Origano je jedan od najzdravijih začina na svetu

  • Začetnik teme Začetnik teme Nina
  • Datum pokretanja Datum pokretanja

Nina

Zlatna tastatura
Supermoderator
Poruka
392.132
1721812172-shutterstock_2144001757-750x500.jpg


Origano je dobio ime po grčkim rečima "oros" - što znači planina i "ganos" - sreća. Origano, poznat i kao divlji majoran potiče iz južnih delova Evrope, a danas je najkorišćeniji začin u Italiji, Americi i Meksiku. Zbog svojih lekovitih svojstava preporučivali su ga Hipokrat, Paracelzus i Sveta Hildegarda. Jedan od naziva, vranilovka, dobio je zato što je korišćena za farbanje vune u crnu „vranu boju“. To je višegodišnja biljka koja naraste do 60 cm visine. Stabljika je uspravna, a cvetovi su grimizni ili svetlo ružičasti. Miris biljke je prijatan, a ukus je blago gorak.

Origano je jedna od retkih biljaka koja ima jaču aromu osušena nego kada je sveža.
Origano je biljka bogata hranljivim i lekovitim svojstvima, koja nam može dati mnogo više od dobrog ukusa pice.

-Podrška za digestivni sistem
Origano je poznat po svojim pozitivnim efektima na probavni sistem. Pomaže u ublažavanju bolova u stomaku, lošeg varenja, dijareje i gastritisa.
Aktivna jedinjenja u origanu stimulišu proizvodnju žuči, koja pomaže u varenju masti i poboljšava celokupno varenje.

-Antimikrobna svojstva
Origano sadrži moćna antimikrobna jedinjenja kao što su karvakrol i timol, koji pomažu u borbi protiv bakterija, virusa i gljivica.
Ova svojstva čine origano efikasnom biljkom za prevenciju i lečenje infekcija, uključujući infekcije respiratornog i digestivnog trakta.

Antioksidativna zaštita
Origano je bogat antioksidansima, uključujući polifenole i flavonoide, koji pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala u telu.
Antioksidansi igraju ključnu ulogu u zaštiti ćelija od oštećenja, smanjenju upale i prevenciji hroničnih bolesti.

-Jačanje imunog sistema
Redovna konzumacija origana može pomoći u jačanju imunološkog sistema.
Njegova antimikrobna i antiinflamatorna svojstva pomažu telu da se bori protiv infekcija i bolesti, dok hranljive materije poput vitamina C i A podržavaju imunološku funkciju.

-Poboljšanje zdravlja disajnih puteva
Origano se tradicionalno koristi za ublažavanje simptoma respiratornih bolesti. Pomaže u smanjenju kašlja, olakšava iskašljavanje i smiruje upale respiratornog trakta.
Čaj od origana ili inhalacija sa uljem origana mogu biti korisni za osobe sa prehladom, bronhitisom ili sinusitisom.

Korišćenje origana u svakodnevnoj ishrani ili kao prirodnog leka može pružiti brojne zdravstvene prednosti, što ga čini vrednim dodatkom vašoj kućnoj apoteci i kuhinji.

(internet mediji)
 
Nisam ljubitelj zacina ali origano je jedan od par zacina koja uvek imam i koristim u jelima
Ni ja ne volim previše začina da mešam u jednom jelu.
Biber i so - u svako jelo.Dosta koristim crvenu mlevenu papriku.Uvek imam kari, kurkumu, muskatni orašćić.
Za origano sam napisala + pice
Lovorov list u supu, pasulj, paprikaš.
Boranija sa dosta peršunovog lista i malo belog luka
Grašak sa mirođijom.
Peršunov list ne štedim, dodajem ga gde god mogu.

Origano zaista začini jelo, ali kada se ' omakne' i sipa više, dobije se prejak ukus.
 
Ni ja ne volim previše začina da mešam u jednom jelu.
Biber i so - u svako jelo.Dosta koristim crvenu mlevenu papriku.Uvek imam kari, kurkumu, muskatni orašćić.
Za origano sam napisala + pice
Lovorov list u supu, pasulj, paprikaš.
Boranija sa dosta peršunovog lista i malo belog luka
Grašak sa mirođijom.
Peršunov list ne štedim, dodajem ga gde god mogu.

Origano zaista začini jelo, ali kada se ' omakne' i sipa više, dobije se prejak ukus.
Koristim sve ovo što si napisala osim kari,kurkumu i muskatni orašcic (njega jedini kada pravim žito )
 
Koristim sve ovo što si napisala osim kari,kurkumu i muskatni orašcic (njega jedini kada pravim žito )
Probaj da narendaš malo orašćića u krompir paprikaš, sutlijaš...
Da, bez orašćića žito ne može!

Kari i kurkumu imam za piletinu, međutim, od pakovanja više bacim zbog isteklog roka nego što potrošim. Ukusnija mi je samo posoljena, ili sa senfom i medom, od dodavanja jakih začina.

U Grčkoj svake godine prvo kupim začine, biće tako najverovatnije i ove godine, ali i pored dobre volje, ne prijaju mi čulima.
 

Back
Top