Најбољи прелив за питу као из пекара Рецепт који чинијош мекша

[acabg]

Da li ste nekada primetili razliku između vaše pite i one koju kupite u pekari?

Pite su čest gost na našim trpezama, a spremamo ih sa sirom, mesom, zeljem, spanaćem i na još mnogo načina. Međutim, da li ste nekada primetili razliku između vaše pite i one koju kupite u pekari?

To je zato što pekari koriste jedan vrlo jednostavan preliv, a mi vam donosimo recept za njega. Sastojci

8 Kašika brašna
1 Kesica suvog kvasca
2 Šolje mleka
100ml Ulja
So
Šećer

Priprema

Pomešajte malo šećera i kvasca, pa ih prelijte mlakim mlekom i promešajte.

Zatim dodajte so, ulje i brašno.

Ovim prelivom premažite svaku koru i onda filujte na uobičajen način.

Ukoliko vam ostane preliva, prelijte ga preko pite i ostavite da odstoji oko sat vremena.

 

[psmaniac]

Međutim, da li ste nekada primetili razliku između vaše pite i one koju kupite u pekari?

To je zato što pekari koriste jedan vrlo jednostavan preliv, a mi vam donosimo recept za njega. Sastojci

Јесмо. Оне из пекаре су ђубре спрам домаћих.
Не ваља ти домаћица ако ти је она из пекаре боља.

 

[MladenS.]

Bez mnogo komplikovanja - pred kraj pečenja pitu premazati uljem. Posle vađenja iz rerne poprskati sirćetnom vodom i prekriti papirnom prekrivkom. Kada se ohladi bude ekstra mekana, a sirćetna voda joj da blagi kiseli okus, baš onako kako ja volim. Naravno ovo važi za slane pite.