Cosmopolite
Zaslužan član
- Poruka
- 105.977
Ono njegovo mjau mjau , znaci svinjetine molim.
-
- Popularno:
- Srela beskućnika i odlepila za njim
- 1 dolar za zavrtanje šrafa i 9.999...
- Ostrvo lutaka
- Kremlj potvrdio: Zvanično dogovoren...
- Dal si kao kornjača?
- Poseta predsednika Srbije bolesniku
- Objavljena jeziva snimka: "Rusi otetu...
- Imovina političara: hacijende, imovina...
- Ako nisi uz mene, protiv mene si
- Severina objavila singl "Pumpaj"
Šta mislite o veštačkom mesu uzgajanom u laboratorijama?
- Začetnik teme Sensei
- Datum pokretanja
Verovatno zahteva pravu svinjetinu a ne onu iz laboratorije...
Cosmopolite
Zaslužan član
- Poruka
- 105.977
Rekoh ja , testiracu ga ...
Ako njega prevare onda ce i mene , posto je on ipak veci expert za svinjsko meso... ja ne mogu da pojedem vise od njega.
- Poruka
- 92.607
Svet je 2013. godine posmatrao kritičare hrane koji su probali prvi hamburger iz laboratorije. Mala ružičasta pljeskavica, iznikla iz Petrijeve zdjelice i pržena pred medijima, bila je dokaz da je moguće uzgajati sigurno i jestivo meso bez klanja životinje. Postojao je samo jedan problem: za proizvodnju pljeskavice bile su potrebne dve godine i preko 300.000 dolara.
- Poruka
- 92.607
Ali od tada su troškovi proizvodnje ovog visokotehnološkog mesa opali. U januaru 2016. godine kompanija pod nazivom Memphis Meats proizvela je „kultivisane ćufte“ za oko 1.000 dolara, a danas start-up i neprofitne organizacije rade na drugim životinjskim proizvodima iz laboratorije, uključujući svinjetinu, piletinu, ćuretinu, ribu, mleko, jaja belanca, želatin, pa čak i kožu.
- Poruka
- 92.607
Dr Mark Post, holandski naučnik koji je stvorio hamburger vredan 300.000 dolara, veruje da bi bilo moguće napraviti poboljšane verzije pljeskavica za oko 10 dolara svaka ako bi se njegova tehnologija mogla povećati na nivo industrijskog procesa proizvodnje hrane.
- Poruka
- 92.607
Koliko je dobar hamburger iz laboratorije?
Čini se da je lako postići ukus i teksturu koja parira pravom mesu. Nakon komentara kritičara koji su probali njegov originalni hamburger i rekli da je malo suv, Post je počeo da kultiviše masne ćelije i tkivo krava, koje dodaju vlagu kada se pomešaju sa mišićnim vlaknima. Takođe je otkrio da umanjivanje kiseonika ćelijama mogu povećati količinu proteina koji daju ukus u konačnom proizvodu.
Čini se da je lako postići ukus i teksturu koja parira pravom mesu. Nakon komentara kritičara koji su probali njegov originalni hamburger i rekli da je malo suv, Post je počeo da kultiviše masne ćelije i tkivo krava, koje dodaju vlagu kada se pomešaju sa mišićnim vlaknima. Takođe je otkrio da umanjivanje kiseonika ćelijama mogu povećati količinu proteina koji daju ukus u konačnom proizvodu.
- Poruka
- 92.607
- Poruka
- 92.607
Laboratorijski uzgojeno meso nudi privatnim korporacijama priliku da prava intelektualne svojine stave u razvoj mesa i na taj način stvore finansijske neprilike
