- Poruka
- 70.692
Voćna supa spada u deserte. Zove se supa verovatno samo zbog izgleda.
Volite? Pravite? Od čega, kako? Toplo? Hladno?
Iskreno ja je ne volim preterano niti sam je pravila često u životu. Možda 1-2x.
Meni je lepša leti i hladna.
I tu postoji varijacija na temu kako se priprema. Neki dodaju čak i puding, griz i slično mada po pravilu ne bi trebalo.
Zimska varijacija supe koje se ja sećam se pravi recimo od jabuka i kompota od višanja.
Malu šoljicu šećera karamelizujete ubacite naseckane jabuke u kockicama u karamelu minut, dva. Potom dodate kompot od višanja i ostale začine: karanfiliće (stave se obično u držač za čaj da bi se posle lakše izvadilo), vanilu u štapiću ko hoće može i vanililin šećer i još vode.
Kuva se dok ne prokuljuča. Potom se dodaje izmešana pavlaka za kuvanje sa mlekom. Da ne bi bilo grudvica, malo izmešate sa sokom od supe pa tako ulijete sve u supu. Potom opet sačekate još jednom da proključa. Potom ostavite da se ohladi ukoliko volite hladno ili odmah poslužite.
Volite? Pravite? Od čega, kako? Toplo? Hladno?
Iskreno ja je ne volim preterano niti sam je pravila često u životu. Možda 1-2x.
Meni je lepša leti i hladna.
I tu postoji varijacija na temu kako se priprema. Neki dodaju čak i puding, griz i slično mada po pravilu ne bi trebalo.
Zimska varijacija supe koje se ja sećam se pravi recimo od jabuka i kompota od višanja.
Malu šoljicu šećera karamelizujete ubacite naseckane jabuke u kockicama u karamelu minut, dva. Potom dodate kompot od višanja i ostale začine: karanfiliće (stave se obično u držač za čaj da bi se posle lakše izvadilo), vanilu u štapiću ko hoće može i vanililin šećer i još vode.
Kuva se dok ne prokuljuča. Potom se dodaje izmešana pavlaka za kuvanje sa mlekom. Da ne bi bilo grudvica, malo izmešate sa sokom od supe pa tako ulijete sve u supu. Potom opet sačekate još jednom da proključa. Potom ostavite da se ohladi ukoliko volite hladno ili odmah poslužite.