Ћуфте од ћуретине у парадајз сосу

[acabg]

Ћуреће ћуфте у сосу од парадајза

Састојци за ћуфте

600 g mlevene ćuretine

2 glavice crvenog luka

4 čena belog luka

1 cm korena đumbira

1 jaje

3 kašike jogurta

1 kašika karija

1/2 kašičice kima

1/2 kašičice mlevenog bibera

1 kašičica soli

За сос

300 ml pelata

300 ml vode

2 glavice crnog luka

3 čena belog luka

2 kašičice karija

1/2 kašičice mlevenog bibera

1 kašičica soli

1 lovorov list

1 kašičica sveže seckanog peršuna

1 kašika ulja

Priprema:

Ćufte: Crni i beli luk sitno iseckajte, đumbir narendajte, pa pomešajte sve sastojke za ćufte i rukom umesite ujednačenu smesu. Rukama pravite loptice željene veličine i ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.

Sos: Na ulju prodinstajte iseckane crni i beli luk da omekšaju, dodajte kari, biber, mešajte jedan minut, pa sipajte pelat i izgnječite. Dodajte lovor, so i vodu i ostavite da provri. Smanjite temperaturu i kuvajte na tihoj vatri oko pola sata. Izmiksajte štapnim mikserom, vratite na šporet i dodajte ćufte i po potrebi još malo začinite. Kuvati zajedno desetak minuta. Poslužite uz barenu testeninu ili krompir posuto peršunom.

 

[Soradze]

Pogledajte prilog 1735605


Ћуреће ћуфте у сосу од парадајза

Састојци за ћуфте

600 g mlevene ćuretine

2 glavice crvenog luka

4 čena belog luka

1 cm korena đumbira

1 jaje

3 kašike jogurta

1 kašika karija

1/2 kašičice kima

1/2 kašičice mlevenog bibera

1 kašičica soli

За сос

300 ml pelata

300 ml vode

2 glavice crnog luka

3 čena belog luka

2 kašičice karija

1/2 kašičice mlevenog bibera

1 kašičica soli

1 lovorov list

1 kašičica sveže seckanog peršuna

1 kašika ulja

Priprema:

Ćufte: Crni i beli luk sitno iseckajte, đumbir narendajte, pa pomešajte sve sastojke za ćufte i rukom umesite ujednačenu smesu. Rukama pravite loptice željene veličine i ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.

Sos: Na ulju prodinstajte iseckane crni i beli luk da omekšaju, dodajte kari, biber, mešajte jedan minut, pa sipajte pelat i izgnječite. Dodajte lovor, so i vodu i ostavite da provri. Smanjite temperaturu i kuvajte na tihoj vatri oko pola sata. Izmiksajte štapnim mikserom, vratite na šporet i dodajte ćufte i po potrebi još malo začinite. Kuvati zajedno desetak minuta. Poslužite uz barenu testeninu ili krompir posuto peršunom.

Ubistvo začinima, hahahah... gastritis na kub... bar kod mene...
Acika, recopis je super, ali sam ja za sada završila sa tako jakom hranom, nažalost