Tušt je veoma izdržljiva biljka koja raste praktično svuda – u baštama, dvorištima i uz ulicu i trotoare. Većina nas je čupa, jer narušava izgled betonskih površina, ne znajući da tušt spada u retku grupu korisnih korova.
Izvestan broj medicinskih studija pokazao je efikasnost tušta u smanjenju nivoa holesterola u krvi. Ova biljka je zapravo prepuna zdravstvenih koristi, uprkos tome što se smatra korovom. U zavisnosti od krajeva, tušt nazivaju još i tušanj, tušnjak, tušac ili portulak.
Tušt je poznat po tome što sadrži visoke nivoe karotena, antioksidanata, a takođe i vitamina A, C i E. U ovoj korovskoj biljci nalaze se i esencijalni minerali poput kalijuma, kalcijuma, magnezijuma, cinka, fosfora i mangana. Sve ovo čini da se tušt smatra posebno korisnim za kožu, urinarni i digestivni sistem.
Biljka se odlikuje svojim sočnim zelenim listovima, crvenom stabljikom i žutim cvetovima. Tušt obično raste u područjima sa toplom klimom, poreklom je iz Azije, ali je široko rasprostranjen u našim krajevima i na Mediteranu.
Najveća korist ove biljke leži u njegovim mesnatim jestivim listovima koji sadrže visoke nivoe omega 3 masnih kiselina. Zapravo, tušt sadrži najviše ovih zdravih masnih kiselina u odnosu na sve postojeće lisnato zeleno povrće koje svakodnevno jedemo.
Uvođenje tušta pored redovne terapije značajno smanjuje nivo holesterola u krvi.
