alergija na psenicu iliti- kako odhraniti takvo dete u srbiji

[tehduduk]

detetu vam pocnu izbijati crveni pecati
kod lekara- dijagnoza alergija na psenicu

ne mozete dete dati u vrtic- ne sme nista jesti
rekreativnu moze da zaboravi, exkurzije, restorane, picerije, sunku zbog glutena, sladolede zbog skroba ....
na decije rodjendane ga saljete sa kolacem specijalno za njega


i- kako odhraniti takvo dete u srbiji gde manjkaju specijalizovane prodavnice i proizvodi?

 

[Poznavalac stvari]

Имаш пшенично брашно без глутена у продавницама здраве хране, можеш купити кућни млин за житарице и користити хељдино брашно које је без глутена(бар колико се сећам), дете може носити ужину у обданиште/школу од куће, ништа страшно.
Екскурзије, летовања... па таква је болест, свака има неке рестрикције.
Шунка нема глутена сем индустријских, али такве имају још много што шта...
Нека једе воће, поврће, млеко, а млечни производи ако су проблем, могу се направити кући(јогурт, кефир, кисело млеко), месо и то одличног квалитета, које у себи садржи масти са омега три масним киселинама, од свиња типа мангулица, као и месне производе атестиране на трихинелозу могу набавити нпр у Хајдукову код СУ (Гујаш&остали), узму већу количину меса и прерађевина и ставе у замрзивач....

 

[tehduduk]

alergican je na celo zrno psenice,
ne moze grickalice,
ne bombone
ne keksici
ne moze evrokrem
moze po neki sladoled zamrznuti- ne iz poslasticarnice
sunka bez glutena duplo skuplja od ostalih
sirevi svi ne mogu
ne pastete

 

[Poznavalac stvari]

alergican je na celo zrno psenice,

Naravno, zato se i zove celijakija.

ne moze grickalice,
ne bombone
ne keksici
ne moze evrokrem

Ово није природна храна и вероватно је претерано коришћење овакве хране и изазвало проблем.
Поготово још ако је и мајка током трудноће уносила у себе то индустријско смеће.
Мање више то и јесте разлог зашто данас потомци здравих родитеља или дедова и бака имају алергије којих раније није било.

moze po neki sladoled zamrznuti- ne iz poslasticarnice

Млеко+јаја+мед+неко воће, сезонско или тропско.
Сладолед се одувек тако правио док се индустрија није умешала са конзервансима, појачивачима укуса, вештачким аромама...

sunka bez glutena duplo skuplja od ostalih

Шунка без глутена јесте шунка.
Глутен+вода који се под притиском набијају у шунку је систем да произвођач наплати нешто за ништа, мало вас трује и на крају још и фармацеути профитирају!

sirevi svi ne mogu

Сиреви се производе од млека, а оно нема глутена. ДаклеМ питање јесте откуд глутен у фабричким сиревима???
Или је као са шунком, утрпају јефтину, непотребну сировину, зачине је и то продају као врхунски производ!

ne pastete

Е, о паштети заиста не бих трошио речи!!!
Једно запажање.
Ако се већ појавила целијакија, она је изазвана претераним уносом и оптерећивањем организма штетним материјама,најбоље је што више смањити унос истих, јер се ослабљеност организма може манифестовати новим алергијама или аутоимуним болестима.

 

[tehduduk]

Naravno, zato se i zove celijakija. Ово није природна храна и вероватно је претерано коришћење овакве хране и изазвало проблем.
Поготово још ако је и мајка током трудноће уносила у себе то индустријско смеће.
.
Ако се већ појавила целијакија, она је изазвана претераним уносом и оптерећивањем организма штетним материјама,најбоље је што више смањити унос истих, јер се ослабљеност организма може манифестовати новим алергијама или аутоимуним болестима.

majka se relativno zdravo hrani, a deca biraju pre jabuku od cokolade ...
ali je ipak nezgodno

 

[Џорџи]

Znam osobu alergicnu na konzervans..koji je kapiram u vecini proizvoda..vremenom naucis dosta i nadjes alternative

 

[tehduduk]

problem je sto je malo dete u pitanju- kako njemu dokazati da ne sme jesti sto vrsnjaci jedu !

klincima uvek roditelji daju neke grickalice, bombonice ....

u vecini konzervanasa je psenica ...

 

[Софија]

Овде пише да Центропроизвод има 11 производа за пацијенте оболеле од целијакије : http://www.rtv.rs/sr_ci/drustvo/dan-obolelih-od-celijakije_255096.html

 

[tehduduk]

ne moze jecam, ovas, raz, psenicu- samo heljdino brasno, pirinac i kukuruzni skrob

ali- i Nole ima celijakliju, pa mi malo lakse

 

[Џорџи]

hehe..ja se secam kad sam mrsavio pecivo sam totalno izbacio i extra je osecaj..jeste malo bzvz kad se mora paziti ali proju moze ja bih samo na njoj mogo zivim

 

[kiki_85]

evo ovi imaju neke proizvode bez glutena i ostalih aditiva.http://www.suncokret.rs
imaju stangle, putere od uljarica, hladno cedjena ulja... sjajni su proizvodi, uzimam neke od njih, samo cena bas nije "najveselija" (online su cene vece za nekih 10% kako vidim)
pretpostavljam da ih ima i u nekim prodavnicama juznije.

 

[Troja]

Zar dete ne moze da dobije poseban rezim ishrane u vrticu?

 

[tehduduk]

u privatnom mozda, u drzavnom i nije najbolja ishrana ni inace

problem je sto niko ne bi nadzirao dete sta jede 8h u vrticu, naravno da ce navaliti na hleb drugara sa stola, njihov kolac ili bombonice, grickalice koje su krisom doneli u vrtic... ne mozes malom detetu objasniti da ne sme da jede sta sve jedu druga deca ... pod kucnim nadzorom moze funkcionisati, bez licnog nadzora nikako

donese dete rodjendansku tortu u obliku nekog Ben 10-a, svi jedu ono ne sme

 

[nidzolina]

Moj poznanik od 40godina ima celijakiju od malih nogu. Išao je redovno u vrtić. Razgovarali su prvo sa nadležnim organima u vrtiću, pa sa vaspitačicama i imali su super saradnju. Svako jutro su ostavljali proju vaspitačici i sve je bilo ok. To što je alergičan, ne znači da treba da bude izopšten iz društva.

 

[tehduduk]

masa mojih poznanika i prijatelja ne daju vise dete u obdanista zato sto se deca bukvalno namuce, budu bolesna i bolesljiva cele godine, ishrana je slaba ... tu su i deca lekara, opcija unajmljivanja siterke je svima prihvatljivije resenje- a i ne vidim da onima koje su cuvale babe ili bilo ko kuci nesto fali, sada se za njih kaze da su negovana deca ( a ne razmazena, kao nekada)

ovo malo cu/edoviste i pod budnim okom roditelja maznjava komadice hleba i sve sto ne sme trpa u usta ...

 

[Poznavalac stvari]

masa mojih poznanika i prijatelja ne daju vise dete u obdanista zato sto se deca bukvalno namuce, budu bolesna i bolesljiva cele godine, ishrana je slaba ... tu su i deca lekara, opcija unajmljivanja siterke je svima prihvatljivije resenje- a i ne vidim da onima koje su cuvale babe ili bilo ko kuci nesto fali, sada se za njih kaze da su negovana deca ( a ne razmazena, kao nekada)

ovo malo cu/edoviste i pod budnim okom roditelja maznjava komadice hleba i sve sto ne sme trpa u usta ...

http://forum.krstarica.com/showthre...SPITNE-SVRHE?p=5928752&viewfull=1#post5928752
Иначе без глутена је и просо, веома брзо се спрема(скува се за до 10 минута у сразмери на 1 део проса три до три и по делова воде и још прстохват соли).
Може се јести само или потопљено у млеко као мамаљуга/палента.

 

[Momoa]

Mom starijem sinu je dijagnostikovana alergija na psenicu i psenicno brasno sa 4 meseca starosti.
Nije jeo nista sa psenicom, pilece belo meso, belanca, keksice, grickalice...I isao je normalno u obdaniste pet godina.
I evo ga sad ima 9 godina i dusu mi vadi
Naucila sam da spremam palentu i sve od kukuruza na hiljadu i jedan nacin, jeo je krompir, pirinac, puno povrca, voce, junetinu i nije bio bolestan ni jednom u tom periodu, cak ni kijavica.
Znaci moze se, samo se ne treba opterecivati tom cinjenicom, hvala Bogu pa danas postoje mogucnosti za ishranu takve dece