Put oko sveta sa šoljicom čaja

  • Začetnik teme Začetnik teme Lada
  • Datum pokretanja Datum pokretanja
L

Lada

Legenda
Poruka
52.167

PUT OKO SVETA SA ŠOLJICOM ČAJA​

Volite da putujete? Uživate u tom jedinstvenom osećaju istraživanja, upoznavanja, zbližavanja i prihvatanja različitosti koje nam ovaj svet nudi? Postanite nomad koji će putovati čarobnim predelima sa šoljicom čaja. Dopustite joj da vas povede u Južnu Ameriku, gde su noći sveže i hladne, u zemlju drevnih Inka sa šoljicom Mate čaja koja će vam razbistriti um i odagnati osećaj umora, donoseći sa sobom udobnost sunčanih prolećnih dana.
 
Poslednja izmena:
Skočite i do prestonice čaja, njenog visočanstva Kine. Upoznajte njihovu tradiciju dok ispijate šoljicu Pu Erh ili se penjete u najzabačenije oblasti Yunnan regije u potrazi za najkvalitetnijim listićima čaja. Upoznajte čarobnu kombinaciju bambusovih listova sa cvetom jasmina i hrizanteme. Pustite maštu da Vas vodi do dalekih polja istoka i Indije, kroz čarobna polja cimeta i kurkume dok u ruci držite šoljicu Ayurvedic čaja koja će Vas ugrejati i dovesti u stanje potpune harmonije i opuštenosti, baš kao da ste upravo završili svoj prvi čas yoge.
 
Ali putovanje još uvek nije gotovo, zamisite cvet trešnje ispod planine Fuji dok u ruci držite savršeno prpremljeni zeleni čaj u šoljici trešnjinog cveta dok su oko vas rasuti papiri za origami.



Ako ste se umorili od svih ovih neverovatnih iskustava, vreme je da se lepo ušuškate u toplo naručije majke Afrike sa omiljenom kombinacijom Rooibos čaja.



Sve ovo možete, ali i ne morate, izbor je uvek samo Vaš.
 

Kopriva – čistač krvi​

pexels-1417945.jpeg
 
Kopriva (lat. Urtica Dioica) je samonikla jestiva biljka. Lekoviti delovi biljke su list, koren i seme koprive. Cvetovi i listovi su prekriveni žarnicama (biljka se u narodu naziva i žara), tako da je potrebno koristiti rukavice prilikom njenog branja.

Kopriva sadrži veliku količinu gvožđa, te se svrstava u najbolje prirodne lekove protiv anemije. Pored minerala gvožđa bogata je i vitaminima C, K, mineralima magnezijumom, kalcijumom, fosforom...Sadrži i hlorofil, tanine, sluzi, karotenoide.

Kopriva je najpoznatija kao prirodni lek protiv anemije (malokrvnosti). Povoljno utiče na stabilizaciju šećera u krvi, a zahvaljujući diuretskom dejstvu i na regulaciju krvnog pritiska. Pospešuje varenje i izlučivanje toksina iz organizma.

Posle bogate praznične trpeze, čaj od koprive će pročistiti krv i ojačati organizam. Čaj je najbolje piti mlak, nezaslađen i u malim gutljajima. Čaju možete da dodate, med, limunov sok i izrendani đumbir. Tako ćete dodatno ojačati organizam i zaštititi ga od raznih infekcija koje vrebaju zimi.
 
U narodnoj medicini kopriva ima veoma široku upotrebu: koristiti se za lečenje reumatskih oboljenja i gihta, kod oboljenja jetre, slezine, bolova u želucu, kod akni i ekcema, opadanja kose, za probavu, za zaustavljanje krvarenja, kod glavobolja, nesanice i nervoze...

Pored čaja, koristite koprivu da napravite ukusna i zdrava jela poput salata, čorbi i pita.

Stara narodna poslovica kaže: Neće grom u koprive.
 
Kopriva je jedna od najkorisnijih lekovitih biljaka. Kad bi ljudi shvatili, koliko je ova biljka lekovita, sadili bi samo koprive. Svi delovi koprive – stabljika, lišće, koren i cvet – imaju lekovita svojstva.

Kopriva je najbolja biljka za čišćenje i poboljšanje krvi. Pozitivno deluje na gušteraču i pomaže kod snižavanja šećera u krvi. Kopriva leči upale urinarnog trakta i stimuliše rad creva. Zbog toga koprivu preporučuju kao deo prolećnog čišćenja organizma. U biljnoj medicini čaj od koprive se koristi za bolesti jetre i žuči, za poremećaje sna, grčeve u stomaku, čireve, bolesti pluća kod tumora slezine itd. Čaj se pije 4 nedelje. Radi prevencije čašu čaja od koprive je poželjno piti svaki dan tokom cele godine. Čaj od koprive blagotvoran je kod virusnih i bakterijskih infekcija.

Ako imate manjak gvožđa u organizmu i osećate se umorno i beskorisno, kopriva je ono što Vam je potrebno. Kopriva sadrži puno gvožđa i uspešno se koristi kod anemije. Nakon određenog vremena, opet ćete se osećati puni energije i zdravlja.

Čaj od koprive je diuretik i zbog toga se može koristiti kod vodene bolesti. Izgrađuje krv i zbog toga je dobrotvoran kod mnogih bolesti krvi. U kombinaciji sa drugim lekovitim biljem, kopriva se može uspešno koristiti za lečenje leukemije. Ljudi, koji pate od alergije, uključujući polensku groznicu, također bi trebali piti čaj od koprive. Kopriva smanjuje osetljivost na prehladu i pomaže kod reumatizma i gihta.
 
Sušena kopriva se može nabaviti u prodavnicama zdrave htane. Svežu mladu koprivu možete ubrati u proleće. Što je mlađa i svežija kopriva, jača su i njena lekovita svojstva. Najbolji efekat se postiže ako se čaj ne popije odmah, nego se pomalo pijucka. Čaj od koprive ne treba zaslađivati, jer on nema neugodan ukus. Po želji, čaju se može dodati malo kamilice ili mente.
 
Kod nas se “čajevi” uglavnom pripremaju od aromatičnih biljnih vrsta. One sadrže etarska ulja, koja , osim što su lekovita, imaju prijatan ukus i miris. Biljni čajevi se proizvode se od cvetova, kore i semenja, a i od raznovrsnog voća. U svom sastavu nemaju kofein pa su pogodni za decu. Ovo je druga velika grupa čajeva koja nema mnogo zajedničkih osobina sa pravim čajevima. U našem narodu reč čaj podrazumeva lekoviti biljni čaj, i on se neuporedivo više koristi od crnog ili zelenog čaja.
 
Da bi šoljica čaja mogla da nas okrepi u toku dana, čaj treba pripremiti na odgovarajući, pravilan način:
  • INFUZI se izrađuju od biljaka nežnije strukture, koje sadrze termolabilne supstance (etarska ulja). Lako ćete znati od kojih biljaka se priprema infuz, jer kada se biljni delovi aromatičnih biljaka protrljaju prstima, oseća se prijatan miris etarskog ulja (menta, limun). Pripremaju se tako što se biljna droga prelije ključalom vodom, poklopi i ostavi da stoji 10min. Tako se izrađuju infuzi kamilice, nane, žalfije, matičnjaka
  • DEKOKTI se izrađuju ekstrakcijom biljne droge na povišenoj temperaturi. Npr.dekokt šipurka se priprema tako sto se droga prelije vodom i ostavi da ključa na povišenoj temperaturi.
  • MACERATI se izrađuju ekstrakcijom biljne droge na sobnoj temperaturi. Znači, biljni delovi se preliju hladnom vodom i ostave da stoje na sobnoj temperaturi. Na ovaj način se pripremaju biljne droge koje sadrže sluzi i termolabilne supstance (beli slez).
  • zeleni-caj.gif
 

Metode pripreme​

  • Japanska metoda– prokuvana voda se prohladi na oko 60°, prelije preko čaja i ostavi 3 minuta da odstoji. Ako je čaj previše kiseo, prvu vodu baciti a isti čaj ponovo preliti toplom vodom. Nakon 2-3 minuta servirati.
  • Engleska metoda – jedna šoljica = jedna mala kašika čaja. Listići se preliju vrelom vodom. Nakon 5 minuta čaj se servira.
  • Troprst metoda – za svaku šolju uzeti čaja koliko stane između palca, kažiprsta i srednjeg prsta + jedna merka za čajnik. Sve preliti provrelom ali malo ohlađenom vodom.
 

Dodaci i korišćenje​

Čaj se može začiniti na različite načine: dodavanjem mleka, ruma, limuna, vanile. Najčešće se zaslađuje šećerom ili medom. U Kini i Japanu pije se nezaslađen i bez ikakvih dodataka. Može se koristiti i kao začin. Iz listova se dobija i boja.

Kesice ili listići​

Naravno da je čaj u listićima mnogo ukusniji i zdraviji od onog u filter vrećicama, za koje se najčešće koristi čajna prašina. S kesicama se lakše barata, ali su ukus i aroma neuporedivo bolji ako je čaj u listićima.

Čuvanje​

Čaj je vrlo osetljiv pa se mora čuvati na hladnom i suvom mestu. Nemojte ga držati pored belog luka, na primer, jer lako prima mirise. Aluminijumske posude koje se mogu čvrsto zatvoriti su idealne.
Pijte čaj stalno i svakodnevno jer:
  • čaj ujutro budi, osvežava duh i misli, podržava kreativnost i podstiče volju (crni čaj, zeleni čaj, šipkov čaj, voćni čajevi...);
  • čaj u podne opušta, obnavlja i čisti organizam, olakšava varenje, posebno teško svraljive hrane, vraća organizmu vodu i, uopšte, uz čaj se druži i opušteno čavrlja (maštovite biljne mešavine, voćni čajevi, "čajni kokteli", domaći ledeni čajevi...);
  • čaj navečer opušta od napornog dana, umiruje, uspavljuje, daje osećaj mira i zadovoljstva, olakšava varenje i osigurava bolji i mirniji san (biljni čajevi, metvica, kamilica, matičnjak ili mešavine...);
  • čaj zimi greje, opušta, ispunjava duge večeri, pobuđuje volju, daje energiju;
  • čaj leti osvežava, smanjuje znojenje, osigurava organizmu dovoljne količine vode, vitamina i ostalih mikroelemenata, čisti organizam od toksina, diže energiju, vraća volju... (voćni čajevi, domaći ledeni čajevi, biljni čajevi).
  • AntiqueSafeGrizzlybear-size_restricted.gif
 

Dejstvo čaja​

Znači, čaj suzbija i smanjuje umor i sanjivost, naročito ako je umor nastao zbog umnog naprezanja. Čaj okrepljuje i omogućava bolji rad mišića (refleksi su brzi), što pomaže u svakodnevnom radu sportistima, pilotima, vozačima. Uz čaj se može sanjariti, ali i koncentrisanije vladati duhovnim i fizičkim naporima. On je pomoć pri opuštanju, davalac energije, zdravlja, nacionalno piće, lekovito sredstvo, razonoda, sredstvo za uživanje i druženje.
ceelpb0zy67h.gif
 
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Slične teme

Nina
Gužva na krovu sveta
Odgovora
2
Pregleda
100
Nina
Nina
Nina
Najinteresantnija verovanja povezana sa obućom
Odgovora
3
Pregleda
233
zan pjer
Z
Nina
Spasili ga sa planine, on se vratio po mobilni telefon
Odgovora
4
Pregleda
150
Mileta iz Talesa
M

Back
Top