Leti većinu voća treba držati u frižideru, izuzev ako se radi o trajnoj vrsti voća ili ako je ponekoj voćki potrebno da još malo dozri. I ja više volim voće kada nije tek izvađeno iz frižidera. Zato voće i povrće koje ću jesti, uglavnom izvadim unapred da bi se malo zagrejalo na sobnoj temperaturi. Ovo pogotovo važi za paradajz, on kad je hladan se uvek oseća kao da je još hladniji nego što jeste.