VanderGraaf
Aktivan član
- Poruka
- 1.337
Pile NA pivu ili "Beer Chicken". Za pile na pivu je potrebna posuda koja je zapravo tacna na kojoj je pricvrscena posuda u kojoj se drzi pivo a ujedno je i "nosac" za pile. Limenku piva iseci na pola sa istom kolicinom piva.
U pivo stavim ruzmarin, malo ulja i bobice kleke. Pile treba marinirati po sopstvenoj zelji i ukusu. Obicno stavim mlevenu papriku, biber, sos, luk u prahu, beli luk u prahu, braon secer.
Marinadu dobro utrljati spolja i iznutra pileta i postaviti pile na postolje.
Vazno je izvaditi vrat pileta da bi para od piva prolazila nesmetano kroz celu unutrasnjost pileta. U tacnu isecem voce, ali moze i luk i drugo povrce ili sta god da zelite. Pile na tacni stavim na poklopljen rostilj gde se kuva oko 2 sata. Pivo unutar pileta isparava iznutra i upija se u meso koje dobija lepu aromu a I postaje meko da se samo raspada.
Sokovima od pileta, voca i piva sa dna tacne prelivam pile spolja i iznutra svakih 15-tak minuta.
Pile se moze sluziti uz svako jelo. Licno, uz ovakvo pile pravim iskljucivo chili sa pecurkama.
U pivo stavim ruzmarin, malo ulja i bobice kleke. Pile treba marinirati po sopstvenoj zelji i ukusu. Obicno stavim mlevenu papriku, biber, sos, luk u prahu, beli luk u prahu, braon secer.
Marinadu dobro utrljati spolja i iznutra pileta i postaviti pile na postolje.
Vazno je izvaditi vrat pileta da bi para od piva prolazila nesmetano kroz celu unutrasnjost pileta. U tacnu isecem voce, ali moze i luk i drugo povrce ili sta god da zelite. Pile na tacni stavim na poklopljen rostilj gde se kuva oko 2 sata. Pivo unutar pileta isparava iznutra i upija se u meso koje dobija lepu aromu a I postaje meko da se samo raspada.
Sokovima od pileta, voca i piva sa dna tacne prelivam pile spolja i iznutra svakih 15-tak minuta.
Pile se moze sluziti uz svako jelo. Licno, uz ovakvo pile pravim iskljucivo chili sa pecurkama.