Da razjasnimo!

[електрика]

a šta je onda maslo?

To je ваљда онај пречишћен путер.

 

[proka]

u ns ja volem da odem kod makedonca, tepsija od 5kg, seče na meru, a moja mer aje špricer

po novosadskom to je 200gr sa mesom plus 200gr sa sirom

 

[proka]

To je ваљда онај пречишћен путер.

60 do 70% mlečne masti i služi za kuvanje

 

[Baad_Boy]

Vucko u Ustanockoj ulici vlasnici su iz Sarajeva, tj izbegli za vreme rata, ali su i tamo drzali buregdzinicu i probaj njihove pite ispod saca i buredzike

Probacu... cim ova korona stane. Da li je to ono gde se prodaje dobar giros?

 

[Bjankilina]

Probacu... cim ova korona stane. Da li je to ono gde se prodaje dobar giros?

Prekoputa tacno prekoputa hotela Srbija, u onom trznom centru kao. Oni imaju ta dva lokala, taj fast food i buregdzinicu, nscrtan je Vucko olimpijska maskota iz Sarajeva

 

[Baad_Boy]

Prekoputa tacno prekoputa hotela Srbija, u onom trznom centru kao. Oni imaju ta dva lokala, taj fast food i buregdzinicu, nscrtan je Vucko olimpijska maskota iz Sarajeva

Hvala tiii.

 

[proka]

na ovu temu od sad svraćam samo po podne

pogubno je pre doručka čitati vaše postove

 

[Vexy]

Pekla sam palačinke, pa se setih,
Kakva je razlika između džema, pekmeza i marmelade?

 

[електрика]

Џем је исто што и пекмез. Мармелада је онај ситномлевени густиш, од шипка рецимо.

 

[Bjankilina]

Kad pravite pitu s mesom, onu guzvaru, pred kraj pecenja isecite na kocke i smesom od umucenih jaja i pavlake prelijete preko, posebno tu gde ste seckali i ostavite da se zapece do kraja mmmm, prijatno

 

[vecic]

60 do 70% mlečne masti i služi za kuvanje

To je maslac ili puter. Baba mi je pričala kako su nekada oni to pravili. Sipali mleko u bućku (duboki drvenu uzanu zdelu) i lupali po tom mleku do besvesti. Maslac je izbijao na površinu.

 

[Susan Sto Helit]

Sta je to burek, zapravo?
Za moja shvatanja, burek je trouglastog oblika i pravi se sa mašću
Nema dobrog bureka bez šmeka na mast

To što prodaja po pekarama (ponekim) su pite navijače na biljnoj bazi
Protiv čega nemam ništa protiv, al tako bi to trebalo i nazvati

Također me zanima koja je razlika između putera i maslaca
I imam još tako, puno nedoumica, kad se setim, pitaću

Znam samo da nikad ne bi jela burek s nutelom. Mislim, stvarno.

 

[Susan Sto Helit]

Kad pravite pitu s mesom, onu guzvaru, pred kraj pecenja isecite na kocke i smesom od umucenih jaja i pavlake prelijete preko, posebno tu gde ste seckali i ostavite da se zapece do kraja mmmm, prijatno

Ovo je caka i za još neka jela, krompir na tepsiji, musaka itd

 

[електрика]

To je maslac ili puter. Baba mi je pričala kako su nekada oni to pravili. Sipali mleko u bućku (duboki drvenu uzanu zdelu) i lupali po tom mleku do besvesti. Maslac je izbijao na površinu.

Не, овде се говори о маслу који је пречишћен путер.
http://gagasrce.blogspot.com/2016/06/gi-precisceni-puter-maslo.html

 

[proka]

evo maslo

obratite pažnju na procenat mlečne masti u maslu

 

[Владан]

Mislim, čemu neka ljutnja i negativa.. sad bih ja trrebao biti kao ljut što neki traže burek sa sirom, krompirom?? ..svašta.
Jednom i to da razjasnimo.. zovite kako hoćete ili hoćemo..
Kod mene u R. Srpskoj (a i F. BiH) odeš u buregdžinicu,
tražiš burek, dobiješ burek sa mesom i ništa drugo
tražiš sirnicu, dobiješ sa sirom
ili zeljanicu, krompirušu.. nepotrebno i suvišno je reći, dajte mi burek sa mesom, sirom..
I to je nešto što se podrazumijeva, što je normalno.. mada razumijemo i one koji traže burek sa zeljem, umjesto zeljanice.
Inače peku se u okrugloj tepsiji i sijeku na četiri dijela tzv slagani ili ručno savijani, elipsasti tzv motani.
Istog oblika i načina pravljenja imaju i sa višnjama, jabukama, trešnjama, ali njih zovemo pite.

mada.. dosta njih traži pitu sa sirom, krompirom.. ali burek je ostao burek, jedini sa mesom.

Није грешка казати бурек са сиром уместо сирнице. Свако поднебље има право звати како хоће. Искрено сирница је по мом мишљењу безвезе и свиђа ми се по-српски бурек са сиром.