Vegetarijanski kutak

U diskontu kod mene, poskupeo za 30%. Pogledacu sutra u podrumu pica, oni imaju i flase i limenke, cena je ranije bila ista.
Bojkotovacu im diskont, i pisacu proizvodjacu kvasa da njihov proizvod ne stavljaju u vikend akcije. Ovog vikenda 40 proizvoda na snizenju a kvasu dizu cenu.
 
Recept za najbolje falafel kugle
Falafel se od skoro pojavio kao fast food kod nas. Ovo veoma ukusno jelo potiče sa Bliskog istoka a sve više je popularno u svetu. Ovde vam pružamo priliku da naučite kako da napravite najbolji falafel u svojoj kuhinji. Odličan vegetarijanski recept, savršen kao predjelo, glavno jelo ili samo užina.
Vreme za pripremu: 15 minuta
Vreme za kuvanje: 1 sat, 45 minuta

Sastojci za falafel kugle:
•160g suvih leblebija
•1 veliki crni luk, iseckan
•2 čena belog luka, iseckanog
•3 kašike svežeg peršuna, iseckanog
•1 kašičica korijandera
•1 kašičica kima
•2 kašike brašna
•so
•biber
•ulje
Priprema:
•Stavite leblebiju u činiju, i prelite hladnom vodom. Dozvolite da se preko noći natopi. Izostavite ovaj korak ako koristite leblebiju iz konzerve.
•Iscediti leblebiju, i stavite u tiganj sa svežom vodom, i dovesti do ključanja.
•Ostaviti da ključa 5 minuta, onda smanjiti i pustiti da se krčka oko sat vremena.
Iscedite i ostavite da se ohladi 15 minuta.
•Pomešajte leblebiju, beli luk, luk, korijander, kumin, so i biber (po ukusu) u srednjoj činiji. Dodajte brašno.
•Ispasirejte leblebiju, dok takođe mešate zajedno sve sastojke. Takođe možete da kombinujete sastojke u blenderu. Krajnji rezultat treba da bude gusta mešavina.
•Formirati mešavinu u male loptice, otprilike veličine ping-pong loptice blago elipsastog oblika.
•Pržite u dubokom ulju dok ne porumene (5-7 minuta).
•Servirati vruće.

Predlog za serviranje
Falafel se služi kao predjelo uz humus i tahini, ili kao glavno jelo. Falafel se može služiti sa pita hlebom, zelenom salatom, paradajzom, falafel sosom, solju i biberom. Kao alternativa, falafel se može oblikovati u pljeskavice i služiti kao hamburger.

Ovaj recept je za 4 osobe.
Falafel_balls.jpg
 
Ne kuvaju se, samo se natapaju preko noći, provereno od strane više domaćica, što ostvarenih, što wannabe. Kad se skuvaju leblebije, falafeli se posle, prilikom prženja bukvalno skaše u tiganju.

- - - - - - - - - -

Inače, neverovatna stvar, Indomie pileće instant nudle su u potpunosti, uključujući i E-listu, biljnog porekla. Jedino što sadrže palmino ulje, kao i sve ostale instant nudle, zbog čega ih sve izbegavam i imam po jedno pakovanje u kući za ne-daj-Bože... I obično mi stoji po par meseci do te stani-pani situacije.
 
cave man:
zbog procesa proizvodnje mesa u klanicama
nehuman je i nezdrav
Kliknite za proširenje...

Jednom prilikom smo kupovali meso u većem marketu (da ne reklamiram), hteli smo da uzmemo šnicle. Meso buta koje je mesar uzeo iz vitrine za meso je po sebi imalo kao neke plavo crvene tačke. Pitali smo šta je to, i mesar je rekao da meso ima takav izgled kada puno muče životinju u klanici. :( :sad2: Nismo kupili, iako nam je rekao da se to dešava i da je takvo meso ispravno za prodaju.

Jedem sve osim mesa.
 
Poslednja izmena:
Pre neki dan nađem u Maxi-ju, 66 ali ima i nekih novih ukusa, recimo limeta i nana je tako... Mohitast. :zaljubljena: Ali taj Maxi je među skupljim radnjama u gradu. U Idei je jeftiniji a najjeftiniji je i ovde u diskontima pića ali mislim da skorije niko od njih nije nabavljao šljivu. Izgleda je samo ja kupujem. :lol:
 
Odmrzla sam dva pakovanja pečenih crvenih paprika, iseckala ih, propržila na malo maslinovog ulja i kad se ohladilo dodala so i biber i umešala jednu čašu kisele pavlake. To mažem na tostiran hleb. Ima banana i jabuka i dosta za danas. :tost:
 
Dejan_P:
A zasto se toliko busate oko ledenog kvasa,da nije zbog deficita vitamina B12 jer vam je u drasticnom nedostatku u organizmu???
Kliknite za proširenje...

O, ne, ne fali nam ga jer pazimo da nam ga ne zafali. S druge strane, svaštojedi i vegetarijanci su zbog preniske pH vrednosti organizma u mnogo većem riziku nego vegani.


- - - - - - - - - -

A, da! Vremenom, kad se pH vrednost organizma stabilizuje i sa njom i crevna mikroflora vrati u normalu, prestaje i potreba za suplementiranjem dotičnog vitamina.
 
Danas gulaš od šampinjona sa vezom mladog crnog luka, pire krompir i dinstan sečeni crveni kupus sa crvenim lukom na malo karamelizovanog šećera uz dodatak maslinovog ulja, soli, bibera i kad se prohladi par kapi limunovog soka. :tambalamba:
 
Lady Hawk:
Kvas nema vitamina B12. Ima mnogo minerala i nekih drugih vitamina, ali ovog ne. Ima još i mnogo kalorija, pa vegani tako pokušavaju da izbegnu preteranu neuhranjenost.
Kliknite za proširenje...

:rotf::rotf::rotf:
Industrijski kvasac B12 - 300%
Inace vegani su bas ''preterano neuhranjeni''...:rotf:
Meagan Duhamel - vegan ,osvajac srebrne medalje u umetnickom klizanju u Soci na Olimpijskim Igrama 2014
Duhamel: I’m vegan so my meals are very specific. I eat a green smoothie every morning for breakfast. I usually use spinach, beets, bananas, peanut butter, chia seeds, coconut milk and cinnamon. It’s my favourite way to start the day!
Bas je ''preterano neuhranjena''...:rotf:
Kada samozvani eksperti pocni da pricaju o veganstvu....:hahaha:
 
Sastav kvasa zavisi od kvaliteta ekstrakta ječmenog slada i procesa vrenja. Obično se u kvasu nalazi:

gvožđe 35-100 mg/l
magnezijum 250-300 mg/l
fosfor 700-1000 mg/l
kalijum 80-100 mg/l
natrijum 1000-1400 mg/l
kobalt 1 mg/l
fluor 0,5 mg/l
mangan – u tragovima
vitamini B1, B2, B3
vitamin E
ugljen dioksid 0,25-0,35%
šećer 8-10%
direktno redukujući šećer 3-5%
ukupne kiseline 0,2-0,4%
suva materija 10-12%


Nigde vitamina B12
 
Donosimo ti analizu šest biljnih napitaka koje možeš pronaći na našem tržištu

Nutricionistički tim Vitaminoteke odabrao je i analizirao šest biljnih napitaka koje možeš pronaći na našem tržištu: napitak od lješnjaka, riže, zobi, soje, pira i badema. Glavna odlika ovih napitaka jest da ne sadrže mliječni šećer laktozu pa su pogodni za osobe koje pate od netolerancije laktoze. Saznaj kakve su sličnosti i razlike u sastojcima te kolika im je energetska vrijednost

Također, svi su napici biljnog porijekla i ne sadrže sastojke životinjskog porijekla zbog čega su pogodni za vegane. U biljnim napicima prevladavaju nezasićene masti i biljni napici ne sadrže kolesterol.
Hazelnut original

Napitak od lješnjaka obogaćen kalcijem i vitaminima.
•Proizvođač: Alpro C.V.A., Belgija
•Na tržište RH stavlja: Encian d.o.o.
•Prosječne hranjive vrijednosti na 100 ml:•Energetska vrijednost: 29 kcal
•Bjelančevine: 0,3 g
•Ugljikohidrati: 3 g
•Šećeri: 3 g (od kojih laktoza: 0 g)
•Masti: 1,6 g (od kojih zasićene masne kiseline 0,2 g; kolesterol 0 mg)
•Prehrambena vlakna: 0,3 g
•Natrij: 0,05 g
•Kalcij: 120 mg
•Vitamini:
•Riboflavin (vitamin B2): 0,21 mg
•Vitamin B12: 0,38 mg
•Vitamin D2: 0,75 mg
•Vitamin E: 1,8 mg

http://www.zdravakrava.hr/clanak/4406/analiza-biljnih-napitaka
 
Roditelji iz Slovenije ubili sopstveno dete veganskom ishranom


Roditelje devojčice koja je pre tri godine umrla zbog neuhranjenosti, u 8 mesecu života i sa samo 6 kilograma, sud u Ljubljani u petak je osudio na po godinu dana i 8 meseci zatvora, proglasivši ih krivima zbog zanemarivanja deteta i nemarnog postupanja.

Roditelji su tražili od suda da ih pusti na slobodu jer su dovoljno kažnjeni smrću svoje bebe, a imaju još jedno dete o kom tmoraju da brinu. Državni tužitelj tražilo je kaznu od po 6 i po godina zatvora.

Roditelji su oboje vegani sa specifičnim načinom života i prehrane koju praktikuju kod svoje dece, ne daju im hranu životinjskog porekla i ne leče ih kod lekara, pa su medicinsku pomoć za bebu zatražili tek kad je bila na samrti.

Tokom sudskog postupka tvrdili su da je njihovo dete bilo zdravo sve do kobnog dana, no obdukcija je pokazala da je beba bila dehidrirana, da je imala upalu pluća, slabo prokrvljene organe i zamašćenu jetru i samo nešto više od 6 kilograma težine.
Kliknite za proširenje...


Toliko o veganstvu i kako čovek treba da jede samo voće.
 
To je onaj slučaj iz Slovenije od pre 5 godina. Tendenciozno, maliciozno, nekvalitetno "novinarstvo". Za svih ovih 5 godina čak ni inicijali ničiji nisu objavljeni, niti ijedan validan izvor informacija. A ovo je, ako se ne varam, Kulinarstvo.
 
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Back
Top