Torta dvorac - postupak

Pošto me mnogi pitaju kako sam napravila ovu tortu, a sreća pa se ja od aparata ne odvajam :D , evo postupka u slici i reči.
Za donju tortu sam napravila jednu ipo meru plazma torte samo sam izbacila jaja i malo povećala količinu soka. Na tacnu sam prebacila smesu i oblikovala donju tortu, a ćoškove isekla zbog kula. Sa margarinom (za mazanje na hleb) sam premazala tortu u tankom sloju.
Fondan sam razvukla na 3-4 mm i prebacila preko torte i poravnjala,a višak fondana isekla. Ako vam se desi da na fondanu ima mehurića,sa tankom iglom probušite fondan i istisnite vazduh.
Za oblaganje torte ovoga puta sam koristila kupovni fondan tj Barvallovu gam pastu u pink boji.
http://inlinethumb07.webshots.com/43398/2271013560086219738S500x500Q85.jpg
Gornja torta je bila mini Moskva šnite. Napravila sam jednu koru i sekla je na šest kocki, prefilovala i ćoškove isto isekla.
http://inlinethumb53.webshots.com/45620/2164661430086219738S600x600Q85.jpg
Sa smesom od plazma torte(koju sam pre toga odvojila od donje torte) sam obložila ovu torticu. To sam uradila zbog fila da ne bi cureo i fondan mi istopio, a takođe da popunim sve neravnine na patišpanju, da bude ravno i glatko. I ovu sam torticu premazala margarinom i obložila fondanom, zatim je postavila na donju tortu.

Što se tiče kula, postoje Wilton plastične kule, ali pored toga što su skupe meni se lično i ne sviđaju, zato sam odlučila da ih sama napravim. Mogla sam ih napraviti i od plazma smese ili kao neki rolat,ali sam se ipak oblučila za "bezbolniju" (da me glava ne boli) varijantu :D.
Od kartonskog dela za ubruse sam isekla 4 valjka od 11 cm i obložila ih rastegljivom folijom ali sam posle videla da to i nisam morala da radim,tako da na gornjim kulama i nema folije.
Razvučeni fondan sam malo premazala sa vodom, zatim stavila valjak i urolala.
http://inlinethumb12.webshots.com/11723/2095438800086219738S600x600Q85.jpg
Višak fondana isekla i ostavila da se suši na onoj strani gde je bio fondan sastavljen.
http://inlinethumb61.webshots.com/44924/2703689730086219738S600x600Q85.jpg
Na radnom delu sam napravila braon vrata i uklopila cigle, pa tek onda zalepila na donju tortu.
http://inlinethumb27.webshots.com/44506/2070722050086219738S600x600Q85.jpg
Napravila sam i gornje kule koje su bile uže i manje u odnosu na donje. Srednje kule sam zalepila za gornju tortu,a tri najviše kule sam učvrstila sa po 4 čačkalice sa unutrašnje strane.
http://inlinethumb53.webshots.com/46452/2567424840086219738S600x600Q85.jpg
Od belog fondana sam napravila kupole.
http://inlinethumb51.webshots.com/46322/2109920240086219738S600x600Q85.jpg
Zatim sam te iste kupole zalepila na kule.
http://inlinethumb35.webshots.com/23650/2869707340086219738S600x600Q85.jpg
Sa srebrnom bojom,koju proizvodi firma Stamenković, sam obojila kupole.
http://inlinethumb38.webshots.com/42469/2378739480086219738S600x600Q85.jpg
http://inlinethumb47.webshots.com/27886/2110401640086219738S600x600Q85.jpg
Zatim je krenulo završno ukrašavanje. Napravila sam put do vrata, prozore, vilu i princezu, puzavice, cvetiće ....
Trava je napravljena sa butter kremom i uz pomoć wilton nastavka za travu.
http://inlinethumb53.webshots.com/21684/2345549600086219738S600x600Q85.jpg
Moram da pohvalim i Viktorijinog tatu koji je napravio zastavice :D
Nije mi dozvoljeno da ubacujem više slika pa sam morala da stavljam slike kao linkove, ali uz pomoć administratora možda se i to sredi.
Ceo postupak možete da pogledate kod mene na blogu.
http://www.blogoye.org/kuhinjica/74286/Torta+dvorac+-+postupak.html
 

Back
Top