Bosiljak

[Jasna]

Izuzetno lepa i aromatična bilkja. Prilično je jednostavna za gajenje.
Ne znam samo kakve temperature podnosi i da li je rano da počnem da ga rasađujem po bašti.

Čula sam da se može koristiti kao konzervans. Da li neko ima iskustvo sa tim?
Ranije su ljudi ubacivali u vodu par listća bosiljka, da bi voda duže zadržala svežinu.

Koje sve vrste bosiljka postoje?

 

[mačka zagrebačka]

U ovisnosti iz kojeg dijela svijeta potječu, razlikuju se mediteranski, indijski, afrički tip bosiljka i drugi. Među njima postoji više desetaka sorata bosiljka, međusobnorazličitih po:veličini, obliku, boji, mirisu i ukusu. Svesorte suljekovite, ali niže su aromatičnije.

Jedna od najpoznatijih je sorta Genovese, najčešće se koristi u kulinarstvu i od velikog je značaja za pripremu talijanskog pesto umaka. Sorta Clasico je nižeg rasta i prodornog mirisa. Upotrebljava se u kuhinji, ali se primjenjuje i u vrtovima za odbijanje insekata. Sorta bosiljka Purpurea je crvenolisna i dekorativnog izgleda.

 

[LUSJE]

Ja ga sadim u saksiji svakog proleca
Uspesno tera komarce.
Imam par saksija.
Donela pre par godina iz Grcke celu biljku.
Od te jedne godinama rasadjujem.
Ja ga stavljam preko paradajza sa malo maslinovog ulja.
Stavljam ga i preko fete.