Švedski sto

[Nina]

Švedski sto je pojam koji danas označava raznovrsno pripremljena hladna i topla jela od različitih namirnica koja se jedu zasebno u malim porcijama. Tako pripremljen sto se može složiti za doručak, ručak i večeru. Inače Šveđani hladna jela od riba, rakova i školjkaša pripremaju tako da namažu male kriške hleba maslacem na koji slažu navedene namirnice, pripremljene na različite načine. Otuda potiče i naziv švedskog stola, “Smörgåbord” – “Smörgås” – hleb s maslacem i “bord” – sto.

Pitanje na ovoj temi je sledece:

1.Šta mislite o švedskom stolu
2.Da treba da organizujete švedski sto kakav bi bio tj.koju vrstu hrane bi stavili na švedski sto za vase goste

 

[čarter rock]

1. švedski sto je pun korone...ne poštuju propise WHO...ENDE.

 

[електрика]

Мислим да је то најбољи начин послужења.
Шта бих ја? Зависи који је оброк у питању. Чини се да ми је доручак најзанимљивији.

Слани део - путер, разне врсте сира, прашка шунка, пециво разно, сезонска салата.
Слатки део - путер, џемови, сечени колачи типа куглоф, корнфлејкс (са млеком).

 

[Baad_Boy]

Postujem svedski ali vise volim srpski sto pun sarme jagnje dagnje lignje pragnje prasetina sunka slanina sirevi salata.

 

[Ната Ли]

Postujem svedski ali vise volim srpski sto pun sarme jagnje dagnje lignje pragnje prasetina sunka slanina sirevi salata.

A tradicionalno srpsko jelo
Ruska salata?

 

[Baad_Boy]

A tradicionalno srpsko jelo
Ruska salata?

Ruska salata ne postoji u Rusiji, mi smo smislili. Klopam i to, kad ima

 

[Trust no one]

1.Šta mislite o švedskom stolu
2.Da treba da organizujete švedski sto kakav bi bio tj.koju vrstu hrane bi stavili na švedski sto za vase goste

Za skoro sve prilike je njbolja varijanta.
Najbolji svedski sto sam video na Zlatiboru,sve nase nacionalne specijalitete su izlagali za dorucak,sve je bilo spremljeno vrhunski...Neki Rusi su se ubijali od hrane,zeleci da probaju sve po malo
Moj izbor bi bio-suvo meso,slanina,umesto kanapeja mini-kopmlet lepinje,peceno meso,povrce grilovano i sveze,mozda file (crvene) ribe za one koji ne vole meso,kiseli kupus kao salata,sopska salata,kajmak,sir,kackavalj...Mozda jaja na oko i kajgana,omlet za ljubitelje
Jedino ne bih dozvolio da se bilo sta sto se zove ili preziva 'vege' postavi na sto.

Ruska salata ne postoji u Rusiji, mi smo smislili. Klopam i to, kad ima

Postoji pod drugim imenom.Jedino je mi zovemo ruska

 

[Baad_Boy]

Za skoro sve prilike je njbolja varijanta.
Najbolji svedski sto sam video na Zlatiboru,sve nase nacionalne specijalitete su izlagali za dorucak,sve je bilo spremljeno vrhunski...Neki Rusi su se ubijali od hrane,zeleci da probaju sve po malo
Moj izbor bi bio-suvo meso,slanina,umesto kanapeja mini-kopmlet lepinje,peceno meso,povrce grilovano i sveze,mozda file (crvene) ribe za one koji ne vole meso,kiseli kupus kao salata,sopska salata,kajmak,sir,kackavalj...Mozda jaja na oko i kajgana,omlet za ljubitelje
Jedino ne bih dozvolio da se bilo sta sto se zove ili preziva 'vege' postavi na sto.

Postoji pod drugim imenom.Jedino je mi zovemo ruska

Pod kojim dr imenom

 

[Trust no one]

Pod kojim dr imenom

Sada je to verzija salate оливье (olivje).
Ona je izvorno bila sa skampima i ribom,ali se godinama izmenila...Jedino sto Rusi vole da trpaju LUK

 

[Trust no one]

E da,podseti me @Baad_Boy ,ruska salata i salata od rendane sargarepa i kackavalja sa belim lukom i majonezom je naravno dobrodosla.I pileca dzigerica pecena ili przena do hrskavog stanja kao grickalice

 

[Baad_Boy]

Dobro.
Skampi i riba.
Zvuci gotovo isto kao nasa ruska.

 

[gost 243178]

Sirevi, suva mesa, hladno pečenje, salate od svežeg povrća, pečene paprike, gibanica, proja, pogača sa ribom i lukom, prebranac (bez mesa), turšija, pindžur.
Od slatkiša voćna salata, pita sa višnjama, baklava.

(Kako sad da doručkujem kornfleks posle ovog opisa?)

 

[Nina]

švedski sto i hrana koja se na njemu sluzi zavisi i od godisnjeg doba

 

[vecic]

zavisi i ko ga i za koga pravi, a ako mi pravimo zavisi i od finansija

 

[Џорџи]

Kad sam bio mladji vraco bih se 6x, sad ne mogu pojesti pola kile hrane

 

[vecic]

Pre petnaestak godina u Rafailovićima hrana je bila na bazi švedskog stola. Tu je bilo svakojakih salata posnih i mrsnih od ruske preko mimoze do paradajz i kupus i krastavac. Slatko i slano pecivo, jaja, maslac, salame, riba u nekoliko varijanti, a za večeru plus kuvana jela . Ja obožavam salate to sam jela a moj partner je oduševljen ribom. Pogledamo stranci jedu ono zrnvlje ili kornifleks. Žali bože što su uplatili pansion sa hranom.

 

[vecic]

Pre par godina neki međunarodni seminar u Hajatu i posle toga ručak. E čega tamo nije bilo. Peciva kakvog hoćeš, salama, sireva i raznih drangulija da ne može u tanjir da stane, pečenje, roštilj, riba na raznorazne načine. Bolest za oči. A tek kolači, onakve kolače nigde nisam jela. Sve sam preskočila i pojela nekoliko kolača. Ma božanstveni. Voće kakvo god poželiš. E to je bio švedski sto za gledati i nahraniti se očima.

 

[gost 243178]

Da li i vi prvo pažljivo proučite ponudu pre nego što se poslužite? Čitam o ovim stolovima koje opisuje vecic, stvarno divota, ali realno ne može čovek sve da proba kad je tako bogata ponuda... ja uvek prvo jedem ono što ne umem ili ne volim sama da spremam, dakle ribu : )

 

[Џорџи]

Pre par godina neki međunarodni seminar u Hajatu i posle toga ručak. E čega tamo nije bilo. Peciva kakvog hoćeš, salama, sireva i raznih drangulija da ne može u tanjir da stane, pečenje, roštilj, riba na raznorazne načine. Bolest za oči. A tek kolači, onakve kolače nigde nisam jela. Sve sam preskočila i pojela nekoliko kolača. Ma božanstveni. Voće kakvo god poželiš. E to je bio švedski sto za gledati i nahraniti se očima.

Xaxa kad se setim burazerove svadbe,doso moj ortak koji tako skace u torte koliko je zeljan,iso redom sve da proba,bilo mu muka bacio peglu kolko se zaleteo

 

[vecic]

Da li i vi prvo pažljivo proučite ponudu pre nego što se poslužite? Čitam o ovim stolovima koje opisuje vecic, stvarno divota, ali realno ne može čovek sve da proba kad je tako bogata ponuda... ja uvek prvo jedem ono što ne umem ili ne volim sama da spremam, dakle ribu : )

Ma gde da proučavam. Na jednom dočeku Nove godine svi se zaleteli misleći da je Karađorđeva šnicla a ono pohovana palačinka pa još punjena mlevenim mesom što užasno mrzim. Nisam znala šta ću s njom pa sam jedva dočekala da probam kolače a ono sve sam margarin. Tako da ja tada ostadoh gladna pored lepog ukrašenog švedskog stola. Bilo mi glupo da trpam drugo a nisam pojela ono iz tanjira.

 

[gost 243178]

Mene u takvim situacijama nije blam, nego "zaturim" taj prvi tanjir ako mi ne prija i hrabro idem dalje...

 

[proka]

Kad sam bio mladji vraco bih se 6x, sad ne mogu pojesti pola kile hrane

ovde ima jedan restoran u centru gde se za 290 din može doručkovati na bazi švedskog stola
bome vratim se 3 x plus četvrti put po slatko

 

[Ната Ли]

Praktičan je. Jedino što mislim da nije za svaku priliku.
Najviše mi odgovara za neku branč varijantu za društvo. Postavljen švedski sto sa slanim jelima i salatama, i slatkišima.
Par stolova za ručavanje i onda ko hoće jede ili pije, peta naokolo i razgovara ko sa kim hoće, nije uslovljen rasporedom sedenja za stolom.
Pa da ga udavi neko koga ne podnosi.

 

[Ната Ли]

Za skoro sve prilike je njbolja varijanta.
Najbolji svedski sto sam video na Zlatiboru,sve nase nacionalne specijalitete su izlagali za dorucak,sve je bilo spremljeno vrhunski...Neki Rusi su se ubijali od hrane,zeleci da probaju sve po malo
Moj izbor bi bio-suvo meso,slanina,umesto kanapeja mini-kopmlet lepinje,peceno meso,povrce grilovano i sveze,mozda file (crvene) ribe za one koji ne vole meso,kiseli kupus kao salata,sopska salata,kajmak,sir,kackavalj...Mozda jaja na oko i kajgana,omlet za ljubitelje
Jedino ne bih dozvolio da se bilo sta sto se zove ili preziva 'vege' postavi na sto.

Postoji pod drugim imenom.Jedino je mi zovemo ruska

Rusku salatu je izmislio francuz kuvar i originalni recept je sa pečenim mesom.
A zašto je nazvao ruskom, ne znam ili sam zaboravila.

 

[Trust no one]

Rusku salatu je izmislio francuz kuvar i originalni recept je sa pečenim mesom.
A zašto je nazvao ruskom, ne znam ili sam zaboravila.

Da,pomesao sam,sa mesom divljaci
Francuz koji je bio glavni kouvar u jednom Moskovskom restoranu,a sam naziv ruska se u Bugarskoj i kod nas (Jugoslavija bivsa) zapatio,verovatno recidiv komunizma i bratskta svih naroda-proletera