Koprive, trajanje nakon pripreme?

Može, što da ne. Što se tiče spanaća, to je mit.

Spanać
Mit o štetnosti podgrevanja spanaća verovatno je povezan s njegovim sastavom, jer ovo povrće sadrži mnogo jedinjenja azota koji stvaraju nepoželjne nitrate, kažu u Institutu za nutricionizam. Stvaranje nitrata može da se ublaži termičkom obradom španaća odmah nakon berbe. Kako biste podgrejali spanać, prvo ga morate što brže ohladiti i odložiti u frižider. Ako to učinimo, već pripremljena namirnica koja je odstojala u frižideru 2 do 3 dana može bez puno brige da se podgreje.

https://www.danas.rs/zivot/vecita-dilema-da-li-smemo-da-podgrevamo-krompir-spanac-i-pecurke/#
 
Skuvala sam super čorbicu od korpiva, pa me interesuje smem li ostatak da ostavim u frižider za sutra? Znam da su mi za spanać rekli da ne treba da ''prenoći'' i da nije zdravo jesti sutradan pa pitam je l isto važi i za koprive?
Kopriva je jako zdrava biljka ne SYmo za nas nego i za ostale biljke. Konzumiraj prvenstveno frisku koprivu nemoj je nikada podgrijavati.
 

Back
Top