Torta Ala Vruć vetar

Manga Hilux

Stara legenda
Poruka
84.439

TORTA VRUĆ VETAR: Za sve jugonostalgičare, desert posvećen LJubiši Samardžiću​

izvor Novosti online


SAVRŠENA torta za sve prilike, svečana, zasitna i domaća.​

ТОРТА ВРУЋ ВЕТАР: За све југоносталгичаре, десерт посвећен Љубиши Самарџићу

Foto: Printskrin Jutjub/ Deda Miletova Kuhinja


Potrebno je:
Za koru:

5 belanaca
10 kašika prah šećera
5 kašika mlevenih oraha
2 kašike brašna
(ovo su mere za 1 koru, a potrebno ih je napraviti 3)
Fil :
1 l mleka


15 žumanaca
10 kašika šećera
9 kašika brašna
250 g šećera u prahu
250 g maslaca
150 g mlevenih oraha
200 g čokolade za kuvanje
2-3 kesice šlaga od vanile
409529_rice-604291-1280_iff.jpg

Foto: Printskrin Jutjub/ Deda Miletova Kuhinja
Priprema:
Umutite belanca sa šećerom, pa dodajte brašno i orahe i lagano promešajte. Pecite takve tri korice i ostavite ih da se ohlade.
Fil napravite tako što ćete u 1l mleka da skuvate umućena žumanca sa šećerom i brašnom. Kada se fil skuva, prohladite ga pa u njega umešajte maslac i šećer. Razdvojite fil na dva dela, u jedan deo dodajte čokoladu, a u drugi orahe. Umutite i šlag od vanile posebno u činiju.
Filujte koru tako što prvo stavljate šlag od vanile, pa žuti fil, pa korica, pa šlag od vanile pa tamni fil. Preko stavite i žuti i tamni fil i ukrasite orasima.



izvor Stil Kurir

 
Kako misliš, neobrađena? Kuvaju se u mleku, evo ovde piše:
Da, tako piše ali u videu nije prikazano tako.
U videu se 7 žumanaca kuva u mleku, preostalih 8 žumanaca se izmeša sa prah šećerom i margarinom i dodaje u kuvani i ohlađeni fil.

Ne znam zašto se sva žumanca ne kuvaju zajedno u mleku pa se margarin doda kraju, kao u svakom filu.

Odgledaj video ako budeš imala živaca.
 
Da, tako piše ali u videu nije prikazano tako.
U videu se 7 žumanaca kuva u mleku, preostalih 8 žumanaca se izmeša sa prah šećerom i margarinom i dodaje u kuvani i ohlađeni fil.

Ne znam zašto se sva žumanca ne kuvaju zajedno u mleku pa se margarin doda kraju, kao u svakom filu.

Odgledaj video ako budeš imala živaca.
Izvini, nisam gledala video, ne mogu.
Ja bih to svakako skuvala isto sve u mleku, kao normalan fil.
 
Izvini, nisam gledala video, ne mogu.
Ja bih to svakako skuvala isto sve u mleku, kao normalan fil.
Video je smor, ali na 16' imaš prikaz fila od nekuvanih žumanaca.
Sve se spaja sa kuvanim na kraju.
Kada bih pravila ovu tortu, sva žumanca bih ukuvala u fil sa mlekom.
Ne volim živa, termički neobrađena, jaja.
 
Video je smor, ali na 16' imaš prikaz fila od nekuvanih žumanaca.
Sve se spaja sa kuvanim na kraju.
Kada bih pravila ovu tortu, sva žumanca bih ukuvala u fil sa mlekom.
Ne volim živa, termički neobrađena, jaja.
Isto bih i ja.
Što se živih jaja tiče, imam jednu tortu gde su živa, pravim je isključivo kad imam svoja sveža jaja, od danas i juče.
 
Isto bih i ja.
Što se živih jaja tiče, imam jednu tortu gde su živa, pravim je isključivo kad imam svoja sveža jaja, od danas i juče.
I ja za Markizu dobijam 'današnja' jaja, mada žumanca kuvam u fil a belanca koliko - tliko tretiram vrelim sirupom da napravim šam.

IMG_20230202_092502.jpg








Moja Markiza
 

Back
Top