Ko se hrani raznovrsnim namirnicama bogatim provitaminom beta-karotenom (povrce i voce), po pravilu nema deficit vitamina A, ali kad ga nema, najbolji izvor su jetra, ulje bakalara, mleko. Osim u multivitaminskim preparatima, A vitamin se izolovano vrlo retko koristi.Cuvajuci integritet koze i sluznice doslovce sprecava ulaz mikroba, virusa i drugih uzrocnika bolesti u telo. Po tome bi se mogao nazvati “body guardom”. Posebno se spominje njegovo pozitivno delovanje kod akni. Buduci da sudeluje u gradji stapica u mreznjaci koji su fotosenzitivni vitamin A sprecava neugodno nocno slepilo. Dalje, vitamin A sprecava razorno oboljenje creva - celijakiju koja podrazumeva nemogucnost probave glutena. Na koncu vitamin A poboljsava zaceljivanje rana. Uticaj vitamina A na imunitet, na Crohnovu bolest, na cir zeluca, na anemije ...
Preporucena dnevna kolicina vitamina A (RDA) za odraslog muskarca je 1000 RE (retinol ekvivalenata) a za zenu 800 RE (1 RE = 1 /ug retinola). Pretvoreno u beta karoten to iznosi 6000 /ug ili 6 mg dnevno.