Patlidžan

[Pinocchio]

Isečen pa pohovan u prezli, može i preko bešamel ili sos od mirođije... savršenstvo za sva čula!

Danas sam ga izgrilovala, prelila sa malo maslinovog ulja i mnogo seckanog vlašca. Na nekom ukusnom hlebu mladi sir i preko patlidžan. Topi se u ustima.

Šta bih mogla još? Osim musake, ajvara i tzv "čamaca" u rerni?

 

[jelen.co]

Pu, prvi!!!

 

[Pinocchio]

Pu, prvi!!!

Šta si doneo? Praznih ruku došao???

 

[manem78]

Ja bas juce pekao. Patlidzan, tikvice, krompirice, luk...kari, zacini, rerna

 

[RužnaKoLopov]

Ja bas juce pekao. Patlidzan, tikvice, krompirice, luk...kari, zacini, rerna

Kari nemogu zamisliti u toj kombinaciji

 

[Pinocchio]

Ja bas juce pekao. Patlidzan, tikvice, krompirice, luk...kari, zacini, rerna

Zvuci ukusno.

 

[RužnaKoLopov]

https://www.tiktok.com/video/7315049019451952416

 

[adelaidea]

Baba ghanoush mi je omiljeno jelo od
A dobar je i samo na snite u rernu i preko mlada mocarela

 

[mačka zagrebačka]

Mogla bi kada pohaš da u krušne mrvice staviš susam. Patlidžan izrežeš dosta tanko, posoliš i ocijediš. Uvaljaš u brašno, jaje i mješavinu krušnih mrvica sa susamom. Staviš u dosta vruće ulje tako da se patlidžan napuhne kao balon (pečeš s jedne i s druge strane). Okus je savršen, izvana hrskav a unutra kao neka krema od patlidžana. Uz to najbolje paše pire krumpir i miješana salata (luk, paradajz, paprika, krastavci)

 

[Pinocchio]

Mogla bi kada pohaš da u krušne mrvice staviš susam. Patlidžan izrežeš dosta tanko, posoliš i ocijediš. Uvaljaš u brašno, jaje i mješavinu krušnih mrvica sa susamom. Staviš u dosta vruće ulje tako da se patlidžan napuhne kao balon (pečeš s jedne i s druge strane). Okus je savršen, izvana hrskav a unutra kao neka krema od patlidžana. Uz to najbolje paše pire krumpir i miješana salata (luk, paradajz, paprika, krastavci)

Ma to mi je omiljena kombinacija ali istražujem i dalje.

 

[Владан]

Најукусније су похване на уљу, дода се млевени бели лук и парадајз исече на кришку и стави на сваку поховану. Најомиљенија комбинација.

 

[Pinocchio]

Jesu najbolje ali ja bih i na drugi nacin.

 

[a bre Milun]

Isečen pa pohovan u prezli, može i preko bešamel ili sos od mirođije... savršenstvo za sva čula!

Danas sam ga izgrilovala, prelila sa malo maslinovog ulja i mnogo seckanog vlašca. Na nekom ukusnom hlebu mladi sir i preko patlidžan. Topi se u ustima.

Pogledajte prilog 1606054Pogledajte prilog 1606055

Šta bih mogla još? Osim musake, ajvara i tzv "čamaca" u rerni?

mozda onaj severno-makedonski Pindjur. Jeo ga davno u Prilep,...... da i teglu sa poklopac pojedes, kolko je ukusan.

 

[Pinocchio]

To spada u zimnicu. Ja bih ručak.

Pojeo se ali može i za sledeći put.

 

[mačka zagrebačka]

imaš tu ok recept, po želji možeš dodati i mljeveno meso ili nešto dimljene slanine

https://web.coolinarika.com/recept/...ki-nacin-c561d4ba-6182-11eb-bbb3-0242ac12004f

 

[Pinocchio]

imaš tu ok recept, po želji možeš dodati i mljeveno meso ili nešto dimljene slanine

https://web.coolinarika.com/recept/...ki-nacin-c561d4ba-6182-11eb-bbb3-0242ac12004f

O! Ovo dobro zvuči! Hvala

 

[RužnaKoLopov]

Lazanja sa sicilije



5 do 6 patlidžana (u zavisnosti od veličine)
200gr. kuvana šunka
200gr. rendani parmezan
cca 400 ml maslinovog ulja
2 jaja
Sol
200gr. Pasta Filata sir (alternativno puter sir sa tezge)


Za sos

500g Passata Rustica ili pasirani paradajz
70gr. Paradajz pasta
2 čena belog luka
5-6 listova bosiljka


Link

 

[Nina]

imaš tu ok recept, po želji možeš dodati i mljeveno meso ili nešto dimljene slanine

https://web.coolinarika.com/recept/...ki-nacin-c561d4ba-6182-11eb-bbb3-0242ac12004f

ovako pravim s vremena na vreme makarone sa patlidžanom
a sutra ili prekosutra pravim pohovan patlidžan u rerni sa sirom i šunkom