Koje pesme se setite kad vidite fotografiju i hocete li ici u restoran?

[Zauz]

Ovde deluje kao da u sred nekog slavlja dize ruke te odatle prvi deo pitanja dok je drugi vezan za dolazak ili ne dolazak u njegov restoran jer ga otvara.

 

[maybell]

super, on mi je cool.. neki pankeri iz UK, ne mogu da se setim sad trenutno neke pesme..

 

[Џорџи]

Puko je

 

[The V]

On bio bankrotirao jedno vreme, pa mu pomogao Gordon Remzi da se vrati nazad.

 

[dakyorlando]

Ne setim se nikakve određene pesme, a ne verujem da ću ići jer će sigurno biti preskupo.

 

[prvepruge]

Otvara se franshiza Dzejmijevog lanca restorana, tacnije. Neko u Srbiji ima 800-900 hiljada jurica da ulozi u tu franshizu nadajuci se da ce tako da opere koje milionce zavaljano u trgovini sa kokainom, kratko i jasno.

 

[Sizif]

Otvara se franshiza Dzejmijevog lanca restorana, tacnije. Neko u Srbiji ima 800-900 hiljada jurica da ulozi u tu franshizu nadajuci se da ce tako da opere koje milionce zavaljano u trgovini sa kokainom, kratko i jasno.

Džejmijeva franšiza je od 50k evra do 400k evra, zavisno od potencijala zemlje, a u Srbiji je svakako bliže donjoj granici.

Te tvoje cifre nisu baš tačne.

 

[prvepruge]

Džejmijeva franšiza je od 50k evra do 400k evra, zavisno od potencijala zemlje, a u Srbiji je svakako bliže donjoj granici.

Te tvoje cifre nisu baš tačne.

Dzejmijeva franshiza je manji deo troskova otvaranja restorana, za recimo 300m2 lokala ti na nekoj atraktivnijoj lokaciji ( Vrachar, Dortjol, Usce, Arena) u BGD treba 200-300k za rentu (traze ti do 2 godisnje rente unapred) , plus 500-600k minimum za opremanje restorana, sto bi sve ukupno dalo cifru 800k-900k samo za otvaranje lokala. Franshiza je za Srbiju verovatno tih 50k, ne vise, bar tako stoji na Netu. Pa tako, pri srpskim uslovima zivota i poslovanja samo neko ko ima viska milionce i vise moze da udje u taj posao, niko vise. A ko u Srbiji ima milionce da se "igra"?

PS.
Ja se malo "igrao", htela moja supruga da se vrati za BGD/NS, raspitivao se za lokale na boljim lokacijama u ta dva grada, raspitivao se za cenu opremanja po m2 lokala, a i kontaktirao neke brandove za cenu franshize. Ispalo me tako za nesto manje od milionceta (koji bi nekako nategao ako prodam kucu u belom svetu i uzmem neke kredite od belosvetskih banaka) ali posto nisam uveren u uspeh tog biznisa a verovatno bi sa propsacu tog posla i sam finansijski propao odustao sam. Sigurniji je moj inzenjering u belom svetu.

 

[prvepruge]

Uzgred, krenuo 2019 ja u planiranje tog posla sa otvaranjem brendiranog restorana u BGD sa idejom da kupimo prostor u vlasnistvu. Raspitivao se za cenu na Vracharu (tacnije iznad Slavije), trazili 8-9k po m2. Rekoh, nece mene gulikoze zayebati, y.eb.es Vrachar, pa poceh da trazim od hotela Jugoslavija do Usca/Arene. Tek tamo me investitori otreznise, cena i veca. Oprezno sam se raspitao i za cenu rentanja po trznim centrima, to me tek otreznilo. Tad sam skapirao da restoranski biznis (sem fast fooda) u centru Beograda nije za nas obicne smrtnike, to je biznis za one koji raspolazu milionima.

 

[Отварач мозга...опет]

Uzgred, krenuo 2019 ja u planiranje tog posla sa otvaranjem brendiranog restorana u BGD sa idejom da kupimo prostor u vlasnistvu. Raspitivao se za cenu na Vracharu (tacnije iznad Slavije), trazili 8-9k po m2. Rekoh, nece mene gulikoze zayebati, y.eb.es Vrachar, pa poceh da trazim od hotela Jugoslavija do Usca/Arene. Tek tamo me investitori otreznise, cena i veca. Oprezno sam se raspitao i za cenu rentanja po trznim centrima, to me tek otreznilo. Tad sam skapirao da restoranski biznis (sem fast fooda) u centru Beograda nije za nas obicne smrtnike, to je biznis za one koji raspolazu milionima.

Истина.Цене су баш...
А зашто одмах Врачар..југа ок,предпостављам носталгија.
У угоститељству сам провео 15-ак година,мислим да је за пристојан локал довољно и до 120-150 м/ к²?

Велика проходност је сада ка Сурчину,Ледине...тај потез...платежна моћ гостију варира,али за коју годину са стадионом и осталом инфраструктуром,очекује се још већа потражња.

 

[Samsonight]

Puko je

Preletela sam pogledom preko slike i pročitala par "ključnih" reči. Zaključak mi je bio da Elon Musk otvara restoran u Beogradu, a pomislila sam isto što i ti.
"Konačno je totalno poludeo!"

 

[prvepruge]

Истина.Цене су баш...
А зашто одмах Врачар..југа ок,предпостављам носталгија.
У угоститељству сам провео 15-ак година,мислим да је за пристојан локал довољно и до 120-150 м/ к²?

Велика проходност је сада ка Сурчину,Ледине...тај потез...платежна моћ гостију варира,али за коју годину са стадионом и осталом инфраструктуром,очекује се још већа потражња.

Za dobijanje fransize za neko ozbiljnije/poznatije ime, sto Dzejmi Oliver jeste, imas i interne norme koje moras ispostovati. Pa tako postoji minimum za kujnu, minimum za taoalete, shank, broj stolova itd. Ne mozes otvoriti takav restoran za maksimalno 30 ili 40 gostiju, odnosno treba ti prostor jer postoje norme (m2 po gostu). Znaci ako zelis da "nastupas" pod necijim imenom treba to i da platis.

Ne znam kad ce da procveta deo kod Ledina, znam da je sad tamo maksimalna potreba restoran sa dobrom jagnjetinom ili eventualno pizzerija, nece niko putovati 7-8km (recimo od Vrachara) do Ledina u restoran Dzejmi Olivera. Lokacija je ekstremno bitna za uspeh restorana, pa tako imas zone gde bilo sta da otvoris imas skoro zagarantovan uspeh ako se potrudis (Gardos, zemunski kej, beton hala, Arena, Dortjol, Vrachar...).

 

[Отварач мозга...опет]

Za dobijanje fransize za neko ozbiljnije/poznatije ime, sto Dzejmi Oliver jeste, imas i interne norme koje moras ispostovati. Pa tako postoji minimum za kujnu, minimum za taoalete, shank, broj stolova itd. Ne mozes otvoriti takav restoran za maksimalno 30 ili 40 gostiju, odnosno treba ti prostor jer postoje norme (m2 po gostu). Znaci ako zelis da "nastupas" pod necijim imenom treba to i da platis.

Ne znam kad ce da procveta deo kod Ledina, znam da je sad tamo maksimalna potreba restoran sa dobrom jagnjetinom ili eventualno pizzerija, nece niko putovati 7-8km (recimo od Vrachara) do Ledina u restoran Dzejmi Olivera. Lokacija je ekstremno bitna za uspeh restorana, pa tako imas zone gde bilo sta da otvoris imas skoro zagarantovan uspeh ako se potrudis (Gardos, zemunski kej, beton hala, Arena, Dortjol, Vrachar...).

Ок стандарди,разумем.
Невтерујеш да би успело без франшизе?

 

[prvepruge]

Ок стандарди,разумем.
Невтерујеш да би успело без франшизе?

A sta da ponudim da bude razlicito od drugih? Beograd ima apsolutno sve od restorana, pa ako otvorim 10-ti meksicki restoran ili 250-ti nacionalni cime bi privukao musterije sa postojecih restorana? Napominjem, ja nisam iz tog sveta i nemam iskustva, supruga ima neka iskustva jer je pre 20-tak godina imala svoj kafe u NS. A pride ja imam zanimanje od koga mogu da zivim napolju, verovatno bih mogao i u Srbiji, doduse dosta skromnije. Ideja je bila samo u cilju vracanja u Srbiju, nacin kako da zivimo do penzije a da ne budemo zavisni od drzavnog aparata ili privatnika u Srbiji.

 

[Отварач мозга...опет]

A sta da ponudim da bude razlicito od drugih? Beograd ima apsolutno sve od restorana, pa ako otvorim 10-ti meksicki restoran ili 250-ti nacionalni cime bi privukao musterije sa postojecih restorana? Napominjem, ja nisam iz tog sveta i nemam iskustva, supruga ima neka iskustva jer je pre 20-tak godina imala svoj kafe u NS. A pride ja imam zanimanje od koga mogu da zivim napolju, verovatno bih mogao i u Srbiji, doduse dosta skromnije. Ideja je bila samo u cilju vracanja u Srbiju, nacin kako da zivimo do penzije a da ne budemo zavisni od drzavnog aparata ili privatnika u Srbiji.

Изашао сам из тог посла јер...не могу више с' људима.
Шта да ти кажем,
кад је тематика попуњена...
Срећно

 

[Manga Hilux]

mene ovo sa ovim Džejmijem asocira na pesmu

 

[1208Letoo]

Zivim u provinciji