Nekada davno,u neka dobra stara vremena,bila je jedna mala kraljevina,koja se
nalazila,negde medju balkanskim brdima i planinama.Ne bin znao tacno gde,ali
znam,po pricama starina nasih,da se u toj zemlji,nekada dobro jelo i pila dobra
vina.Nisu tada postojale svadje,izmedju bogatih i ubogih.A sve zbog toga,sto nije
bilo sirotinje,koja nije imala sta da jede.Jer bese to......jedna mala,ali bar hranom,bogata zemlja.A onda,jednoga dana,dodje pleme tajkuna,niko nije znao da kaze,odakle dodjose.Pokupise sve.Opljaskase tu malu zemlju,i taj dobri mali narod.
Kada od naroda sve pokupise,i pokradose,odose na jedno brdo,kazu da se zvalo
Dedinje,ili tako nekako.Tu,na tom brdu,podigose kazu,zamkove silne,i silnim se slugama,okruzise.Narod je cutao.Bio je gladan i zedan.Ali niko se nije bunio.
U narodu je jedino ostalo secanje.Secanje,nas one divne dane,kada se bas dobro jelo i ostade secanje,na jedno jelo,,,,,,,koje se kako neki zapisi kazu....zvalo
PAPAZJANIJA
Potrebno je:5OO gr.junetine isecene na parcice.4 sargarepe-3OO gr.paprike-
2 paradajza- 1/2 kgr.crnog luka iseckanog na listice-2 krompira isecena na kocke-2 cele glavice belog luka-2 kasike ulja-malo sirceta-soli bibera i tucane paprike.
PRIPREMA
Sve sastojke staviti u vecu serpu,naliti vodom,da meso i povrce ogreznu i kuvati na
tihoj vatri,dok meso ne bude meko,ne krace od tri sata.
Bon apetit,i setite se dok budete jeli,ovo ukusno jelo,da su ga nekada,pre nego
sto je pleme tajkuna,nagrnulo na tu malu zemlju. Da su njeni pra-stanovnici,jeli
ovo jelo sa uzivanjem. Gde su ti ljudi nestali.Ne zna niko.Ali kazu,da su ostali neki njihovi kako kazu,potomci.Ali oni ne jedu,ovakva jela,kao sto je ova papazjanija.Ne.Oni jedu neka strana jela(boze me sacuvaj).Kazu,neke pice,
neke vele,da ih zovu hamburgere.Takodje,ju i kuku,jedu neko testo,za koje kazu,da se zovu Spageti. Pa sta ce jadnici,kada za bolja i lepsa jela,nisu ni culi
!
nalazila,negde medju balkanskim brdima i planinama.Ne bin znao tacno gde,ali
znam,po pricama starina nasih,da se u toj zemlji,nekada dobro jelo i pila dobra
vina.Nisu tada postojale svadje,izmedju bogatih i ubogih.A sve zbog toga,sto nije
bilo sirotinje,koja nije imala sta da jede.Jer bese to......jedna mala,ali bar hranom,bogata zemlja.A onda,jednoga dana,dodje pleme tajkuna,niko nije znao da kaze,odakle dodjose.Pokupise sve.Opljaskase tu malu zemlju,i taj dobri mali narod.
Kada od naroda sve pokupise,i pokradose,odose na jedno brdo,kazu da se zvalo
Dedinje,ili tako nekako.Tu,na tom brdu,podigose kazu,zamkove silne,i silnim se slugama,okruzise.Narod je cutao.Bio je gladan i zedan.Ali niko se nije bunio.
U narodu je jedino ostalo secanje.Secanje,nas one divne dane,kada se bas dobro jelo i ostade secanje,na jedno jelo,,,,,,,koje se kako neki zapisi kazu....zvalo
PAPAZJANIJA
Potrebno je:5OO gr.junetine isecene na parcice.4 sargarepe-3OO gr.paprike-
2 paradajza- 1/2 kgr.crnog luka iseckanog na listice-2 krompira isecena na kocke-2 cele glavice belog luka-2 kasike ulja-malo sirceta-soli bibera i tucane paprike.
PRIPREMA
Sve sastojke staviti u vecu serpu,naliti vodom,da meso i povrce ogreznu i kuvati na
tihoj vatri,dok meso ne bude meko,ne krace od tri sata.
Bon apetit,i setite se dok budete jeli,ovo ukusno jelo,da su ga nekada,pre nego
sto je pleme tajkuna,nagrnulo na tu malu zemlju. Da su njeni pra-stanovnici,jeli
ovo jelo sa uzivanjem. Gde su ti ljudi nestali.Ne zna niko.Ali kazu,da su ostali neki njihovi kako kazu,potomci.Ali oni ne jedu,ovakva jela,kao sto je ova papazjanija.Ne.Oni jedu neka strana jela(boze me sacuvaj).Kazu,neke pice,
neke vele,da ih zovu hamburgere.Takodje,ju i kuku,jedu neko testo,za koje kazu,da se zovu Spageti. Pa sta ce jadnici,kada za bolja i lepsa jela,nisu ni culi
!
nije mala nije mala, tri put ratovala...al u četvrtom ratu nastradala,a posle u miru i bez pameti ostala.Sad je ona sama jedna papazjanija postala
