Manga kutak recepti

BOLJI OD BILO KOJE PITE, PUN JE FILA, MEKAN I IZDAŠAN: Punjeni hleb po receptu starog pekara (VIDEO)​

Novosti online


OVAKO napravljen i ispečen hleb može da se posluži kao meze, uz dobro vino i masline.​

БОЉИ ОД БИЛО КОЈЕ ПИТЕ, ПУН ЈЕ ФИЛА, МЕКАН И ИЗДАШАН: Пуњени хлеб по рецепту старог пекара (ВИДЕО)

Foto Printscreen/yotube


Sastojci:
* 200ml vode + 50 do 70 ml
* 25 do 30 g kvasca
* 1 kašičica šećera
* 500 g brašna
* 1 kašičica soli
Za premazivanje:
* 200 g putera sa 5 do 6 čenova belog luka
Za punjenje:


* 200 g spanaća
* 150 g belog sira
* 150 g sira koji se topi

Priprema:​

Umesiti testo od vode, kvasca, soli i šećera i brašna. Kada testo nakvasi, razvucite ga što više po radnoj površini, a onda premažite sa maslacem i belim lukom. Filujte sa kombinacijom spanaća i sira, a onda pospite i rendan sir koji se topi. Urolajte po želji pa pecite na 200 stepeni Celzijusa oko 18 minuta, a potom smanjite temperaturu na 180 stepeni Celzijusa, pa pecite još 35 minuta.

izvor Stil
 
Luk sitno iseckati/2 glavice/ izdinstati. Ranije sam ih dinstala na belom vinu, danas nisam imala vino, dinstala sam na ulju.
Kada se luk blago upržu, dodati oko 1/2 kg mlevenog mesa i zajedno sa lukom još dinstati.
Dodati začine: so, biber, 2-3 kašike senfa, 2-3 kašike kečapa.Sve po ukusu.
Fil je gotov.
Testo:
Sveži kvasac izdrobiti u 4 dl mlakog mleka i dodati kašiku šećera.

U vanglucu sa brašnom dodati 2 cela jajeta, 1 veliku kašiku soli, sipati mleko sa nadošlim kvascem, dobro varjačom izmešati.
Dodati oko 2 kašike putera ili masti, mesiti rukom uz dodavanje brašna.
Meko i glatko testo ostaviti oko 1h da odmara.
Iseći ga na male jufkice, svaku dobro premesiti i ostaviti da odmara.
Svaku jufkicu razvući, staviti fil od mesa, skupiti testo / kao na slici i tu spojenu stranu staviti u tepyiju da bude dole a ravna strana gore.
Premazati jajetom. Rernu prethodno zagrejati i peći.

1kg brašna
4dl mleka
1kvasac+ 1 kašika šećera
2 jajeta
1 velika kašika soli, može i više
2 kašike putera ili masti
 

ČORBA OD CELERA I KUPUSA: Jelo koje okrepljuje i vraća snagu, idealno za mršavljenje​



Domaća krem čorba od celera i kupusa idealna je sa sve ono koji paze na liniju i žele da izgube koji kilogram. Ova čorba je, pored toga što je ukusna i hranljiva, i zdrava i uklanja višak tečnosti iz tela.​

ЧОРБА ОД ЦЕЛЕРА И КУПУСА: Јело које окрепљује и враћа снагу, идеално за мршављење

Foto: Shutterstock

Sastojci:
  • 300 g celera
  • 1 čen belog luka
  • 100 g kupusa
  • 500 ml bujona
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so, biber
Priprema:
Zagrejte ulje u šerpi na srednjoj vatri, ubacite sitno naseckan beli luk i kratko propržite. Dodajte celer i kupus isečen na kockice, malo vode i veliki prstohvat soli i kuvajte, uz konstantno mešanje 15 minuta, a po potrebi dolivajte još vode. Kada povrće omekša i sva voda ispari, ulijte bujon i prokuvajte, pa smanjite vatru i kuvajte još 20 minuta, dok se kupus ne raskuva, a celer omekša. Uz pomoć štapnog miksera izmiksajte povrće, tako da supa postane kremasta. Dodajte još soli, ukoliko ima potrebe i biber, pa služite dok je još topla.
izvor Stvarukusa/mondo

https://www.novosti.rs/recepti/sala...je-okrepljuje-vraca-snagu-idealno-mrsavljenje
 
Poslednja izmena:

Slične teme


Back
Top