Hemoglobin - nešto o njemu

Manga Hilux

Stara legenda
Poruka
84.303

_Šta je hemoglobin?

Hemoglobin je protein koji se nalazi u crvenim krvnim zrncima (eritrocitima) i ima ključnu ulogu u transportu kiseonika iz pluća do svih ćelija u telu, kao i u odvođenju ugljen-dioksida (CO₂) nazad u pluća, da bi se izdahnuo.


_Građa hemoglobina

Hemoglobin se sastoji od:

  • 4 lanca proteina – 2 alfa i 2 beta lanca (kod odraslih).
  • Svaki lanac sadrži jednu hem grupu, koja u sredini ima atom gvožđa (Fe²⁺).
  • Ovaj atom gvožđa veže molekul kiseonika (O₂) – dakle, jedan molekul hemoglobina može da prenese četiri molekula kiseonika.

_Funkcija hemoglobina

  1. Prenos kiseonika (O₂):
    • U plućima, hemoglobin se vezuje za kiseonik i formira oksihemoglobin.
    • Kroz krvotok kiseonik se dostavlja do organa i tkiva.
  2. Prenos ugljen-dioksida (CO₂):
    • U tkivima, hemoglobin preuzima deo CO₂ (nastao kao otpad u ćelijama).
    • CO₂ se prenosi nazad do pluća, gde se izbacuje iz tela.
  3. Regulacija pH vrednosti:
    • Hemoglobin pomaže u održavanju acido-bazne ravnoteže u krvi (pH), tako što vezuje vodonikove jone (H⁺).

_Hemoglobin i zdravlje

  • Normalne vrednosti hemoglobina:
    • Muškarci: 135–175 g/L
    • Žene: 120–160 g/L
    • Deca: nešto varira u zavisnosti od uzrasta
  • Smanjen hemoglobin – anemija:
    • Može biti posledica nedostatka gvožđa, vitamina B12, hroničnih bolesti ili gubitka krvi.
    • Simptomi: umor, bledilo, vrtoglavica, kratak dah.
  • Povećan hemoglobin:
    • Može se javiti kod pušača, osoba koje žive na velikim visinama, ili kod policitemije vera (retka bolest koštane srži).

_Zanimljivosti

  • Hemoglobin daje krvi njenu crvenu boju, zahvaljujući gvožđu.
  • Kod fetusa postoji posebna vrsta hemoglobina (fetalni hemoglobin – HbF), koji ima jaču sposobnost vezivanja kiseonika nego kod odraslih – to je važno za razvoj bebe u materici.
  • Postoji i mioglobin – sličan protein koji se nalazi u mišićima i služi za skladištenje kiseonika.

 

Kako prirodno povećati hemoglobin u krvi

Da bi se povećao nivo hemoglobina, najvažnije je da organizam ima dovoljno gvožđa, ali i vitamina koji pomažu njegovu apsorpciju i stvaranje crvenih krvnih zrnaca:


_🥩 1.​

Postoje dve vrste gvožđa u hrani:

  • Heme gvožđe – iz mesa (najbolje se apsorbuje):
    • Crveno meso (govedina, teletina)
    • Džigerica (jetra)
    • Pileće i ćureće meso
    • Riba (tunjevina, sardina)
  • Ne-heme gvožđe – iz biljaka:
    • Spanać, blitva
    • Sočivo, pasulj, leblebije
    • Cvekla
    • Ovas, integralne žitarice
    • Suvo voće (suve šljive, smokve, kajsije)

_🍊 2.​

Vitamin C pomaže telu da apsorbuje gvožđe iz hrane. Kombinuj hranu bogatu gvožđem sa:

  • Limun, narandža, kivi, paprika, brokoli
Primer: pasulj + limunov sok = odlična kombinacija za povećanje hemoglobina.


_🥚 3.​

Nedostatak ovih vitamina može uzrokovati anemiju:

  • Vitamin B12: jaja, mlečni proizvodi, meso, riba
  • Folna kiselina: zeleno lisnato povrće, avokado, banane, jaja, integralne žitarice

_🚫 4.​

  • Crni čaj, kafa – piju se odvojeno od obroka, jer smanjuju apsorpciju gvožđa
  • Kalcijum (mleko i mlečni proizvodi) – ne kombinovati sa gvožđem

_🩸

Hemoglobin se meri iz uzorka venske krvi u laboratoriji.

Najčešće:

  • Kompletna krvna slika (KKS) – osnovna analiza koja uključuje i hemoglobin
  • Rezultat se izražava u gramima po litru (g/L)
Ako je nizak, dalje se rade dodatne analize:

  • Sideremija (gvožđe u serumu)
  • Feritin (skladište gvožđa)
  • Vitamin B12, folna kiselina

Ako postoji sumnja na anemiju, doktor će postaviti dijagnozu na osnovu kliničke slike + laboratorijskih nalaza, i eventualno preporučiti dodatke ishrani (tablete sa gvožđem).


 

Back
Top