Čaj od kurkume

[Nina]

Kurkuma se odavno koristi u azijskoj kuhinji i medicini.Kurkuma je biljka od čijeg se korena pravi prepoznatljivi narandžasti prah, a sastojak koji je čini tako zdravom je kurkumin. Ona je srodna biljka đumbiru, zbog čega su i vizuelno njihovi koreni nalik jedan drugom. Osim što se može koristiti kao začin u prahu, može se konzumirati i u vidu čaja, i to na dva načina.

Jedan je da naseckate deo korena i stavite ga u ključalu vodu, a drugi je da u istu tu vodu sipate prah koji biste inače koristili kao začin u jelima,
uz dodatak đumbira i meda po želji.

Kurkumin, koji se nalazi u kurkumi, deluje kao moćni antibiotik i antiseptik, koji je idealan za borbu protiv infekcija.
Redovna upotreba kurkume pomaže osobama sa gastrointestinalnim oboljenjima i problemima sa kožom.
Čaj od kurkume smanjuje rizik od pojave Alchajmerove bolesti.
Kurkuma ima antikancerogeno dejstvo, štiti jetru i reguliše rad žučne kese.
Lekovita svojstva kurkume, tj. antiupalno dejstvo kurkume, pomaže osobama koje boluju od artritisa, osteoartritisa i drugih problema sa zglobovima.
Ovaj lekoviti čaj od kurkume može se koristiti i za ublažavanje menstrualnih tegoba.
Takođe se može koristiti i za lečenje respiratornih problema i bolova u grlu.

Recept za čaj od kurkume
Sastojci za pripremu čaja od kurkume:
– 2 kašike sveže rendanog korena kurkume ili 1 kašičica kurkume u prahu
– 1l vode
– med i limun

Način pripreme:
Vodu stavite da proključa, a zatim dodajte kurkumu. Ukoliko koristite rendanu kurkumu, ostavite da se kuva 15-20min, a ako koristite kurkumu u prahu, onda neka se kuva samo 10min. Nakon kuvanja, dobijeni čaj procedite i dodajte med i ceđeni limun. Pijte dok je čaj topao.
(izvor: pure wow)

 

[Sensei]

još jedna, lično proverena, primena kurkume je melem kod ujeda insekata:

U kašiku sipati malo maslinovog ulja i dodati kurkumu u prahu dok se ne napravi dovoljno gusta smesa koju namažete na mesto ujeda. Ostaviti da stoji dok se ne osuši (nekoliko sati). Prekriti gazom, zavojem ili flasterom.

 

[Sensei]

u roku od par nedelja me je pauk ujeo tri puta. Prvi put sam mislio da je komarac, češao sam jer je svrbelo, i naravno da sam izgrebao kožu i napravio sebi ranu. Drugi put sam posumnjao da je pauk, opet sam češao i grebao i opet napravio ranu (daj bolje da ne ostane ožiljak). Treća - sreća. Definitivno sam ukapirao da je pauk, pogledao sam izbliza ujed i video dve rupice (zaštitni znak ujeda pauka). Pogledao sam na netu i tamo pročitao za kurkumu. Stavljao sam par dana, nije me svrbelo niti bolelo uopšte.

 

[rejuvenation]

Pošto ste naglasili benefite, da istaknem neželjena dejstva: zbog uticaja na žučnu kesu i lučenje žuči, kurkumu ne bi trebalo da uzimaju ljudi sa kamenom u žuči, upalama žučne kese i sl. pošto može da pogorša stanje. Slično važi i za one sa oboljenjima jetre.

Takođe utiče na usporeno zgrušavanje krvi pa se ne preporučuje kod ljudi na antikoagulantnoj terapiji.

Mada, ovo sve važi za veće doze kurkume, kao u suplementima i sl, u hrani se retko nađe toliko ali se ovo najčešće savetuje iz predostrožnosti.

 

[Snowflake]

Nisam pila čaj od kurkume. Kurkumu koristim kao začin u ishrani. Spada u najmoćnije začine za borbu protiv raka jer sadrži antiupalni antioksidans, polifenol pod nazivom kurkumin, koji dokazano inhibira rast ćelija mnogih vrsta raka.

 

[Šarenojajce]

Kurkumu koristim mnogo u kuvanju, dodatak za smutije a sad vec neko vreme kupujem i tablete kurkumina.