- Poruka
- 46.427
Počelo je sa Entoni Bordenom. Izašao je iz uhodanih staza i zone komfora,iz statičnih kulinarskih emisija i uputio se na jedan poseban vid putovanja prateći zov svetu inkognito kuvara i jela ali pre svega uličnih majstora i lokalnih legendi prostog naroda,daleko od nekih turističkih atrakcija. Možda nije začetnik ovakvog vida turizma ali je svakako preko medija i tada u začetku društvenih mreža bio glavna inspiracija koja je zapljusnula komletnu javnost i koja traje i do danas čak se može reći da je danas apsolutni mejnstrim.
Kao neko ko je bio (i još je) obožavatelj "lika i dela " dotičnog i sam sam u nekim mestima pratio njegove ture, jeo kod istih uličnih prodavaca koji su sada zbog popularnosti bili ozbiljno već komercijalizovani, a odatle opet ohraberen nekim svojim putem pa ulazio u neke male "lokalnije" restorančiće i štandove i bez puno oklevanja naručivao šta ima na meniju često nerazumljivom da bih pronašao slučajno neki biser...ne zato što imam vlog ili bih da pišem knjigu nego onako...za moj gušt.
Danas ima mnogo ljudi koji su od nekih skromnih početaka i sitnih ulaganja putem društvenih mreža postali planetarne "zvezde"...kao recimo Mark Viens...kojeg bukvalno prepoznaju u svakom delu sveta, neki drugi ozbiljno rade produkciju i imaju čitave timove iza sebe kao recimo Soni Sajd. Da ne pominjemo velike tv mreže gde je ovakav tip emisija skoro podjednako zastupljen kao i klasično kuvanje na recept.
Da li biste vi putovali namenski da bi uživali u hrani nekog podneblja? Da li vas privlači takav vid avanturizma? Da li kada odete negde prvi put nebitno iz kojih razloga prepuštate se lokalnim jelima ili ste sigurniji uz kebab kod turaka i hamburger u nekom lancu?
Kao neko ko je bio (i još je) obožavatelj "lika i dela " dotičnog i sam sam u nekim mestima pratio njegove ture, jeo kod istih uličnih prodavaca koji su sada zbog popularnosti bili ozbiljno već komercijalizovani, a odatle opet ohraberen nekim svojim putem pa ulazio u neke male "lokalnije" restorančiće i štandove i bez puno oklevanja naručivao šta ima na meniju često nerazumljivom da bih pronašao slučajno neki biser...ne zato što imam vlog ili bih da pišem knjigu nego onako...za moj gušt.
Danas ima mnogo ljudi koji su od nekih skromnih početaka i sitnih ulaganja putem društvenih mreža postali planetarne "zvezde"...kao recimo Mark Viens...kojeg bukvalno prepoznaju u svakom delu sveta, neki drugi ozbiljno rade produkciju i imaju čitave timove iza sebe kao recimo Soni Sajd. Da ne pominjemo velike tv mreže gde je ovakav tip emisija skoro podjednako zastupljen kao i klasično kuvanje na recept.
Da li biste vi putovali namenski da bi uživali u hrani nekog podneblja? Da li vas privlači takav vid avanturizma? Da li kada odete negde prvi put nebitno iz kojih razloga prepuštate se lokalnim jelima ili ste sigurniji uz kebab kod turaka i hamburger u nekom lancu?