Koje namirnice nemaju rok trajanja i koje se ne mogu nikada pokvariti?

[Lada]

Da li ste se ikada zapitali koje su to namirnice koje nemaju rok trajanja i koje se ne mogu nikada pokvariti?

Da pomenemo neke:

Šećer

Šećer može da traje zauvek, ukoliko se drži podalje od vlage i toplote. Iako će se tekstura možda promeniti, beli i žuti šećer, te šećer u prahu i u kockama, nema rok trajanja.

 

[Lada]

Med

Arheolozi su tokom istaživanja širom sveta pronalazili ispravan med star i do 3 000 godina. Tajna se krije u sastojcima samog meda poput šećera i raznih kiselina.

 

[Lada]

So

Čist natrijum- hlorid postoji već milijardu godina, pa nije iznenađujuća činjenica da so može da traje večno. Uz to, so se koristi da štiti hranu od buđi i bakterija, a uz to, omogućava da neke namirnice traju duže.

 

[Lada]

Čist ekstrakt vanile

​

Budući da sadrži alkohol, zahvaljujući njemu, ovaj ekstrakt nema rok trajanja. Naravno, ovo važi samo ukoliko je dobro zatvoren.

 

[Lada]

Sirće

Pored toga što sirće ima brojne benefite po naše zdravlje, ova namirnica nema rok trajanja. Tajna se naravno krije u količini kiseline. Ovde spadaju jabukovo, vinsko, balzamiko i sirće od maline.

Osušene mahunarke

Mahunarke, ukoliko se osuše i usole, nemoguće je da se pokvare. Ipak, treba imati na umu da se ovako tretirane mahunarke duže moraju kuvati.

Žestoka pića

Ova akoholna pića, ukolliko se drže na hladnom i tamnom mestu, neotvorena, mogu zauvek da traju. Kada dođu u kontakt sa kiseonikom, mogu da izgube ukus, te da promene strukturu.

Sirov beli pirinač

Bilo da ga čuvate na kućnoj temperaturi, frižideru ili zamrzivaču, sirov beli pirinač ne može da se pokvari. S druge strane, smeđi pirinač, zbog velike količine ulja, lako je kvarljiv.

 

[Svima_Mili_&_Dragi]

Čist ekstrakt vanile

Pogledajte prilog 964642​

Budući da sadrži alkohol, zahvaljujući njemu, ovaj ekstrakt nema rok trajanja. Naravno, ovo važi samo ukoliko je dobro zatvoren.

Ali ne u plastici, bilo šta a naročito to što sadrži alkohol. U staklenoj flašici verovatno da, mada ne verujem da se posle 200 a da ne pričam o 2000 godina ne bi uopšte promenio čak i hermetički zatvoren u flakonu.

 

[Sensei]

Ali ne u plastici, bilo šta a naročito to što sadrži alkohol. U staklenoj flašici verovatno da, mada ne verujem da se posle 200 a da ne pričam o 2000 godina ne bi uopšte promenio čak i hermetički zatvoren u flakonu.

Opaska za plastiku je na mestu.
Takođe da će tokom vremena najverovatnije unekoliko da promeni hemijski sastav. No pitanje je, da li će i dalje biti jestivo?