Zanimljive činjenice o medu

[Lada]

Brojna su lekovita svojstva meda, a budući da je prijatnog ukusa – čest je “gost” palačinki i raznih kolača, ali se koristi i kao zdrav dodatak rashlađenom čaju. Još u antičko doba med su nazivali “zlatastim balzamom”, a pronađen je i u piramidama starog Egipta, gde je simbolizovao besmrtnost i ponovno rađanje. Donosim vam neke od najzanimljivijih činjenica o medu:

 

[Lada]

– Jedna kašika meda pre spavanja pomaže pri gubljenju suvišnih kilograma.

 

[Lada]

– U prošlosti, med je bio sredstvo plaćanja.

 

[Lada]

– Za razliku od mleka i prirodnog soka, med nije potrebno pasterizovati.

 

[Lada]

– Med se smrzava na temperaturi od -17 stepeni Celzijusa, a tada se njegov volumen smanjuje za deset odsto.

 

[Lada]

– Prirodno svojstvo meda je kristalizacija.

 

[Lada]

– Da bi se dobio kilogram meda, pčela mora da sakupi i preradi nektar iz najmanje tri miliona cvetova.

 

[Lada]

– Med je jedina prehrambena namirnica koja nikada ne može da se pokvari.

 

[Lada]

– Prema legendi, pčele vode poreklo iz raja jer se smatra da su “Božji pomoćnici”.

 

[Lada]

– Budući da se verovalo u njihovo “rajsko poreklo”, ubiti pčelu bilo je veliki greh koji može doneti nesreću.

 

[Lada]

– Osim toga što je poslastica, od davnina se koristi i kao lek.

 

[Lada]

– Boja meda zavisi od vrste cveća i praha koji pčele sakupljaju.

 

[Lada]

– Med nikada ne bi trebalo uzimati metalnom kašikom jer tako gubi sva vredna svojstva.

 

[Lada]

– Najsigurnija je namirnica jer većina opasnih bakterija ne može opstati u medu.

 

[Lada]

– Med se smatrao hranom bogova u kulturi Maja.

 

[Lada]

– Med je zreo kada je gust i sa kašike curi vrlo sporo i bez prekida. Kada se tegla s medom okrene, vazdušni balon se mora polako kretati prema vrhu, kao jedinstvena kugla.

 

[Lada]

 

[Lada]

Lekovita namirnica koju gotovo svi vole

 

[Lada]

MED JE BRZ DAVALAC ENERGIJE

Med je mešavina šećera, vode i sastojaka poput fruktoze, dekstroze, saharoze, maltoze, viših šećera, pepela i azota. Šećeri iz meda gotovo bez varenja neposredno dospevaju u krv, i tako med vrlo brzo vraća telu izgubljenu energiju.

 

[Lada]

MED JE NAJKORISNIJA HRANA KOJA POSTOJI

Med sadrži vitamine A, D, C, E, K, B – grupe, mineralne soli, mikroelemente… kalcijum, magnezijum, jod , natrijum, kaliju, fosfor, cink… Bakar, kobalt i gvožđe u medu pogoduju lečenju anemije a med sadrži još i amino kiseline, enzime i organske kiseline potrebne za izgradnju i funkcije organizma. Svakodnevna upotreba meda može pomoći čoveku da uspešnije održava dobro zdravlje, i produži svoj radni i stvaralački vek. Preporučuje se od 60 -100 grama za odrasle, a za decu do polovine ove količine na dnevnom nivou.

 

[gost 435342]

Med je sjajan, pogotovo bagremov ili livadski, probao sam i sumski i botov.

 

[Lada]

MED JE JEDINA NAMIRNICA KOJA NEMA ROK TRAJANJA

U Tutankhamonovoj grobnici pronađen je jestivi med star više od 3000 godina što dokazuje činjenicu da, dobro zatvoren i čuvan na tamnom mestu ima neograničen rok trajanja. Bitno je da bude zaštićen od vlage, i to najbolje u staklenoj ambalaži. Najbolje se čuva na temperaturi od 5 do 10 stepeni u provetrenim prostorijama, a smrzava se na – 17 stepeni i tada se njegov volumen smanjuje za 10 odsto.

 

[Lada]

Med je sjajan, pogotovo bagremov ili livadski, probao sam i sumski i botov.

I zato si tako sladak...

 

[Lada]

KRISTALIZACIJA MEDA JE ZAPRAVO DOBAR ZNAK

Ljudi često izbegavaju da kupe kristalizovan med, misleći da je pokvaren i neprirodan što je pogrešno. Upravo kristalizacija potvrđuje da je reč o potpuno prirodnom medu. Do nje dolazi jer glukoza u medu pri određenoj temperaturi ne može opstati u tečnom stanju pa se stvaraju kristali, a med tako dobija kremast izgled.

 

[gost 435342]

Med ne dozvoljava sirenje bakterija, anticki hirurzi su ga stavljali na otvorene rane.