1. Poboljšava nivo glukoze u krvi
Postoji razlog (zapravo, mnogo razloga) zašto se spanać naziva dijabetičkom superhranom. Samo jedna šolja sadrži 40 odsto preporučene dnevne porcije magnezijuma, koji može pomoći u regulisanju šećera u krvi. Lisnato zeleno povrće sadrži antioksidans alfa-lipoičnu kiselinu, koja snižava nivo glukoze i povećava osetljivost na insulin, prema istraživačima sa Državnog univerziteta Oregon. Njegov nizak glikemijski indeks štiti vas od neočekivanih skokova šećera u krvi.
2. Smanjuje rizik od raka
Dodavanje više spanaća u ishranu je samo jedan od mnogih jednostavnih načina da sprečite pojavu neke forme raka. Zajedno sa lisnatim povrćem poput kelja, zelene salate i blitve, spanać sadrži karotenoide, pigmente koji se nalaze u biljkama i koji deluju kao antioksidanti za eliminisanje potencijalno opasnih slobodnih radikala. Prema Američkom institutu za istraživanje raka, hrana sa karotenoidima može smanjiti rizik od određenih vrsta raka dojke.