Civet kafa

[tab503]

Da li ste je nekad pile?

Ako ne znate sta je to procitajte dalji tekst a onda kazite da li bi ste je pile

Ne postoji bolji napitak koji vas ujutru može "dići iz mrtvih" od kafe. Vrela, opojna, mirisna, primamljiva...osim ako ne dolazi iz utrobe neke životinje?! - ili ne..

Najskuplja kafa ne dolazi ubrana od strane ljudske ruke, već iz stomaka divlje zveri po imenu civet. U pitanju je divlja životinja nalik na mačku, sa izrazito buljavim očima, izduženom njuškom i izuzetno oštrim kandžama i zubima. Tako snabdevene, ove zverke noću se penju po arabusta drveću, odakle beru i jedu samo najbolja zrna ove slatko crvene kafe i, nakon što odgrizu voćnu spoljašnjost, progutaju unutrašnje tvrdo zrno. I tada proces dobijanja ove skupe kafe počinje.

U stomaku civeta, želudačni sokovi bukvalno masiraju ova zrna, uklanjajući im oštre ivice i deo kofeina i proteina, koji kafu čine gorkom i neprijatnom za konzumiranje. Nakon toga, potrebno je sačekati da ova životinja "istovari" zrna, kako bi se pripremila za dalju obradu. Tako dobijena zrna su zelenkasto braon boje i nakon što se dobro očiste (više desetina puta, ostaje da se nadamo) i osuše na suncu, otpremaju se na prženje i mlevenje.

Da bi se dobilo, recimo, 150 grama ove bogate tekućine po nazivu Kopi Luwak (na indonežanskom kafa i civet) - potrebno je čak pola kilograma izmeta ove zverke! I to nije sve - gramaža se umanjuje za nekih dodatnih 20 odsto prženjem! A budući da je godišnja proizvodnja ove kafe nekih maksimalnih 4 do 5 kilograma, nije ni čudo što 400 grama ove kafe košta i po 600 dolara! Samo jedna šoljica ove jedinstvene kafe može vas koštati i do 50 dolara!


Ako vas ova priča nije odgovorila od ispijanja kafe - samo napred! Ostaje, međutim, nejasno kome li je prvom uopšte i palo na pamet da prebira po izmetu tamo neke životinje u potrazi za jedinstvenim bogatim i aromatičnim(jasno nam je od čega) ukusom sa mnogo manje gorčine, ove najpopularnije tople tekućine.

 

[dobra predskazanja]

jao bre to je ona kafa koja se pravi od govanceta?

preskacem...radije cu zamenu za kafu.

 

[forum romanum]

pila sam je, par puta

 

[tab503]

pila sam je, par puta

i?
utisci?

ja ne pijem ni obicnu kafu pa ne mogu cak ni da uporedjujem

 

[Nina]

Nisam pila i ne mogu nista da kazem ...mozda bi mi se i svidela

 

[dobra predskazanja]

msm, ja volim egzotiku, ali takvu kafu ne bih ni probala....i jos je debelo naplacuju.

 

[tab503]

ali prolazi temicku obradu..znaci ubijaju se eventualne eventualije

 

[dobra predskazanja]

moz da prodje sta oce, to potice od govanceta i jos da bi dali toj kafi na znacaju digli joj cenu u nebesa. pa ko se upeca, upeca se.

 

[forum romanum]

i?
utisci?

ja ne pijem ni obicnu kafu pa ne mogu cak ni da uporedjujem

mozda je malo intenzivnijeg ukusa od one koju pijem, nista specijalno

 

[tab503]

moz da prodje sta oce, to potice od govanceta i jos da bi dali toj kafi na znacaju digli joj cenu u nebesa. pa ko se upeca, upeca se.

da..moze se postaviti i drugo pitanje..da li bi je iko pio da kosta manje nego standardna kafa
da li bi tad bila nobles ili bljak?

 

[Nina]

Mislim da je tu stvar osecaja da ide iz stomaka te zivotinje..
Meni je vec na tome prva odbojnost ali kao sto rekoh,mozda je i dobra..

 

[Regina Mills]

Cula sam za ovo, ali nisam imala prilike da probam...

Da li bih probala? Dobru kafu nikada ne odbijam!

 

[forum romanum]

da..moze se postaviti i drugo pitanje..da li bi je iko pio da kosta manje nego standardna kafa
da li bi tad bila nobles ili bljak?

nisam bas neki kavopija i poznavalac kafe, ali sigurna sam u jedno-da sam popila neku drugu, jednakog intenziteta, moguce da bi mi skodilo zeludcu, ova je bila jaka ali prijala je. nije mi smetao taj intenzitet, inace, sam ukus nista narocito.
cena? nemam pojma, dobila na poklon

 

[alphaboo]

Nisam, ne bih je pio ni da je besplatna.

 

[gost 287528]

Ne kapiram ljude koji jedu škembiće i koješta...A groze se npr ove kafe
.....
Inače, ne nisam je probala. Pre bih to probala nego škembiće, ako bi bio ultimamtum

 

[NICS]

jao bre to je ona kafa koja se pravi od govanceta?

preskacem...radije cu zamenu za kafu.

i jos je i skupa od tog govneta skupo neko *****

 

[markons82]

moz da prodje sta oce, to potice od govanceta i jos da bi dali toj kafi na znacaju digli joj cenu u nebesa. pa ko se upeca, upeca se.

pa med je ispljuvak pcele pa ga ljudi gutaju

A probao bih, sto da ne....

 

[Sarvaš]

]pa med je ispljuvak pcele pa ga ljudi gutaju[/B]

A probao bih, sto da ne....

Ne samo to , nego i obožavaju i kobasice i krvavice mada znaju da su tu bila svinjska kovna .

 

[Vexy]

Da li ste je nekad pile?

Ako ne znate sta je to procitajte dalji tekst a onda kazite da li bi ste je pile

Nisam pila, nisam ni znala da postoji ovako nešto, tako da hvala z ovaj edukativni text.
a rado bih probala,ne smeta mi što je iz stomaka...
i svinjska crevca se nalaze u ljudskoj ishrani i džigerica i bubci..pa ništa....

- - - - - - - - - -

Ne kapiram ljude koji jedu škembiće i koješta...A groze se npr ove kafe
.....
Inače, ne nisam je probala. Pre bih to probala nego škembiće, ako bi bio ultimamtum

e isto i ja ..taman tedo da napišem isto.

 

[86bogomoljka]

Znam za tu kafu. Nisam je probala ali bih da sam u prilici.

Ono sto ne mogu jesti su pihtije, skembici, svargle, krvavice, kuvana jaja i pecenje.
Za ostale eksperimente sam uglavnom otvorena.

- - - - - - - - - -

Ne kapiram ljude koji jedu škembiće i koješta...A groze se npr ove kafe
.....
Inače, ne nisam je probala. Pre bih to probala nego škembiće, ako bi bio ultimamtum

Ispao slican odgovor...

 

[Jacob]

to bese ona usrrana kafa?

fala al ne fala

- - - - - - - - - -

Ne kapiram ljude koji jedu škembiće i koješta...A groze se npr ove kafe
.....
Inače, ne nisam je probala. Pre bih to probala nego škembiće, ako bi bio ultimamtum

Ne kapiram kako ljudi jedu te skembice, pa to smrdi na gomna

 

[tab503]

Ne kapiram ljude koji jedu škembiće i koješta...A groze se npr ove kafe
.....

ja licno volim sve da probam..kafe ne pijem generalno (tu i tamo par puta svega) ali sigurno bih je probao kad bi mi dosla pod ruku (iskreno ne znam ni gde se prodaje)

skembice ne volim ali zato obozavam bareni jezik, krvavice, svargle i ostale djakonije

- - - - - - - - - -

fala al ne fala

naravno.....jacob pije samo jacobs

 

[**Freya**]

...uh ne, nikako...ne vidim poentu u isprobavanju necega sto je u osnovi gadno...poput fante, mosusa, kavijara, pihtija, testisa, zaba i insekata...ako je retko ne znaci da je dobro...obicna, meraklijska turska mi je daleko draza

 

[tab503]

...uh ne, nikako...ne vidim poentu u isprobavanju necega sto je u osnovi gadno...poput fante, mosusa, kavijara, pihtija, testisa, zaba i insekata...ako je retko ne znaci da je dobro...obicna, meraklijska turska mi je daleko draza

kako mislis u osnovi gadno?
te stvari umeju da budu izuzetno ukusne.

sa tvog spiska sam probao pihtije koje mogu biti jako dobre ako se dobro naprave, kavijar (neke vrste kavijara su super, neke nisu) i zablje batake koji su bas bas ukusni i nemaju blage veze sa piletinom sto neki pricaju...

mislim da sve treba probati i tek onda napraviti sud o tome da li je dobro ili nije..naravno..postoji hrana koja ima mentalnu barijeru u nama da se jede i to treba postovati i ne treba onda to jesti.

 

[Jacob]

ja licno volim sve da probam..kafe ne pijem generalno (tu i tamo par puta svega) ali sigurno bih je probao kad bi mi dosla pod ruku (iskreno ne znam ni gde se prodaje)

skembice ne volim ali zato obozavam bareni jezik, krvavice, svargle i ostale djakonije

- - - - - - - - - -



naravno.....jacob pije samo jacobs

Trenutno Jacob pije crni caj sa narandzinom korom :