- Poruka
- 377.460
Suncokret (lat. Helianthus annuus) jednogodišnja je biljka, za koju smo od ranog detinjstva čuli da okreće glavu ka suncu. Ovo je uslovno tačno samo kod veoma mladih cvetova suncokreta, dok kod starijih cvetova nije – oni pokazuju uvek isti smer, obično istok. Možda nam zato i ovaj cvet izgleda nasmejan i razdragan.
Suncokret potiče iz jugozapadnog dela Amerike, Perua i Meksika. Postoje podaci da se suncokret uzgajao pre 3.000 godina od strane severnoameričkih Indijanaca, koji su mleli seme u brašno i dodavali hlebu ili pravili ulje.Maje su poštovali suncokret kao simbol svetlosti i plodnosti. Takođe su pravili čaj od latica i jeli seme.
Početkom 16. veka misionari su ga preneli iz Amerike u Evropu i već u 17. veku se njegovo uzgajanje proširilo čitavom Evropom.Danas se najviše uzgaja u Rusiji, južnoj Evropi i Francuskoj.
Suncokret ima ogromnu upotrebu, pa je radi dobijanja ulja najzastupljenija industrijska biljka. Od njega se mogu preradom dobiti i (ne toliko zdrav) margarin i biodizel gorivo. Hladno ceđeno suncokretovo ulje je nutritivno vredno i dobija se na isti način kao i ekstra devičansko maslinovo ulje. Ovo je skup proces, pa se industrijsko izdvajanje ulja ipak izvodi na drugačiji način.
Stablo suncokreta visoko je 50–250 cm. Najviše zabeleženo stablo suncokreta je imalo 9,17 m
Suncokretov koren veoma jak i da može prodreti čak i do tri metra dubine. Zanimljivo je da se upravo zbog toga suncokret koristi i za isušivanje močvarnog zemljišta i za sanaciju zagađenog tla. Suncokret ima sposobnost da raste na veoma zagađenom i radioaktivno kontaminiranom tlu.
Suncokret potiče iz jugozapadnog dela Amerike, Perua i Meksika. Postoje podaci da se suncokret uzgajao pre 3.000 godina od strane severnoameričkih Indijanaca, koji su mleli seme u brašno i dodavali hlebu ili pravili ulje.Maje su poštovali suncokret kao simbol svetlosti i plodnosti. Takođe su pravili čaj od latica i jeli seme.
Početkom 16. veka misionari su ga preneli iz Amerike u Evropu i već u 17. veku se njegovo uzgajanje proširilo čitavom Evropom.Danas se najviše uzgaja u Rusiji, južnoj Evropi i Francuskoj.
Suncokret ima ogromnu upotrebu, pa je radi dobijanja ulja najzastupljenija industrijska biljka. Od njega se mogu preradom dobiti i (ne toliko zdrav) margarin i biodizel gorivo. Hladno ceđeno suncokretovo ulje je nutritivno vredno i dobija se na isti način kao i ekstra devičansko maslinovo ulje. Ovo je skup proces, pa se industrijsko izdvajanje ulja ipak izvodi na drugačiji način.
Stablo suncokreta visoko je 50–250 cm. Najviše zabeleženo stablo suncokreta je imalo 9,17 m
Suncokretov koren veoma jak i da može prodreti čak i do tri metra dubine. Zanimljivo je da se upravo zbog toga suncokret koristi i za isušivanje močvarnog zemljišta i za sanaciju zagađenog tla. Suncokret ima sposobnost da raste na veoma zagađenom i radioaktivno kontaminiranom tlu.
