Kako se bere lipa?

  • Začetnik teme Začetnik teme Jasna
  • Datum pokretanja Datum pokretanja

Jasna

Stara legenda
Banovan
Poruka
89.439
Ovih dana cveta lipa i vreme je da se obere. Ne cveta baš dugo, pa je
bolje da požurite.
Lipa se bere u pre podnevnim satima u periodu od 10 do 12h.

Najbolje je brati lipu kada tek počne da cveta. Za čaj se bere sa prvim
svetlim listićem. Kako ga zovu - priperak. I bolje je kada je cvet što manje
otvoren.

lipa čaj.jpg


Za sirup se bere bez listića i trebalo bi da su cvetovi potpuno otvoreni.
Sok se pravi po sličnom postupku kao i sok od zove, jedino što se ne
broje cvetovi, već na jednu šaku cvetova ide kilogram šećera, jedan
limuntus i litar vode. Ja ne koristim limun, naročito ne sa korom jer ne
znam čime je sve to prskano. Ako imate domaći limun, onda preporučujem
da ubacite nekoliko limuna, a smanjite količinu limuntusa. Šaka cvetova je
otprilike tridesetak cvetova.

lipa sok.jpg
 
čaj od lipe mi je lep i aromaican..na žalost u bg nema gde da se bere lipa, osim negde u prirodi gde je cistije nego u gradu
i razlika e u čaju kada se skuva od lipe koju sami uberemo i osušimo od kupovne i u kutije upakovane lipe
 
Pričala sam sa nekim ko radi u fabrici gde se pakuju čajevi i kaže da mali je procenat stvarnog bilja a veliki dodatak arome biljaka. To se odnosi na čajeve u vrećicama. Ja sama berem čajeve i sušim (divlju nanu, matičnjak i majčinu dušicu pomešam) Kantarion berem i od svežeg pravim kantarionovo ulje a jedan deo osušim za čaj.
 

Back
Top