Jednostavan način vam garantuje svežinu peršuna

[Nina]

Peršun je jedan od najčešće korišćenih začina u našim kuhinjama.
Jedan od najčešćih problema s ovom biljkom jeste to što brzo gubi svežinu, naročito ako se čuva u frižideru bez odgovarajuće pripreme.
Ako niste ljubitelj zamrzavanja i volite da koristite svež peršun u svakodnevnoj pripremi hrane, postoji jednostavan i efikasan način
da mu produžite trajanje i sačuvate svežinu, aromu i boju — i do mesec dana.

 

[Nina]

 

[Nina]

Sitno seckani peršun ravnomerno rasporedite u čistu staklenu teglu. Na dno tegle stavite sloj papirnog ubrusa,
koji će upijati višak vlage i tako sprečiti da listovi istrule.Zatvorite teglu poklopcem i čuvajte je u frižideru.
Na ovaj način, peršun može ostati svež i do četiri nedelje, zadržavajući svoj miris, boju i ukus.