- Poruka
- 42.892
Sastojci za Gateau de la poele - kolač srednje veličine, Tiganj 22-24 cm
200 g brašna
2 jaja (veličina M)
120 g šećera
100 g putera
100 ml mleka
1/2 pakovanja praška za pecivo
1 kašičica ekstrakta vanile
13-14 šljiva
Za dekoraciju
15 šljiva
30 g šećera
150 ml svežeg šlaga (po potrebi 1 kašika maskarponea)
tanjir
Priprema:
Operite, koštice i isecite šljive na četvrtine
Voće narezano na četvrtine stavite u činiju, pokrijte i ostavite sa strane.
U tiganju istopite 20 g šećera sa 20 g putera do karamela.
Dodajte na četvrtine isecene šljive u karamel u tiganju.
Uvaljajte šljive u karamel i zatim kratko dinstajte na srednjoj vatri.
Ređajte karamelizovane šljive ili šljive u krugove direktno u Tiganj dok dno tiganja nije potpuno pokriveno.
Uklonite pripremljeni tiganj sa šporeta na trenutak.
Rastopite 80 g putera u maloj šerpi. Sklonite šerpu sa otopljenim puterom sa vatre i ostavite na trenutak.
U činiju stavite brašno, jaja, prašak za pecivo, ekstrakt vanile, mleko i otopljeni puter. Pomešajte sastojke u gusto testo.
Gotovo testo rasporedite preko karamelizovanih šljiva. Oprez: ne uništavajte polaganje voća.
Pokrijte tiganj poklopcem i dinstajte ili pecite na šporetu na laganoj do srednjoj vatri 12 do 15 minuta.
Na kraju, kada se torta ohladi, izvucite je na veliki tanjir i poređajte.
Dok se peče, preostale šljive izvadite jezgru i isecite na krupnije komade. Stavite komade šljive u šerpu i kuvajte sa malo šećera da napravite kompot od šljiva. Dodajte malo vanile ili cimeta po ukusu.
Umutiti kremu. Da bi krem bio kremastiji i čvršći, u kremu dodajte 1 kašiku maskarponea.
Ohlađenu tortu poslužite sa kremom i kompotom od šljiva.
mislim da ovo vrijedi probati i zvuchi kao da ne mozhe dotji do katastrofe chitaj neuspeha
200 g brašna
2 jaja (veličina M)
120 g šećera
100 g putera
100 ml mleka
1/2 pakovanja praška za pecivo
1 kašičica ekstrakta vanile
13-14 šljiva
Za dekoraciju
15 šljiva
30 g šećera
150 ml svežeg šlaga (po potrebi 1 kašika maskarponea)
tanjir
Priprema:
Operite, koštice i isecite šljive na četvrtine
Voće narezano na četvrtine stavite u činiju, pokrijte i ostavite sa strane.
U tiganju istopite 20 g šećera sa 20 g putera do karamela.
Dodajte na četvrtine isecene šljive u karamel u tiganju.
Uvaljajte šljive u karamel i zatim kratko dinstajte na srednjoj vatri.
Ređajte karamelizovane šljive ili šljive u krugove direktno u Tiganj dok dno tiganja nije potpuno pokriveno.
Uklonite pripremljeni tiganj sa šporeta na trenutak.
Rastopite 80 g putera u maloj šerpi. Sklonite šerpu sa otopljenim puterom sa vatre i ostavite na trenutak.
U činiju stavite brašno, jaja, prašak za pecivo, ekstrakt vanile, mleko i otopljeni puter. Pomešajte sastojke u gusto testo.
Gotovo testo rasporedite preko karamelizovanih šljiva. Oprez: ne uništavajte polaganje voća.
Pokrijte tiganj poklopcem i dinstajte ili pecite na šporetu na laganoj do srednjoj vatri 12 do 15 minuta.
Na kraju, kada se torta ohladi, izvucite je na veliki tanjir i poređajte.
Dok se peče, preostale šljive izvadite jezgru i isecite na krupnije komade. Stavite komade šljive u šerpu i kuvajte sa malo šećera da napravite kompot od šljiva. Dodajte malo vanile ili cimeta po ukusu.
Umutiti kremu. Da bi krem bio kremastiji i čvršći, u kremu dodajte 1 kašiku maskarponea.
Ohlađenu tortu poslužite sa kremom i kompotom od šljiva.
mislim da ovo vrijedi probati i zvuchi kao da ne mozhe dotji do katastrofe chitaj neuspeha
