Restoran pripisuje izvrstan ukus svinjskih ražnjića tegli za sos koja nije očišćena 60 godina

Sensei

Master
Moderator
Poruka
92.261
Abe-chan, poznati restoran sa svinjskim ražnjićima u tokijskom trgovačkom kvartu Azabu Juban, nedavno je predstavljen u popularnoj japanskoj televizijskoj emisiji u kojoj je otkriveno da je jedna od tajni njenog uspeha tegla prilično sumnjivog izgleda prekrivena želatinoznom masom.

Očigledno, ovo je bila ista tegla sosa u koju su se ražnjići umakali poslednjih šezdeset godina, a tamnosmeđa masa oko tegle je sos koji se prelivao i stvrdnuo tokom decenija. Prema rečima treće generacije vlasnika Abe-čana, tegla nikada nije očišćena u poslednjih šest decenija, što očigledno doprinosi bogatom ukusu sosa.

1697187551968.png


Ja lepo kažem da tiganj ne treba nikad prati...
 

Back
Top