preporučujem specijalitet kuće, nazvan po mom rodnom gradu – Mumbai. Imamo ponešto za sve ukuse. Craft pivarstvo je u Srbiji u povoju i mogu reći, na visokom nivou – veruje naš sagovornik.
Kaže da je prva stvar koju su ga pitali kad se doselio u Novi Sad zašto baš ovde, a drugo pitanje se odnosilo na to kad će praviti indijsku klopu. Budući da u indijskoj kuhinji njihovi začini zauzimaju vrlo bitno mesto, kada je prošle zime preko jednog prijatelja došao do njih, napravio je mali eksperiment u svom pabu, gde je besplatno ponudio da se probaju neka od indijskih jela.
– Voleo bih to i imam neke planove. U Indiji se veoma konzumira tzv. ulična hrana, često se pravi roštilj napolju, baš kao i ovde, pa imam ideju da tako nešto ubacim i kod nas u bašti, pa bi ponuda bila indijski roštilj i zanatsko pivo. Videću još u kom pravcu će to ići, ali već vidim da će indijska hrana biti pravi pogodak – uveren je on.
"Slavina pab" je opušteno mesto sa domaćinskom atmosferom, u koje, za sada, najčešće navraćaju Limanci iz komšiluka i oni koji rade u okolnim firmama. Sanat kaže da možete doći i u svojoj pidžami, te da postoji samo jedno pravilo: budi fin.
https://www.mojnovisad.com/moj-grad...pivo-vodi-pab-i-obozava-nas-grad-id53484.html
Eto, saznali smo da se i u Indiji pravi pivo, a imaju i roštilj, kud ćeš bolje? Da li je neko probao nešto od pomenutog ili ima želju? Lično još nisam, ali planiram.
Priča o ovom Indijcu je potpuno drugačija.
Nakon što je proputovao ceo svet, doneo je odluku da će u Novom Sadu ostati zauvek! Proizvodi zanatsko pivo, a u svom pabu na Limanu povremeno besplatno služi i autentična indijska jela. Zaljubljen je u Srbiju i u Novi Sad, a glavni razlog za to su – ljudi.
Sanat Shende je rođen 1989. godine u Bombaju, u Indiji, gde je i odrastao i masterirao poslovnu administraciju, sa specijalizacijom iz marketinga. Bio je svetski putnik, koji je boravio u po jednoj ili dve zemlje svake godine. Po 11 meseci bi radio u Indiji, a 12. mesec bi proveo u nekoj od stranih država. Tako je 2018. godine dospeo i do Srbije, putujući mesec dana po celoj zemlji, obilazeći i mala mesta i velike gradove. Novi Sad mu je posebno prirastao srcu.
– Zaključio sam da su ljudi nešto najbolje u Srbiji. Putovao smo toliko po svetu, ali nigde nisam sreo tako ljubazne i srdačne ljude kao ovde. Vrlo su prijateljski nastrojeni, posle dve rakije su ti kao braća – kroz smeh kaže Sanat za portal Moj Novi Sad i dodaje da mu se ovde veoma sviđa način života.
Kada se vratio u Indiju, znao je da želi da živi ovde, pa se 2020, neposredno pred koronu, definitivno doselio u Novi Sad. Zbog pandemije, prva godina mu je bila teška, ali je sve na dalje išlo u dobrom smeru.
Sledeće godine u januaru otvorio je "Slavina pub", u Narodnog fronta 25, pored picerije "Garibaldi", a kroz godinu dana počeo je da pravi svoja piva, te je "Soul city brewery" danas njegov osnovni biznis. Svoja zanatska piva služi u svom lokalu, ali ih prodaje i drugim pabovima.
– Proizvodimo pet do 10 vrsta piva, od blagih sa ukusom voća, do mnogo jačih vrsta, od kojih preporučujem specijalitet kuće, nazvan po mom rodnom gradu – Mumbai. Imamo ponešto za sve ukuse. Craft pivarstvo je u Srbiji u povoju i mogu reći, na visokom nivou – veruje naš sagovornik.
Kaže da je prva stvar koju su ga pitali kad se doselio u Novi Sad zašto baš ovde, a drugo pitanje se odnosilo na to kad će praviti indijsku klopu. Budući da u indijskoj kuhinji njihovi začini zauzimaju vrlo bitno mesto, kada je prošle zime preko jednog prijatelja došao do njih, napravio je mali eksperiment u svom pabu, gde je besplatno ponudio da se probaju neka od indijskih jela.
– Voleo bih to i imam neke planove. U Indiji se veoma konzumira tzv. ulična hrana, često se pravi roštilj napolju, baš kao i ovde, pa imam ideju da tako nešto ubacim i kod nas u bašti, pa bi ponuda bila indijski roštilj i zanatsko pivo. Videću još u kom pravcu će to ići, ali već vidim da će indijska hrana biti pravi pogodak – uveren je on.
"Slavina pab" je opušteno mesto sa domaćinskom atmosferom, u koje, za sada, najčešće navraćaju Limanci iz komšiluka i oni koji rade u okolnim firmama. Sanat kaže da možete doći i u svojoj pidžami, te da postoji samo jedno pravilo: budi fin.
https://www.mojnovisad.com/moj-grad...pivo-vodi-pab-i-obozava-nas-grad-id53484.html
Eto, saznali smo da se i u Indiji pravi pivo, a imaju i roštilj, kud ćeš bolje? Da li je neko probao nešto od pomenutog ili ima želju? Lično još nisam, ali planiram.
