otvaranje ugostiteljskog objekta-palacinkarnice,potrebna pomoc

[borislavce]

POzdrav svima koji zele da pomognu,zelim da otvorim malu palacinkarnicu ,na dobroj je lokaciji mada je velika konkurencije sa brzom hranom bas na tom mestu zbog blizine dve skole,treba mi pomoc,ako neko zna,sta je potrebno od dozvola zbog rada sa hranom,koliko novca i sta od opreme uloziti/kupiti?
hvala unapred.

 

[srbijadamus]

Ovako treba ti objekat minimum 3 metra visine oblepljen pločicama ili plastikom iznutra,stol od rostfraja ,odvojen topli od hladnog dela,wc za radnike ,svlačionica za radnike ,magacin za sirovinu ,dva lavaboa,.
Ili to ili svaki put po 500 eura inspekciji .Inspekcija imaš nekoliko sanitarna ,ekološka turistička tržišnai finansiska .
Uglavnom računaj na dnevni promet od minimum 350 eura bruto pa otvaraj radnju ako ovo nemaš ZABORAVI

 

[borislavce]

Hvala puno na savetu..iskreno neocekujem toliki promet..sa 50 eura prometa mislim da bih imao koristi jer je lokal samo 200 eura i imao bih jednog radnika + ja i devojka..ne znam dali je isplativo i da li da se upustam u tako nesto

 

[Џорџи]

E zaboravili ste pekac palacinki to je ringleeo ja bih tu uleteo ko partner pa bih se malo angazovo na reklami i originalnim ukusima

 

[Peruzzi]

ех...ко је још поред две школе пропао?

Направи добру понуду (пристојан број састојака, цена тек нешто нижа од конкуренције) и добру рекламу (буду довољни и флајери са ценовником да се поделе по школи) и супер.
Не шкоди и средити локал да има где да се стане и поједе - избациш пар оних високих столова/бурића испред, тек колико да се ту задржавају. Где је гужва ту је и промет...

 

[aazzuurr]

pozdrav.zanima me takodje sta sve treba za otvaranje manje palacinkarnice.ja sam procitao onaj odgovor u kome je navedeno sta sve treba zbog inspekcija,ali me jos zanima koliko kostaju one ringle za pecenje palacinki,i sta treba jos kupiti osim ringli i materijala?

 

[cave man]

Frizider za drzanje namirnica. Znam jednu ekstra prometnu palacinkaru,unutra nista samo osnovno,ali je bitno da palacinka bude jestiva i bogata kao i lokacija naravno.
Ringle za pecenje nisu neki veliki trosak.

 

[snoshaj efendija]

ako se nadaš u dve škole, znaj da klinci ne jedu palačinke koliko sendviče i pizzu.. kum mog ortaka je pukao sa pačinkama pored dve škole.

 

[aazzuurr]

pozdrav.zanima me takodje sta sve treba za otvaranje manje palacinkarnice.ja sam procitao onaj odgovor u kome je navedeno sta sve treba zbog inspekcija,ali me jos zanima koliko kostaju one ringle za pecenje palacinki,i sta treba jos kupiti osim ringli i materijala?

dobro,znaci trebaju sve one stvari zbog inspekcija,ringle i ta rashladna vitrina.e sad me zanima da li to moze sve da se nabavi za 1000 evra ili mozda treba recimo 2000 evra?