Dragisha
Legenda
- Poruka
- 50.759
majkina duša se poželeo bureka maminog...
Sta kuvamo DANAS 2.deo
- Začetnik teme Kvinsi
- Datum pokretanja
- stanje
majkina duša se poželeo bureka maminog...
tehduduk
Buduća legenda
- Poruka
- 29.570
Jedem pitice sa sirom
a girosi to pileci
pileci giros
koje bogohuljenje
, skrnavljenje
, bez prasenceta se ne racuna malo masti da da socnost 
Nemesis
Buduća legenda
- Poruka
- 33.157
pileci giros
koje bogohuljenje
Otkako jedem pilecisvinjski ne mogu ni da primirisem.
Tezak m je jako postao.
Dragisha
Legenda
- Poruka
- 50.759
svinjski ne mogu ni da primirisem.
Tezak m je jako postao.
ma stvar je u stvari u načinu pripreme mesa,ali i začinima...
niko to ne zna kao grci...ali niko...
Nemesis
Buduća legenda
- Poruka
- 33.157
ma stvar je u stvari u načinu pripreme mesa,ali i začinima...
niko to ne zna kao grci...ali niko...
Ja smao ovde i jedem giros
druge ne priznajem.
dive
Legenda
- Poruka
- 61.140
ja sam prvi put giros jela u grckoj, a poslednji put u crnoj gori..posle tog poslednjeg puta nisam imala zelju vise da ga vidim ocima
bio je pileci i grozniju stvar nisam u zivotu pojela..ne zbog pileceg nego zbog nacina na koji su ga spremili..
bio je pileci i grozniju stvar nisam u zivotu pojela..ne zbog pileceg nego zbog nacina na koji su ga spremili..
tehduduk
Buduća legenda
- Poruka
- 29.570
ma stvar je u stvari u načinu pripreme mesa,ali i začinima...
niko to ne zna kao grci...ali niko...
i secenju, oni seku najtanje
Dragisha
Legenda
- Poruka
- 50.759
ja sam prvi put giros jela u grckoj, a poslednji put u crnoj gori..posle tog poslednjeg puta nisam imala zelju vise da ga vidim ocima
bio je pileci i grozniju stvar nisam u zivotu pojela..ne zbog pileceg nego zbog nacina na koji su ga spremili..
...kad bude opet jednom u Bd, podji do Skolijere, i probaj njihov giros, jela sam i grcki puno puta, i njihov, nema razlike....
tehduduk
Buduća legenda
- Poruka
- 29.570
zar neko jos uvek ide u CG, meni to nije more 
dive
Legenda
- Poruka
- 61.140
tamo sam i jela taj poslednji put
zar neko jos uvek ide u CG, meni to nije more
meni je to skoro pa ko vikend
zar neko jos uvek ide u CG, meni to nije more
....jaaaaaaaaoooooooo ala si sad lupila, jel ovo trebalo da bude kao smesno
tamo sam i jela taj poslednji put
meni je to skoro pa ko vikend
...ne verovatno, kad je to bilo?
tehduduk
Buduća legenda
- Poruka
- 29.570
....jaaaaaaaaoooooooo ala si sad lupila, jel ovo trebalo da bude kao smesno
nema afro bre mirisa mora, samo divlji deo preko puta Rosa vredi cemu
dive
Legenda
- Poruka
- 61.140
pre 2god..
tehduduk
Buduća legenda
- Poruka
- 29.570
nema afro bre mirisa mora, samo divlji deo preko puta Rosa vredi cemu
.....ne znam ja gde si ti isla na plazu, a more mirise li mirise
...ihaaaj, jedino moguce je da si naletela na losiju turu mesa, sto im se desilo par
puta, pa su promenili dobavljaca srecom....
tara
Buduća legenda
- Poruka
- 35.576
pitanjce: posto putujemo i tata opet cuva macke naruci da mu spremim pasulja za 5 do 6 dana da jede, dakle koliko mi treba uopste
pasulja? da skuvam kg ili vise/manje? nemam predstavu? i to cu morati iz dva puta jer nemam toliko lonac, grrrrr
pasulja? da skuvam kg ili vise/manje? nemam predstavu? i to cu morati iz dva puta jer nemam toliko lonac, grrrrr
georgejune
Srebrna tastatura
- Poruka
- 212.482
pa zavisi koko covek jede dosta je kilo
27E
Legenda
- Poruka
- 52.416
0.5 kg pasulja
500-700 g suvih rebara ili neko slično suvo meso
2 glavice crnog luka
Zaprška:
2-3 kašike ulja
2 čena belog luka
1 kašika brašna
Priprema
1 Čorbast pasulj? Naravno, sa suvim rebrima. Može i suva kolenica ili, još bolje, butkica. Uzme se veći lonac (za 4 osobe po 3 tanjira). Potrebno je pola kile pasulja, očistiti ga i potopiti u vodu. Po pravilu, pasulj bi trebalo da odstoji preko noći u vodi, da nabubri i da se brže skuva, ali to nije neophodno. Vi ga samo operite i sipajte u lonac vode koliko da ogrezne (da ga voda prekrije) i pustite da na srednjoj vatri provri.
2Neka vri 5 minuta, onda ga skinite s vatre i prospite vodu. Najlakše je izručiti sve u cediljku nad sudoperom. Pasulj vratite u lonac pa dolijte svežu vodu. U nju stavite dve sitno iseckane srednje glavice luka, rebara će biti dovoljno 500-700 g, samo tražite od kasapina da ih iseče. Ako imate butkicu ili kolenicu, pazite da lonac bude veći da sve stane. Zatim dodajte desetak zrna bibera i jedan manji listić lorbera i ništa više.
3Pustite da provri, smanjite jačinu ringle na najnižu temperatutu na kojoj će ipak da vri. Tako treba da se kuva dok pasulj ne omekne. Kad promešate kašikom, zrna ne smeju da zveče. Uostalom, probajte. Nemojte soliti. Prvo zato što je moguće da su rebra već dovoljno slana, ponekad i preslana (zato ih pre kuvanja obavezno treba isprati toplom vodom), a drugo, ako se pasulj kuva otklopljen i bez soli mnogo je lakši za probavu (ja ga zovem "bestrzajni"). Neki stavljaju kojekakvo povrće u pasulj, ne treba, treba da je prosto ko pasulj, jasno!
4Kuvanje pasulja traje nekoliko sati (2-3), zavisi koliko je star (zato otvorite prozor, a zatvorite vrata na kuhinji da ne zamirišite celu kuću). Dolivajte vruću vodu ako je ona u loncu izvrila. Kad je skuvan, napravite zapršku. To u početku možda i nije sasvim lako, ali život nije grana jorgovana, so just do it, što reče NIKE.
5Zaprška
6U tiganj stavite 2-3 kašike ulja i zagrejte ga. Dok se ulje greje (srednja vatra) iseckajte 1-2 čena belog luka. Prvo ga zgnječite dlanom dok je još u ljusci, samo se naslonite i gotov je. Onda ga očistite od ljuske i iseckajte na dasci. Kad se ulje zagrejalo, stavite u njega jednu varjaču brašna i mešajte da se izjednači, to jest da ne bude grudvica. Stalno mešajte da brašno ne zagori.
7Zaprška treba da je retka. Neka brašno polako tamni dok ne postane smeđe, a kad intenzivno zamiriši dodajte u tiganj onaj beli luk, promešajte i izmaknite s vatre. Nastavite da mešate, jer sve to još vri, pa dodajte jednu ravnu kašičicu aleve paprike. Sve ponovo promešajte i sipajte u pasulj. Promešajte pasulj i vratite ga na vatru. Sad treba samo malo da istiha vrijućka, poklopljen ali ne sasvim (postavite poklopac preko varjače, recimo), da se ukusi sjedine. Probajte ga, i ako treba dosolite, ali obično ne treba. Ako je preslan stavite pola kašičice šećera i šolju vode, pa nek provri ponovo.
500-700 g suvih rebara ili neko slično suvo meso
2 glavice crnog luka
Zaprška:
2-3 kašike ulja
2 čena belog luka
1 kašika brašna
Priprema
1 Čorbast pasulj? Naravno, sa suvim rebrima. Može i suva kolenica ili, još bolje, butkica. Uzme se veći lonac (za 4 osobe po 3 tanjira). Potrebno je pola kile pasulja, očistiti ga i potopiti u vodu. Po pravilu, pasulj bi trebalo da odstoji preko noći u vodi, da nabubri i da se brže skuva, ali to nije neophodno. Vi ga samo operite i sipajte u lonac vode koliko da ogrezne (da ga voda prekrije) i pustite da na srednjoj vatri provri.
2Neka vri 5 minuta, onda ga skinite s vatre i prospite vodu. Najlakše je izručiti sve u cediljku nad sudoperom. Pasulj vratite u lonac pa dolijte svežu vodu. U nju stavite dve sitno iseckane srednje glavice luka, rebara će biti dovoljno 500-700 g, samo tražite od kasapina da ih iseče. Ako imate butkicu ili kolenicu, pazite da lonac bude veći da sve stane. Zatim dodajte desetak zrna bibera i jedan manji listić lorbera i ništa više.
3Pustite da provri, smanjite jačinu ringle na najnižu temperatutu na kojoj će ipak da vri. Tako treba da se kuva dok pasulj ne omekne. Kad promešate kašikom, zrna ne smeju da zveče. Uostalom, probajte. Nemojte soliti. Prvo zato što je moguće da su rebra već dovoljno slana, ponekad i preslana (zato ih pre kuvanja obavezno treba isprati toplom vodom), a drugo, ako se pasulj kuva otklopljen i bez soli mnogo je lakši za probavu (ja ga zovem "bestrzajni"). Neki stavljaju kojekakvo povrće u pasulj, ne treba, treba da je prosto ko pasulj, jasno!
4Kuvanje pasulja traje nekoliko sati (2-3), zavisi koliko je star (zato otvorite prozor, a zatvorite vrata na kuhinji da ne zamirišite celu kuću). Dolivajte vruću vodu ako je ona u loncu izvrila. Kad je skuvan, napravite zapršku. To u početku možda i nije sasvim lako, ali život nije grana jorgovana, so just do it, što reče NIKE.
5Zaprška
6U tiganj stavite 2-3 kašike ulja i zagrejte ga. Dok se ulje greje (srednja vatra) iseckajte 1-2 čena belog luka. Prvo ga zgnječite dlanom dok je još u ljusci, samo se naslonite i gotov je. Onda ga očistite od ljuske i iseckajte na dasci. Kad se ulje zagrejalo, stavite u njega jednu varjaču brašna i mešajte da se izjednači, to jest da ne bude grudvica. Stalno mešajte da brašno ne zagori.
7Zaprška treba da je retka. Neka brašno polako tamni dok ne postane smeđe, a kad intenzivno zamiriši dodajte u tiganj onaj beli luk, promešajte i izmaknite s vatre. Nastavite da mešate, jer sve to još vri, pa dodajte jednu ravnu kašičicu aleve paprike. Sve ponovo promešajte i sipajte u pasulj. Promešajte pasulj i vratite ga na vatru. Sad treba samo malo da istiha vrijućka, poklopljen ali ne sasvim (postavite poklopac preko varjače, recimo), da se ukusi sjedine. Probajte ga, i ako treba dosolite, ali obično ne treba. Ako je preslan stavite pola kašičice šećera i šolju vode, pa nek provri ponovo.
tara
Buduća legenda
- Poruka
- 35.576
ne jede mnogo uopste, tj jede malo, al posto mu je pasulj omiljen kontam da ce ga jesto normalno
27E
Legenda
- Poruka
- 52.416
znaci - max 700gr.
ali nije greska ni kilo, ostace za drugi put
ali nije greska ni kilo, ostace za drugi put
tara
Buduća legenda
- Poruka
- 35.576
ma da, skuvacu kilo, deo cemo i mi da pojedemo za rucak i gotovo : )
Dragisha
Legenda
- Poruka
- 50.759
kuva se domaća supa i mesni preliv za špagete..po želji
- stanje
