Manga Hilux
Stara legenda
- Poruka
- 84.375
ČAJ ZA LETO – ICE TEA: HLADI, OSVEŽAVA I LEČI

Navikli smo da čim dođu lepi, topli dani, nekako potpuno zaboravimo na čaj i izbacimo ga iz svakodnevnog ili sporadičnog konzumiranja. A ovaj popularan napitak je i te kako dobro piti i tokom leta. Čaj za leto, odnosno hladni čaj (Ice Tea) može biti predivno i bogato aranžiran i poslužen, pa se tako možete igrati sa bokalima, sudovima i šoljama ili čašama iz kojih ćete ga piti. Tacne ili tanjire takođe možete dekorisati laticama nekog cveta ili celim listom čaja, a ako je čaj od koga ćete praviti Ice Tea voćnog porekla, slobodno šolju ukrasite kriškom, bobicom ili komadom tog voća.
I igranje sa njim je lepo, ali da li je Ice Tea, odnosno hladni čaj samo napitak koji će nas okrepiti kada temperature pređu u “debeli” plus? Svakako nije. Hladni čaj za Vaš organizam ima brojne benefite, pa eto razloga da ga obilato konzumirate u danima i letu koje dolazi.
“
Vlasnik plantaža čaja Ričard Bličinden je došao na ideju da kockicama leda rashladi ovo do tada vrelo piće i – zvezda danas poznata kao Ice Tea je momentalno rođena
”
IZABERITE DEO TEME ZA ČITANJE
KAKO JE ROĐEN ICE TEA?

Kada su i kako ljudi počeli da piju Ice Tea, odnosno kada su počeli da hlade čaj, koji je prirodno dobar kad je vruć ili mlak? Odgovor na to i mnoga druga pitanja dala nam je Milica Kosorić iz prodavnice čajeva celog lista Small Tree, od koje smo zapravo i saznali šta je to pravi Ice Tea ili hladni čaj.
A u tom razgovoru sa njom krenuli smo od početka – od istorije nastanka ovog hladnog napitka, koja je više nego zanimljiva. Kao i sa većinom činjenica vezanih za čaj, i Ice Tea je, otkriva nam Milica, rođen sasvim slučajno:
– Na Svetskom sajmu 1904. godine u Sent Luisu, u Americi, jedan od izlagača bio je Ričard Bličinden (Richard Blechynden), vlasnik plantaže čaja. Legenda kaže da je posetioce na njegovom štandu planirao da posluži uzorcima toplih čajeva iz sopstvene ponude. Međutim to leto u Sent Lusiu bilo je nezapamćeno vrelo. Prolaznici su jednostavno izbegavali njegov izložbeni prostor, jer im ispijanje toplog napitka po vrelom danu nije nikako bilo interesantno. Naprotiv. Tako je Ričard došao na “genijalnu” ideju da u svoj čaj doda kockice leda i zvezda je rođena – priča nam Milica, veliki zaljubljenik i opasan profesionalac kad su čajevi u pitanju.
Milioni ljudi širom sveta danas uživaju u najrazličitijim ukusima hladnih čajeva. U interesantnim idejama prednjače narodi Azije i zaista su veoma vešti u tome. Možemo i mi, po ugledu na njih, da probamo da pripremimo egzotične ukuse, poput zelenog čaja sa jasminom ili Matcha hladnog čaja.
– Čajeve sa začinima najčešće vezujemo za zimu ali u našoj ponudi postoje interesantne kombinacije od kojih pravimo ljute hladne čajeve, koji su tokom leta pravi hit naše čajdžinice – otkriva Milica. – Tokom letnjih dana posebno prija i zeleni čaj sa mentom, poznatiji kao Marokanski čaj. Ova mešavina sadrži listove Nane koja osvežava i hladi tokom vrelih letnjih dana i nije slučajno da se konzumira u velikim količinama u zemljama poput Tunisa, Egipta, Maroka i Turske.
Pojedini istorijski zapisi kažu da je recept za hladni čaj postojao i mnogo ranije i da se ovaj napitak ispijao na jugu Amerike mnogo godina pre održavanja sajma, ali zasluga za širenje njegove slave ipak pripada gospodinu Ričardu.
https://www.premiumsrbija.rs/kafa/caj-za-leto/