- Poruka
- 389.080
Marsela Hazan je promenila način na koji su ljudi gledali italijansku kuhinju. Jedan od njenih najpoznatijih recepata je i najjednostavniji.
Njen sos za testeninu zahteva samo tri sastojka i manje od sat vremena.
Sastojc:
Trebaće vam konzerva celog, oljuštenog paradajza, jedan oljušten, prepolovljen luk; i 5 kašika putera. Da, 5 celih kašika putera. Takođe ćete želeti prstohvat ili dva soli.
Sve zajedno stavite u jedan lonac i stavite da se krčka na srednjoj vatri na šporetu 45 minuta, bez poklopca. Povremeno ga promešajte.
I to je to. Nakon 45 minuta, izbacite polovine luka i prelijte sosom svoju omiljenu testeninu.
Jednostavnost sosa čini ga malo radikalnim. Sirovi luk i neotopljeni puter izgledaju potpuno čudno samo sedeći u loncu paradajza. Ali oterajte skepticizam i probajte
