Mikrobilje - Kako se i zbog čega uzgaja?

[Jasna]

Pod mikrobiljem se podrazumeva biljka koja je nešto veća od klice i ima
dva do četiri listića.

Ideja je nastala tako što je kuvarima bilo dosadno, pa su poželeli da na
tanjire dodaju nešto novo. A uzgoj nije ni malo komplikovan. Slično je kao
i uzgoj rasada.

 

[Jasna]

Ovo je nešto što svako kod kuće može da proizvede. U malim saksijama
u zemlji za cveće, na prozorskoj dasci ili na terasi.

U odnosu na odrasle rođake mikro biljka ima veći intenzitet ukusa i
vitamina.

U proseku duplo više vitamina ima mikro biljka,a izuzetak je recimo
crveni kupus koji ima 40 puta više vitamina C u mikrofazi.

 

[Jasna]

Koje se sve biljke mogu uzgajati na ovaj način i gde naći zdravo seme,
to bi valjalo istražiti.

Ali da živim u gradu, definitivno bih se posvetila uzgajanju klica, mikro
i bebi bilja, za svoje potrebe.

 

[Jasna]

Ne znam da li je seme u kesicama nečim tretirano i da li je pogodno
za uzgajanje mikrobilja. Kako to proveriti?