- Poruka
- 388.205
Ovaj sočni plod drveta Prunus persica okruglog je oblika, crvenkasto-žute boje, a površina joj je pokrivena dlačicama. Postoji više sorti bresaka, a obično se dele na kalanke (s lako odvojivom košticom), durancije (s teško odvojivom košticom) i nektarine (breskve bez dlačica). Bez obzira na to koju sortu više volite, njihov ukus vas neće ostaviti ravnodušnim.
Breskve su niskokalorične, jer u 100 grama sadrže samo 40 kilo kalorija. Obično sadrže od 87 do 90 odsto vode, 11 odsto ugljenih hidrata, dok su oskudne mastima i proteinima. Od vitamina breskva sadrži najviše beta-karotena i vitamina Ce. Beta-karoten je crveno-narandžasti pigment koji se nalazi u voću i povrću, poznat je još i kao provitamin A, iz kojeg se metabolizmom dobija vitamin A. Ukoliko ga u organizmu ima dovoljno, deluje kao antioksidans. Od minerala u breskvi ima najviše kalijuma, fosfora, magnezijuma i kalcijuma. Breskva je retko voće koje sadrži selen. Nektarina, za razliku od drugih sorti breskve, ima manje vitamina Ce, ali više beta-karotena i veću kalorijsku vrednost.
Breskve su veoma osvežavajuće zbog velikog procenata vode, a imajući u vidu i njihovu malu energetsku vrednost, idealne su za razne dijete. Breskva ima diuretsku ulogu, pročišćava organizam i pospešuje probavni sistem.Antioksidansi kojima je breskva bogata, u obliku beta-karotena, vitamina Ce i E, drugih karotenoida i ostalih fitohemikalija, utiču na sprečavanje dejstva slobodnih radikala, koji su nestabilni molekuli koji nastaju kao nusproizvod ćelijske oksidacije. Konzumiranjem breskvi i drugog voća bogatog antioksidansima sprečićete hronična oboljenja koja nastaju usled dejstva slobodnih radikala.
Breskve su niskokalorične, jer u 100 grama sadrže samo 40 kilo kalorija. Obično sadrže od 87 do 90 odsto vode, 11 odsto ugljenih hidrata, dok su oskudne mastima i proteinima. Od vitamina breskva sadrži najviše beta-karotena i vitamina Ce. Beta-karoten je crveno-narandžasti pigment koji se nalazi u voću i povrću, poznat je još i kao provitamin A, iz kojeg se metabolizmom dobija vitamin A. Ukoliko ga u organizmu ima dovoljno, deluje kao antioksidans. Od minerala u breskvi ima najviše kalijuma, fosfora, magnezijuma i kalcijuma. Breskva je retko voće koje sadrži selen. Nektarina, za razliku od drugih sorti breskve, ima manje vitamina Ce, ali više beta-karotena i veću kalorijsku vrednost.
Breskve su veoma osvežavajuće zbog velikog procenata vode, a imajući u vidu i njihovu malu energetsku vrednost, idealne su za razne dijete. Breskva ima diuretsku ulogu, pročišćava organizam i pospešuje probavni sistem.Antioksidansi kojima je breskva bogata, u obliku beta-karotena, vitamina Ce i E, drugih karotenoida i ostalih fitohemikalija, utiču na sprečavanje dejstva slobodnih radikala, koji su nestabilni molekuli koji nastaju kao nusproizvod ćelijske oksidacije. Konzumiranjem breskvi i drugog voća bogatog antioksidansima sprečićete hronična oboljenja koja nastaju usled dejstva slobodnih radikala.