Jestive gljive i njihove opasne dvojnice

  • Začetnik teme Začetnik teme Jasna
  • Datum pokretanja Datum pokretanja

Jasna

Stara legenda
Banovan
Poruka
89.439
Korisno je znati koje su opasne dvojnice jestivih pečuraka i kako
napraviti razliku između njih. U nekom se detalju sigurno razlikuju.

otrovni šampinjon.jpg
poljski šampinjon.jpg


Ja sam prošle godine naučila razliku između poljskog šampinjina i otrovnog
šampinjona. S tim da otrovni šampinjon nije smrtonosan, već je štetan ako
se jede u nekim većim količinama ili u dužem vremenskom periodu.
Razlika je suptilna i sastoji se u žutoj boji na dnu stabljike. Nekada nije
vidljiva od spolja već stabljiku treba preseći na pola. Može žuta boja biti
vidljiva i na šeširu, kada se zagrebe noktom. I na kraju, kada se peće ne
miriše lepo, već kao da ste najlon kesu zapalili.
 
Као дете сам брала вргање и лисичарке, баба ме је научила. Постојале су двојнице нејестиве и мала је разлика.
Зато ме је баба научила да је штапом откинем и сачекам, ако позелени није јестива.

Да ли то важи за друге врсте, не знам али за лисичарке сам сигурна.
 

Back
Top