s.and.i

Ја имам рецепт још од моје бабе, а то ти је средина прошлог века (страшно и мени звучи). Знам да се тако зове због укуса кафе, па могу од куће да ти пошљем, мислим да немам у фајлу.

Hvala. Sve mi je jasno.

na prste od winks. I ako si raspoložena, onda detaljiši kako si je celu napravila.

Hvala na bonicama

Ja sam mislila da su sve SOFIJE. Ali , cvrc...

Hvala na lepim zeljama ))

Hvala ti mila na bonicama.

Ova moja nova masina je Bosch MUM-4625, ima razne dodatke i muti 12,13 belanaca iz zezanja i caskom..Potrazi ga na netu..

Исправи ме ако грешим: ти имаш бебицу? Ако је тако, свака част. То је период кад не знаш где ти је глава, а не да правиш ово чудо. Браво.

Pročitala sam tvoje pitanje u vezi torte na više spratova, pa da ti kažem svoja iskustva.
Ja sam dva puta pravila trospratnu tortu i baš sad završavam još jednu, i nisam imala problema kad je transport u pitanju. U takvim situacijama je najbitnije da se skroz kroz sve torte probode nekoliko velikih štapića, ja sam koristila one najveće za ražnjiće. Kad se lepo postave, nema da se pomere ni milimetar. I još je važno da su na čvrstoj podlozi, tada nema brige. Ja sam napravila podlogu od deblje iverice, malo je teža ali izuzetno čvrsta i sigurna.
Stvarno ne znam zašto bi tortu sklapala na licu mesta? Nije leto, pa da od temperature klize i da se tope. Ma, samo ti to lepo probodi više puta i držaće.
Pozdrav

Hvala....

Hvala )Jedva cekam da vidim tvoju tortu....nestrpljiva sam ))))

Hey draga!
Ovako,ja sam na kraju radila Dacinu čokoladnu tortu u čij sam fil stavila bočicu arome naranče i kandiranu koricu naranče narezanu na kockice.Ta torta je izuzetno čvrsta i podnosi nekoliko katova na sebi.Da sam na tvom mjestu tu bih tortu radila kao prvu(noseću) jer nema bojazni da će se "spustiti" pod teretom i stavarno je ukusna(ako je nisi probala).S tim da sam ja još u fil stavila 1/2 lješnjaka i 1/2 plazme.Ako negdje zapneš javi mi se )))

Po meni mozesh da improvizujesh...Mozesh peci kore od celih jaja, iliti patishpanj, sa kakaom.Njih poprskash hladne sa sokom od narandze, ali bij ja malo i natrela kore od narandze, ne mnogo, one daju odlichnu aromu.Fil mozesh praviti od celih jaja kuvanih na pari, sa chokoladom i u njega stavi natrevene kore od narandze.
Mozesh i npraviti kore od ml.oraha i belanaca, poput kora za reformu i njih poporskati sa sokom od narandze, a od zumanaca skuvati fil sa chokoladom i u njega staviti natrevene kore od narandze.Ova narandza tako zna dati dobar ukus.Obe varijante su lepe, zavisi da li su mislili klasichnu chokoladnu ili sa orasima...

Hvala

Cestitam na figuricama divno si uradila,Nedaju mi da ti dam bonicu ,ali si je itakako zasluzila)))

S.and.i sve su ti torte lepe i mastovite

Pozdrav, oduševljena sam tvojim figuricama mede Pooha , jel si ih radila po nekom tutorijalu?
Ja bih pokušala, ali mi deluje komplikovano.

Stavi slobodno 6-7 jaja za jednu koru.ostalo povećavaj sve srazmerno u odnosu na jaja.

evo i mene...
Donja čokoladna (ona moja Stefanelli) je jako čvrsta i podnosi težinu koliko hoćeš,(i ukusna)ili Dacina zoja...
Srednja moskva ili slično...a gornja recimo mocart.esterhazi...milka,kinder...to opet moraš da vidiš sa njima...
Vodi računa da kada staviš fondan i dekoraciju...torta pogotovo te veličine dobija dosta na težini,pa ti pogodiš 15 kg,a ispadne recimo 18?!
Ako još nešto treba,slobodno pitaj

e cao,malo sam u guzvi pa nikako da ti se javim.ja uvek donju pravim cokoladnu neku cvrscu,srednju zavisi sta se dogovorim sa musterijom,ali npr esterhazi,puslicu,milku,moskvu i gore neku vocnu opet u dogovoru sa musterijom.e sad precnik neznam tacno jer ja imam onaj viltonov set tepsija,ali bitno ti je da ima razmak izmedju velicina i da torte ne budu niske,sto vise torte to su lepse ,ja nikad ne merim posebno vec na kraju,pa kilo dva gore dole boze moj bitno je da je lepa.nadam se da sam nesto pomogla.pozz

Sandi ja bi pravila najvecu grcku, pa cokoladnu ili reformu, pa vocnu.Sacekaj i druga misljenja pa odluci.Cao

Hvala!!!

Hvala puno

Hvala draga