Cveće u Srbiji postaje ozbiljan AGRObiznis?

Lorelajn

Legenda
Supermoderator
Poruka
70.735
Iskreno nisam nešto primetila.

Meni se čini da ima gomile malih rasadnika koji uglavnom prodaju sezonsko cveće.

Možda i ima neke fantazije u tome :think:

Za sve one koje zanima...

Da li znate da cveće u Srbiji postaje ozbiljan AGRObiznis? Ovo su podaci koji o tome govore!

m1.png

1 – Struktura i površina cveća i ukrasnog bilja

Na osnovu zvaničnih podataka Republičkog zavoda za statistiku, površine pod cvećem na otvorenom uzgoju u 2020 godini iznose 508 hektara, što je povećanje za 19% u odnosu na prethodnu godinu (427 ha). Procena stručnih službi sa terena je nešto veća i iznose oko 550 ha.

Površine cveća u zaštićenom prostoru (staklenici i plastenici) iznose 214 hektara, što je povećanje za 4 % u odnosu na prethodnu godinu (205 ha).

Svake godine u Republici Srbiji proizvede se godišnje oko 7-8 miliona sadnica ruža i najveći deo namenjen je izvozu u Rusku Federaciju.

2 – Regioni gajenja cveća i ukrasnog bilja u Srbiji

Najznačajniji regioni za proizvodnju i uzgoj cveća u Srbiji se nalaze na severu zemlje, na granici sa Mađarskom, zatim u okolini Šapca, zapadno od Beograda, u oblasti Ljiga, Trstenika i Kruševca, Sremčice, Velike Drenove i td.

Ruže se najviše gaje u severno-banatskom delu Srbije – Kanjiža, Senta i Kikinda, mačvanski okrug – Lipolist i Šabac i u rasinskom okrugu.

3 – Karakteristike proizvodnje cveća i ukrasnog bilja

Proizvodnju cveća i drugog ukrasnog bilja karakterišu kontinuiranost, intezivnost, velika ulaganja i veliko angažovanje radne snage.

Cvećarstvo, kao ozbiljan činilac u privrednom sistemu zemlje, treba da postane profitabilna proizvodna grana. U tom smislu je neophodno udruživanje proizvođača radi čvršćeg povezivanja na planu organizovanja proizvodnje i plasmana cveća i ukrasnog bilja, kako na domaćem, tako i na svetskom tržištu. Za sada su to pretežno individualna poljoprivredna gazdinstva.

Takođe je neophodan rad na formiranju berze cveća i privlačenju stranih investicija i partnera.

Proizvodnja i gajenje cveća u plastenicima odvija se tokom cele godine. Kada prođe prodaja letnjeg sezonskog cveća, na prelasku iz letnje u jesenju sezonu, počinju radovi oko novih sadnica, plastenici se pune rasadom koji se uzgaja za prolećne praznike i letnju sezonu, a jedan od najvažnijih i najodgovornijih poslova je održavanje temperature u plastenicima tokom zime.

4 – Uslovi za uzgoj cveća i ukrasnog bilja u Srbiji

Zbog dobrih klimatskih uslova i dužine vegetacionog perioda naša zemlja ima dobre uslove za plantažnu proizvodnju cveća i na otvorenim površinama i u zaštićenom prostoru. Geografska pozicija, kvalitetno zemljište i raznolikost u pedološkom sastavu zemljišta takođe su povoljni za uzgoj cveća. Naša zemlja ima sve preduslove da krene sa još većim razvojem ove proizvodnje.

5 – Spoljnotrgovinska razmena cveća i ukrasnog bilja u 2020. godini (vrednosno i količinski)

Vrednost spoljnotrgovinske razmene cveća i drugog ukrasnog bilja u 2020. godine iznosila je 19,9 mil. EUR (9,3 mil. tona) od čega je vrednost izvoza iznosila 4,3 miliona EUR (2.663 tona), a vrednost uvoza 15,6 milona EUR (6.658 tona).

Vrednost izvoza u 2020. godini je veća za 2,6% u odnosu na isti period prethodne godine. U izvozu je postignuta prosečna cena od 1,60 EUR/kg, a u 2019. g. je bila 1,21 EUR/kg.
Vrednost uvoza je veća za 10% u odnosu na 2020. godinu. Prosečna uvozna cena iznosila je 2,35 EUR/kg, a u 2019.g. bila je 1,76 EUR/kg.
6 – Izvoz cveća i ukrasnog bilja u 2020. godini (po regionima, zemljama i strukturi)

Najznačajnije izvozno tržište cveća i ukrasnog bilja je EU sa 51 % udela, zatim Carinska unija sa 22% udela u ukupnom izvozu, zemlje CEFTA sa 21%, ostale zemlje 9%, dok se u zemlje EFTA izvozilo zanemarljivo male količine, tj. svega 1 %.

U toku 2020. godine izvezeno je cveća i ukrasnog bilja u zemlje EU u vrednosti od 2,18 mil. EUR, od čega najviše u Holandiju oko 1,2 mil. EUR, Sloveniju 187 hilj. EUR, Poljsku 167 hilj EUR Hrvatsku 127 hilj EUR, Ruminiju 95 hilj EUR i Bugarsku 89 hiljada EUR.

Izvoz u zemlje Carinske unije (Rusija, Belorusija i Kazahstan) realizovan je u vrednosti od 937 hiljadu EUR, od čega najviše u Rusku federaciju, i to živog cveća, u vrednosti od preko 786 hilj. EUR i Belorusiju 151 hilj. EUR.

U zemlje CEFTA regiona izvezeno je najviše živog cveća i to u realizovana je vrednost izvoza od 901 hilj. EUR, od čega je najviše izvezeno u BiH 336 hilj. EUR, potom u Makedoniju 277 hilj. EUR, Crnu Goru 262 hilj. EUR, Albaniju 15 hilj. EUR i u Moldaviju 15 hilj. EUR.

Od OSTALIH zemalja izvezeno je ukupno 188 hiljada EUR, a najznačajniji izvoz je bio u Uzbekistanu 134 hilj. EUR, Gruzija oko 23 hilj. EUR i Ukrajina 15 hilj. EUR.

Struktura izvoza – Najveće učešće u izvozu za 2020. godinu ima grupa živo cveće[1] 83% (oko 3,5 mil. EUR), od čega izvoz ruža iznosi čak 2,4 mil. EUR. Ruže su se najviše izvozile u Holandiju 646 hilj EUR i Rusku Federaciju 588 hilj. EUR. Izvoz ukrasnog bilja čini 11% (486 hilj. EUR) i to uglavnom lišće, granje i trave za bukete koje se najviše izvozilo za Holandiju i Švajvarsku. Sečenog cveća je izvezeno 5% (203 hilj. EUR) prvenstveno u Holandiju i Austriju.

7 – Uvoz cveća i ukrasnog bilja u 2020. godini (po regionima, zemljama i strukturi)

Najznačajnije uvozno tržište cveća i ukrasnog bilja je EU sa 86 % udela i ostale zemlje sa 2%.

Najdominatniji uvoz cveća i ukrasnog bilja u 2020. godine bio je iz EU, realizovan u vrednosti od 13,4 mil. EUR. Najveći udeo od zemalja EU u uvozu imaju Holandija 9,4 mil. EUR, Italije 1,1 mil. EUR, Slovenija 633 hilj. EUR, Mađarske 509 hilj. EUR, Belgija 445 hilj. EUR i dr.

Iz OSTALIH zemalja najveći uvoz je bio iz Kenije u iznosu od 872 hilj. EUR, Etiopije 446 hilj EUR i Turske 309 hilj. EUR.

Iz CEFTA zemalja uvoz je ostvaren u iznosu od svega 42 hilj. EUR, i to uglavnom iz Severne Makedonije 28 hilj. EUR.

Uvoz iz zemalja Carinske unije (Rusija, Belorusija i Kazahstan) uvoza nije bilo.

Struktura uvoza – Najveće učešće u uvozu cveća i ukrasnog ima živo cveće 38% ukupnog uvoza ( 10,6 mil. EUR), od čega uvoz iz Holandije čini čak 8,3 mil. EUR i to uglavnom gladiole i ostalo sobno cveće u saksijama. Veliki uvoz imali smo sečenog cveće 27% (4,2 mil. EUR), uglavnom iz Holandije 912 hilj. EUR i to prvenstveno hrizantema, a znatno manje ljiljana i gladiola. Seme cveća je ukupnom izvozu činilo 3%, uglavnom semena travnatog bilja koje se gaji za cvet i to iz Holandije i Nemačke, ukrasno bilje sa 3% i to lišće, grane i trave, sveže za bukete, iz Kostarike, Italije, Holandije i Ekvadora, dok je sušeno cveće neznatno učestvovalo u uvozu i to sušeno cveće sečeno, cvetni pupoljci za bukete, iz Turske, Grčke i Italije.

8 – Najveći proizvođači cveća

Obzirom da se ova proizvodnja zasniva u rasadnicima (rasadničarska proizvodnja) mali je broj pravnih lica koja su registrovana za uzgoj cveća i ukrasnog bilja. Naši najveći proizvođači cveća u Srbiji su: rasadnik Milan Topalović – Lipolist (Šabac), rasadnik Braća Topalović – Lipolist (Šabac), Vrtni centar Biosan – Ljig, rasadnik Omorika – Sremčica, rasadnik Lepo polje – Ljig, Pheno Geno Roses – Novi Sad, Groff od Milutovac – Trstenik, Monteagro – Beograd, Garden centar – Beograd, JKP Zelenilo, rasadnik „Žića“, rasadnik „Nina“, rasadnik „Biojela“, Frutikomerc iz Velike Drenove, rasadnik „Fiori“ i dr.

9 – Mere podrške za sektor cvećarstva i ukrasnog bilja u 2021. godini

Potencijali u proizvodnji cveća i ukrasnog bilja u Srbiji nisu u dovoljnoj meri prepoznati. Stoga je neophodno da se ovoj oblasti pruži jača institucionalna podrška, od strane naučnoistraživačke i poslovne zajednice, da bi ovaj sektor postao profitabilnija proizvodna grana. U tom smislu neophodno je uvesti i dodatne podsticaje države, jer sagledavajući postojeće površine na jednoj strani, demografsku sliku i ekonomski razvoj na drugoj, očekivanja su da će se potrebe za cvetnim i ukrasnim vrstama povećavati, što pruža mogućnost unapređenja ukupne proizvodnje cveća i ukrasnog bilja. Modernizacija proizvodnje, nabavka novih mašina i opreme, odnosno tehnička i tehnološka modernizacija, direktno bi uticala na povećanje obima proizvodnje i proizvodnog asortimana, što bi dovelo i do otvaranja novih radnih mesta i povećanja produktivnosti rada u ovoj visoko intenzivnoj oblasti poljoprivredne proizvodnje. Proizvodnju cveća i drugog ukrasnog bilja danas karakterišu kontinuiranost, intezivnost, velika ulaganja, dobra edukovanost i veliko angažovanje radne snage.

1) Na osnovu Uredbe o raspodeli podsticaja u poljoprivredi i ruralnom razvoju u 2021. godini proizvođači cveća i ukrasnog bilja na osnovu direktnih plaćanja imaju pravo na subvencije u iznosu od 4.000 din/ha ukupno.

2) Ministarstvo poljoprivrede pomaže proizvođače cveća i ukrasnog bilja kroz investicije u poljoprivredna gazdinstva koja se bave ovom proizvodnjom i to u vidu nabavke opreme i mehanizacije za zaštitu od bolesti i štetočina, za navodnjavanje, za proizvodnju sadnog materijala u zaštićenom prostoru, za nabavku mašina za: punjenje saksija supstratom, pravljenje supstrata za proizvodnju cveća, orezivanje i oblikovanje ukrasnog bilja, pokrivanje rasada cveća, u cilju zaštite od mraza – agrotekstil, pokrivanje rasada cveća, u cilju zaštite od visokih temperatura – mreža za senčenje i dr. Maksimalni iznos koji može proizvođač da se ostvari je do 1.500.000 dinara, odnosno 50-65% od vrednosti investicije.

3) Pored primarne proizvodnje, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, pruža finansijsku pomoć i u promociji, marketingu i plasmanu cveća i ukrasnog bilja, tako što finansijski već duži niz godina podržava održavanje Međunarodnog sajma hortikulture u smislu obezbeđivanja sajamskog prostora gde proizvođači cveća mogu da plasiraju svoje proizvode, izađu iz lokalnih okvira, da pronađu svoje mesto na tržištu kako domaćem, tako i inostranom.

I ove 2021. godine održava se 26. Međunarodna sajamska manifestacija hortikulture u periodu od 20. do 23. maja 2021. godine, na Beogradskom sajmu, koje je ministarstvo poljoprivrede finansijski podržalo sa 2,9 miliona dinara kroz javne nabavke.

10 – Predlog za unapređenje sektora cveća i ukrasnog bnlja

U skladu sa Zakonom o semenu i sadnom materijalu regulisana je semenska proizvodnja cveća, s tim da ne postoji u Registru biljnih sorti RS ni jedna srpska sorta cveća, što je neophodno menjati.

Ne postoji ni jedna naučnoistraživačka organizacija koja radi selekciju i oplemenjivanje cveća u Srbiji. Formirano je nekoliko instituta pri fakultetima u Beogradu i Novom Sadu, i neophodno je istrživački jačati ovu oblast.

Podsticaji države su evidentni, ali neophodno je pokretati inicijative za dodatne. Neophodno je raditi na povećanju površina pod cvećem i ukrasnim biljem, kako na otvorenom, tako i u zatvorenom prostoru, na intenziviranju proizvodnje, umrežavanju i jačanju proizvođača, sa ciljem stvaranja povoljnijeg ambijenta za poslovanje.

Neophodno je pratiti i primenjivati svetska dostignuća u tehnologiji gajenja, organizaciji proizvodnje i plasmanu, sa ciljem bolje tržišne pozicioniranosti i podizanja konkurentnosti na svetskom tržištu.

Takođe, neophodno je i aktivnije učešće članova Grupacije proizvođača cveća i ukrasnog bilja, radi unapređenja poslovnog ambijenta i zakonske regulative i podizanja konkurentnosti proizvoda i usluga u ovoj oblasti.

[1] Živo cveće podrazumeva saksijsko cveće tj cveće za sadnju. Živo cveće se uglavnom prodaje u rasadnicima i cvećarama, za rasađivanje ili za sadnju u dekorativne svrhe.
 
Prema podacima kojima raspolaže Privredna komora Srbije, plantažna proizvodnja u Srbiji odvija se na oko 600 hektara, a najznačajniji regioni za proizvodnju i uzgoj cveća nalaze se u Vojvodini, na severu zemlje, na granici sa Mađarskom, zatim u okolini Šapca, zapadno od Beograda, u oblasti Ljiga, Trstenika i Kruševca, Sremčice, Velike Drenove…

Idealna mikroklima za proizvodnju ruža

Mićanović ukazuje da Srbija ima dobre uslove za plantažnu proizvodnju cveća i ukrasnog bilja zbog povoljnih klimatskih faktora i dužine vegetacionog perioda, što je potencijal za unapređenje ove privredne grane.

“Prema ocenama evropskih stručnjaka, Srbija i jug Francuske su najbolja podneblja u Evropi za gajenje ruža, jer imaju skoro identičnu mikroklimu, broj sunčanih dana i kvalitet zemljišta. Na osnovu tih faktora Srbija bi mogla da proizvodi zadovoljavajuće količine ruža za sopstveno tržište, a ne da izdvaja znatna sredstva za uvoz cveća”, navodi naša sagovornica.

U Srbiji je najvažnija upravo proizvodnja ruža – svežih ruža, kalemljenih i nekalemljenih za sadnju. Ruže izvozimo i uvozimo. Ukupan izvoz ruža vredan je 2,7 miliona evra, a uvoz 250.000 evra, iako je 2020. godine bio čak 2,1 milion evra, što znači da se drastično smanjio. Ruže uglavnom izvozimo za sadnju, a uvozimo sveže što je još jedan pokazatelj potencijalne proizvodnje ruža.

Koliko novca je potrebno uložiti?

Cvećarstvo, kao specifičan vid poljoprivredne proizvodnje i ozbiljan činilac u privrednom sistemu zemlje, trebalo bi da postane profitabilna proizvodna grana. U tom smislu je neophodno udruživanje proizvođača radi čvršćeg povezivanja na planu organizovanja proizvodnje i plasmana cveća i ukrasnog bilja, kako na domaćem tako i na svetskom tržištu, smatra naučni savetnik Udruženja za biljnu proizvodnju i prehrambenu industriju Privredne komore Srbije.

Na pitanje koliko novca je neophodno uložiti u samu proizvodnju, ona navodi da je za mali biznis, kada su u pitanju ruže, neophodno ulaganje od oko 6.000 evra.

“Za ruže na tri ara potrebno je 2.000 sadnica po 120 dinara, što je oko 2.000 evra. Pumpa košta oko 4.000 evra. U prvoj godini imamo oko 15.000 cvetova i oko 20 evrocenti po cvetu, što je prihod od 3.000 evra, a već u drugoj 6.000 evra, s tim da se prihoduje narednih pet godina”, navodi Danica Mićanović.

Znatno veća ulaganja neophodna su za gajenje božura. Kako objašnjava naša sagovornica, po hektaru treba uložiti oko 55.000 evra – 28.000 evra za lukovice, 13.000 evra za zalivni sistem, setva košta 3.000 evra jer se radi ručno u jesen, đubrivo na godišnjem nivou košta 1.000 evra, a tu je i analiza zemljišta i nega ako je potrebna. Svake godine se izdanci skidaju mašinski, a mašina košta 8.000 evra, dok je cena transporta 2.500 evra, prerade i pakovanja sedam centi po biljci, a po hektaru ima 100.000 biljaka.

https://biznis.rs/vesti/srbija/za-p...od-6-000-evra-bozur-donosi-prihode-10-godina/
 
Svidelo se mom drugaru (isto dipl ing) kako ja uživam u proizvodnji cveća,.. lepota Bpžija,.. raj za oči i dušu,..
I reši i on da uće u biznis,.. plastenici, zalivni sistem, bunar,.. a za rasad ruža ( ja sam moje saam kalemio) ide u Holandiju,.. tamo ima kuma,.. pa će u "Kordes" ,. po kvalitetu jednu od naj firmi u svetu.
Kuma i njega ( kum je prevodilac), lepo dočekaše, posadiše za veliki sto izneše veliku mapu Evrope, i pitaju drugara: - Odakle ste?
Iz Vojvodine, Zrenjanin..
-Ee, vidite ovako,... Vi niste u onim delovima Evrope, gde dobro uspevaju ruže,.. Imamo mi nekoliko vrsta koje mogu da budu komercijalne, ali većina ne može,.. ne možeti biti konkurentni drugim područjima, koji imaju povoljnu mikro klimu. Vama najbliše područje je Seged-sirig.

I šta sad ? ( jel nam se klima promenila, ili ovi iz "Kordes"a pojma nemaju )?
 
Svidelo se mom drugaru (isto dipl ing) kako ja uživam u proizvodnji cveća,.. lepota Bpžija,.. raj za oči i dušu,..
I reši i on da uće u biznis,.. plastenici, zalivni sistem, bunar,.. a za rasad ruža ( ja sam moje saam kalemio) ide u Holandiju,.. tamo ima kuma,.. pa će u "Kordes" ,. po kvalitetu jednu od naj firmi u svetu.
Kuma i njega ( kum je prevodilac), lepo dočekaše, posadiše za veliki sto izneše veliku mapu Evrope, i pitaju drugara: - Odakle ste?
Iz Vojvodine, Zrenjanin..
-Ee, vidite ovako,... Vi niste u onim delovima Evrope, gde dobro uspevaju ruže,.. Imamo mi nekoliko vrsta koje mogu da budu komercijalne, ali većina ne može,.. ne možeti biti konkurentni drugim područjima, koji imaju povoljnu mikro klimu. Vama najbliše područje je Seged-sirig.

I šta sad ? ( jel nam se klima promenila, ili ovi iz "Kordes"a pojma nemaju )?
Ne znam Ali kao sto rekoh ja tu nisam videla neki ozbiljniji rasadnik cveca, pogotovo ne ruza. Na severu. Seged je tu u komsiluku.
 
Kada sam ja pokretao ozbiljan posao sa cvećem,.. jer sam imao preveliku baštu uz kuću i dosta slobodnih sredstava,.., kretali su još neki,... jedan pametan čovek mi reče: Kad svi kreću u plastenike, ti prodaji folije.
Mi uvozimo: folije, sisteme za navodnjavanje i đubriva,.. mreže za senčenje, termalne zavese, osvetljenje,.. i pumpe za navodnjavanje,... Kontate ko zarađuje ?
Podsticaji su ok, verovatno će ih dobijati mladi koji dobijaju i kuće na selu,... ali za gajenje cveća ovde treba puno toga, što ne zavisi od vas (od proizvožača).Od neba,.. a naša klima je ćudljivija od klime na severu Evrope ili Engleske.
Pre poslednjeg rata, mi smo proizvodili sadnice ruža ( Senta je najpoznatija po tome),... seme nekih letnjih trajnica ( Cinije na primer), ali hibride i ono skuplje seme nismo,.. ( to se radi u skupljim (osvetljenim) objektima sa zaštitom od ulaska insekata,.. da ne donesu polen,.. i u hladnijoj klimi, gde se može plastenik držati zaatvoren čitav dan).

Proizvodnja sadnica, još i ima neku perspektivu ovde,.. ali zna se da su biljke u i oko Velike Drenove (najpoznatiji rasadničarski kraj) sa virozom,.. i to se više ne može promeniti,..
Jedina prednost naše klime u odnosu na zapadnu je što ovde i gljivice bolesti slabije uspevaju.
 
Poslednja izmena:
Ne znam Ali kao sto rekoh ja tu nisam videla neki ozbiljniji rasadnik cveca, pogotovo ne ruza. Na severu. Seged je tu u komsiluku.
Najbolji rasadnik sezonskog cveća je u Temerinu ,.. ima ih čak 5 kvalitetnih tamo (Farago, Jakšići, Savanovići,... ).

Ruže za rezani cvet se rade na Grodanu (inertna podloga, nalik kamenoj vuni),.. ali ni Seged nema dobru klimu , već Seged.sirig ( zbog Tise i okolnih šuma i ruže vetrova).

Znači neka naša perspektiva bi bila sadni materijal - sadnice, ali je problem viroza. Mi i rasad jagoda uvozimo zbog virusa,.. frigo živiće, uvozimo iz Italije.
 
Poslednja izmena:
Mene ono sitno sezonsko nesto I ne zanima... Kada bih pocela tako nesto bile bi to kale ili egzotika.
Zrenjanin (Mužlja je predgrađe ZR ) je najjača u ovom delu Evrope po proizvodnje kala,.. i oni imaju peskovito tlo i izvoze i za Holandiju,.. ali za egzotiku,.. je egzotično,.. nemamo tropsku vlažnu klimu,.. ni kiša nemamo dovoljno za kukuruz,.. to bi bila više zaHebancija,.. da ne kažem Hobi.
 
Zrenjanin (Mužlja je predgrađe ZR ) je najjača u ovom delu Evrope po proizvodnje kala,.. i oni imaju peskovito tlo i izvoze i za Holandiju,.. ali za egzotiku,.. je egzotično,.. nemamo tropsku vlažnu klimu,.. ni kiša nemamo dovoljno za kukuruz,.. to bi bila više zaHebancija,.. da ne kažem Hobi.
Egzoticni rasadi su jako skupi...manji plastenik bi odradio posao... Da I taj manji nije 15k evra:mrgreen:
 
Поздрав,
Да ли знате неког ко би могао да има расад или одраслу биљку Зубобоља - Електрични цвет - Spilanthes. Тражим свуда по интернету и само наилазим на семена.
Хвала вам унапред.
Свако добро,
Лазар
 
Ne radi (ne proizvodi) je niko.
najbolje da se dogovoriš sa cvećarima koji rade proletno sezonsko cveće, jer se sesje kada i te sezonske biljke i dužina vegetacije rasada je ista.

Поздрав,
Да ли знате неког ко би могао да има расад или одраслу биљку Зубобоља - Електрични цвет - Spilanthes. Тражим свуда по интернету и само наилазим на семена.
Хвала вам унапред.
Свако добро,
Лазар
Znači rasad bi mogao imati za proleće u dogovoru sa nekim cvećarem... da poručiš (već sada).

Setva: U zatvorenom prostoru od Januara do Marta na temperaturi preko 18°C, seme sejati po površini supstrata i blago utisnuti. Prekriti najlonom ili providnim poklopcem , ukloniti isti kada seme isklija. Zalivati umereno koliko da ima vlažnost za klijanje. Biljke preasadjivati na otvorenom kada prodje opasnost od mraza.
 

Back
Top