kodek33333
Početnik
- Poruka
- 34
postovani forume, jos jesenas sam na zlatiboru kupio nekoliko zemljnih posuda pa Vas molim za poneki recept ili savet koji se tice navedenog posudja...
...unapred zahvalan...
...unapred zahvalan...
-
- Popularno:
- Lake letnje torte, kolači i ostali...
- Da li žene umeju ili ne umeju da...
- To, to, to je to - hajde da se množimo...
- Zasto je Isus rodjen?
- Đilas: Nećemo građane pozivati na...
- Vizuelno lepa kita
- Kako produhoviti čoveka?
- EU planira velik udar na Kinu. "Kreće...
- Šojgu: Nismo mi, oni su
- Muško telo
zlatibor
- Začetnik teme kodek33333
- Datum pokretanja
donamileva
Buduća legenda
- Poruka
- 30.635
zemljane posude su odlicne za kuvanje na tenane pomogućstvu na šporetu na drva.
U suštini sve može tamo da se sprenma, mislim da je tajna dobrog ukusa u činjenici da se sve sprema na tenanae polagačke.
Mislim da su idealni za pasulj i kupus ako su one dublje posude, a u plićim musaka ispada odlično.
Nisam ti nništa novo rekla, ali ajde ima ovde izuzetnioh kuvara pa će oni
U suštini sve može tamo da se sprenma, mislim da je tajna dobrog ukusa u činjenici da se sve sprema na tenanae polagačke.
Mislim da su idealni za pasulj i kupus ako su one dublje posude, a u plićim musaka ispada odlično.
Nisam ti nništa novo rekla, ali ajde ima ovde izuzetnioh kuvara pa će oni
kodek33333
Početnik
- Poruka
- 34
hvala.....
...nazalost nije sporet na drva nego obican,e kada si to pomenula....rerna ili obican plamen?
...nazalost nije sporet na drva nego obican,e kada si to pomenula....rerna ili obican plamen?
zorab
Aktivan član
- Poruka
- 1.371
tavče na gravče
1/2 kg šarenog pasulja (moze i beli, tetovac
)
1 glavica luka ,
1 kasika aleve paprike ,
so,
manja glavica belog luka,
ulje ( tu ide oko dosta ulja, npr 2/3 case, oko 150 ml...ali moze da se oceni "od oka" koliko da se "tokne" ))
Dakle, to je mera, ali preporucujem dvostruku. Mislim, ko da muci pola kile pasulja... A posle da ukucani dobiju samo po kasiku,dve. A ako nesto ostane, uvek moze u zamrzivac
pasulj semoze potoputu na nekoliko sati (nopr. uvece) ali nije neophodno . Kuvati ga dok ne omeksa, Moze da se (tradicionalan nacin ) baci prva voda. Mislim da je tako bolje, ipak je nekako laksi. Kada je omeksao, na polovini ulja isprzite iseckan crni luk da bude staklast, skloniti sa vatre i dodati alevu papriku. tako s eradi da paprika ne bi na suvise ugrejanom ulju izgorela. Sipati luk i papriku u pasulj, promesati, posoliti (moze i biber, ko voli), presuti u zemljenu posudu i staviti u rernu. Tu se visak vode ne baca, nego se krcka u rerni sve dok voda ne ispri, ali ne previse. Tj, pasulj ne moze da bude suv.
Izvaditi tavce, na ulju isprziti beli luk isecen na listice, ali samo malo da svene, (minut, dva), dodati jos malo aleve paprike i preliti preko pasulja.
Eto, to je to
1/2 kg šarenog pasulja (moze i beli, tetovac
)1 glavica luka ,
1 kasika aleve paprike ,
so,
manja glavica belog luka,
ulje ( tu ide oko dosta ulja, npr 2/3 case, oko 150 ml...ali moze da se oceni "od oka" koliko da se "tokne"
))Dakle, to je mera, ali preporucujem dvostruku. Mislim, ko da muci pola kile pasulja... A posle da ukucani dobiju samo po kasiku,dve. A ako nesto ostane, uvek moze u zamrzivac
pasulj semoze potoputu na nekoliko sati (nopr. uvece) ali nije neophodno . Kuvati ga dok ne omeksa, Moze da se (tradicionalan nacin
) baci prva voda. Mislim da je tako bolje, ipak je nekako laksi. Kada je omeksao, na polovini ulja isprzite iseckan crni luk da bude staklast, skloniti sa vatre i dodati alevu papriku. tako s eradi da paprika ne bi na suvise ugrejanom ulju izgorela. Sipati luk i papriku u pasulj, promesati, posoliti (moze i biber, ko voli), presuti u zemljenu posudu i staviti u rernu. Tu se visak vode ne baca, nego se krcka u rerni sve dok voda ne ispri, ali ne previse. Tj, pasulj ne moze da bude suv. Izvaditi tavce, na ulju isprziti beli luk isecen na listice, ali samo malo da svene, (minut, dva), dodati jos malo aleve paprike i preliti preko pasulja.
Eto, to je to
kodek33333
Početnik
- Poruka
- 34
hvala puno.....
*misutka*
Aktivan član
- Poruka
- 1.107
tavče na gravče
1/2 kg šarenog pasulja (moze i beli, tetovac
1 glavica luka ,
1 kasika aleve paprike ,
so,
manja glavica belog luka,
ulje ( tu ide oko dosta ulja, npr 2/3 case, oko 150 ml...ali moze da se oceni "od oka" koliko da se "tokne"
Dakle, to je mera, ali preporucujem dvostruku. Mislim, ko da muci pola kile pasulja... A posle da ukucani dobiju samo po kasiku,dve. A ako nesto ostane, uvek moze u zamrzivac
pasulj semoze potoputu na nekoliko sati (nopr. uvece) ali nije neophodno . Kuvati ga dok ne omeksa, Moze da se (tradicionalan nacin
Izvaditi tavce, na ulju isprziti beli luk isecen na listice, ali samo malo da svene, (minut, dva), dodati jos malo aleve paprike i preliti preko pasulja.
Eto, to je to
Jaooooj gde me nadje, pojela bih sam ovaj recept! ...ali uz ovaj moj gastritis...
*misutka*
Aktivan član
- Poruka
- 1.107
Šta god da spremiš u zemljanoj posudi, sladje je nego inače. Moj predlog je, pored gore navedene klope, sarma...mmmm
kodek33333
Početnik
- Poruka
- 34
...hvala svima na lepim recetima i savetima....
necka24
Aktivan član
- Poruka
- 1.101
najbolje je peci svinjetinu u zemljanoj posudi
Jaca023
Elita
- Poruka
- 15.519
Pre desetak godina sam kupila neko zemljano posudje u nasoj robnoj kuci i oni su me posavetovali tada da svaku posudu stavim u vodi da prenoci pre nego li je prvi put upotrebim da ne bih doslo do pucanja.Jos sam cula da se stavlja u nezagrejanu rernu pa tek onda da se ukljuci grejanje, ja sam tako i radila, pravila sam djuvece, musake sa sampinjonima, paprike punjene pasuljem i sve mi se mnogo dopalo.U dubokim posudama sam isto svasta pravila ali mi se mnogo dopao kiseli kupus koji sam redjala red kupusa, pa red sushenog mesa, pa red kupusa pa malo pirinca, pa sve tako, moze i suva slaninica i suva rebarca i onda dodas malo crvene paprike, nalijes sa vodom i ostavis poklopljeno da se krcka na tihoj vatri, na na direktnom plamenu vec ringlama na struju.Kada pravim neke soseve da se ne bih ohladili ja ih prebacim u serpicu od ove vrste posudja i tako duze drze temperaturu.