Da li koristite ekspres serpe osim Fagora?

[Umri_muski]

Kaze mi jedna zena koristi Fagor serpe vrlo cesto , posle ispadne jos par njih koristi cesto ...
To su ekspres lonac samo serpe...nije visoko i nije veliko , mislim da je 3 litara a ima i manje...
Da li koristite to?

To je zgodnije za npr kremenadle , meso za 10 15 min...ali dobro peceno , na srpski nacin , ne krvavo nego full trotile a meko a nezagorelo..
Ili neko povrce...malo drugacije izgleda tako pripremljeno , a neko to voli ,iz neobjasnjivih razloga..kao sto neko voli tiganje sa rupom na sredini ili kao sto ja koristim moje poklopce npr, totalno razlicit uticaj na kuvanje, ...

 

[Џорџи]

Nikad cuo

 

[Umri_muski]

 

[Umri_muski]

3 litara

 

[Dobro situirani gospodin]

koristim slow cooker, ilimiti krčko

 

[Bambi]

Pogledajte prilog 18108063 litara

Ovo lici na moj Kelomat.

@tema - Cesto koristim ekspres lonac. Sve se mnogo brze spremi. Odlican je za juneci gulas koji bi se par sati kuvao, a ovako bude gotov za pola sata.

 

[Њена Другарица]

Pogledajte prilog 18108063 litara

Такву малу користим редовно, скоро да је и не пакујем
Од пихтија до чорбе...
Раније сам користила велики лонац.

 

[Њена Другарица]

To je zgodnije za npr kremenadle , meso za 10 15 min...ali dobro peceno , na srpski nacin , ne krvavo nego full trotile a meko a nezagorelo..
Ili neko povrce...malo drugacije izgleda tako pripremljeno , a neko to voli ,iz neobjasnjivih razloga..kao sto neko voli tiganje sa rupom na sredini ili kao sto ja koristim moje poklopce npr, totalno razlicit uticaj na kuvanje, ...

Кување у затвореном (под притиском) посуђу је не само брже него и далеко корисније, нема испаравања, доливања воде, сав укус поврћа, меса се сачува.
Код супа, чорби пустим да проври, скинем пену, зачиним и закључам на пола сата.
Неупоредив је укус.

 

[Umri_muski]

Trenutno kosta od 4500 do 5000 rsd za serpu od 3 ili 4 litra, kako se ko snadje...Iako je samo na pritisku manjem od 1 atm...tj ukupnom manje od 2 atm, sigurno , znaci u onoj tabeli sto sam u prosloj temi kacio , ne doseze 1,1 ili 1,2 atmosfere..nego je 0.9 ali i to radi posao...

 

[Њена Другарица]

Ја сам моје добила, из Немачке су, тешке, јаке и не знам марку. Али исплати се сваки динар. Уштеда на времену и струји неизмерна.

 

[Metronomy]

Ја сам моје добила, из Немачке су, тешке, јаке и не знам марку. Али исплати се сваки динар. Уштеда на времену и струји неизмерна.

Ja moje šerpice Lagostina čekao 6 meseci da spuste cenu i danas su iste, sad ih koristim malo jer sve turam u cooker neki philips od 5 litara...

 

[Umri_muski]

Ja jjos ne mogu da poredim kuker i expres i rernu..

Ekspres je najelegantniji , a rerna mi se cini najzdravija, ali moja, moj koncept, ali to kosta i nije prisutno kod obicnih rerni...koje su pravi mali trositelji struje...prvo velike, drugo suplje totalno , trece nesto i mora da bude suplje, radi dobrog rezultata ali suplje su mnogo vise nego sto treba...zbog jeftinoce izrade..
Tako da domacica koja trosi cesto rernu , ima da plati struju posteno , plus ceka 15min, redje 10 min, najredje 5 imin...
Moji proracuni pokazuju da rerna moze da bude spremna za 5 min za full tretman...

Ali okolnosti su me sprecile da to napravim u fulu , nego su samo nacrti i isprobano na test probama..

Naravno , smart, sve timeri, automatika i modovi pecenja...savremeno je vreme, zasto bi glumatali smederevac osim ako nije stvarno smederevac...koji jako postujem...

Tako da mi tu dry cooker zaostaje...prvo mesto mi rerna, drugo ekspres trece dugokuvalo , cetvrti je onaj tiganj sa rupom na sredini , i spec poklopcem i tek onda ide dry cooker..