Domaća višnjevača

[Nina]

Za pravljenje domaće višnjevače, potrebne su višnje, šećer, rakija. Višnje se operu i ociste i stave u teglu sa šećerom i rakijom,
a zatim se ostave da odstoje na suncu 40 dana, uz povremeno mućkanje ali ne otvarati teglu.. Nakon toga se procedi i sipa u boce.

 

[Nina]

Recept:

1 kg šećera
1 kg višanja
1 l domaće rakije

U vecu staklenu teglu od 4 litre na primer, stave se oprane višnje koje se očiste od koštica i to red višanja, red šećera i tako redam do pola boce
Zatim se zalije domaćom rakijom dobro zatvori i ostavi 40 dana na suncu da fermentira. S vremena na vreme promućkajte sadržaj ali ne otvarati teglu
Nakon 40 dana, procediti višnjevaču kroz gustu gazu ili cediljku, sipati u flaše i čuvati na hladnom i tamnom mestu.
Višnje koje ostanu nakon ceđenja mogu se koristiti za kolače ili da se manja kolicina ostavi u flaši

 

[Duki Lu]

Višnjevaču pravim direktno u flaši.
Ubacim višnje, sipam šolju od čaja šećera, nalijem rakijom, ostavim da odstoji.
Ne proceđujem, višnje su u rakiji sve vreme.
Od takvih višanja nekada sam pravila praline.

Mislim da je kg šećera previše.

 

[Elle]

Višnjevaču pravim direktno u flaši.
Ubacim višnje, spam šolju od čaja šećera, nalijem rakijom, ostavim da odstoji.
Ne proceđujem, višnje su u rakiji sve vreme.
Od takvih višanja nekada sam pravila praline.

Mislim da je kg šećera previše.

Ne ljubim višnje preterano ali ovo mi zvuči super

Mislim na praline

 

[Duki Lu]

Mislim na praline

Ima negde sličica na forumu, mada su mi kalupi malo poveći

https://forum.krstarica.com/threads/torte-kolaci-i-slatkisi.968197/page-3

Praline post 72

 

[skura58]

Bravo Nina
Budi ni sećanja
Pravio stari,
A bio antialkoholičar.
Gostima bi sipao po 1 čašicu

 

[Nina]

Višnjevaču pravim direktno u flaši.
Ubacim višnje, sipam šolju od čaja šećera, nalijem rakijom, ostavim da odstoji.
Ne proceđujem, višnje su u rakiji sve vreme.
Od takvih višanja nekada sam pravila praline.

Mislim da je kg šećera previše.

Šećer je stvar ukusa..mnogi vole sladju i gušću višnjevaču..koja se može razblažiti dodavanjem alkohola

 

[Duki Lu]

Šećer je stvar ukusa

Upravo je to razlog zašto manje šećera dodajem.

 

[Pinocchio]

I ja pravim direktno u flaši i stavim pola med pola šećer.