TORTE: recepti, saveti, ideje...

Prelistaj recepte. Taj recept je vec postavljen samo neznam na kojoj strani i odlican je.

ja sam pravila skoro..po receptu Espanol-a sam pravila koru s tim sto sam za kalup od 25-26cm pravila sa 5 jaja. i onda rasekla da dobijem 3 kore.
visnje i sok sam prokuvala sa malo secera, onda izvadila visnje, dodala gustin razmucen sa malo soka, ukuvala.kad se prohladilo onda sam malo izmutila to mixerom, vratila visnje i to mi je bio jedan fil. za drugi umucena slatka pavlaka. pa sam redjala kora - fil sa visnjama - pavlaka...e sad koliko je to "pravi" bas, ne znam ali mozda ti posluzi

a vidi da ukucas na ovoj temi u pretrazivac svarcvald torta, izbacice par recepata pa neki ce verov. da ti odgovara

Kada sam pisala recepte za torte ,nekoliko nije bilo isprobanih,a jedan recept je od Dragice BRONHI TORTA,pa eto ,cekamo da ona kaze kakva je torta

evo još jedne

Bronhi tortu sam isprobala, svi koji su je probali bili su oduševljeni jer je neobična a odlična, hvala za recept

Meni je fenomenalna a mojim ukučanima se i nije svidela

Jeda torta s cenzurom...


i bez cenzure...

E dobre ste...i svaka cast za prezent

ova cenzura je super i kao ideja!!!!!!!!!!!!

MinicaRelja:

Moze li neko da postavi recept za Svarcvald?!
Jos kad bi bio isproban, ih...

Pravila sam neku, ali nije praaaavaa Svarcvald a po netu ima dosta razlicitih..

Hvala!

Kliknite za proširenje...

Joj... ovde se svojevremeno vodila čitava debata na temu "Švarcvald" torte i to koja je i kakva "prava". http://forum.krstarica.com/threads/8172&highlight=varcvald+torta
Ja je pravim po tom receptu (kora) + ta varijanta sa ukuvanim sokom od višanja (nakon što sam na to naišla u jednom kuvaru gde se, takođe, pod "Inostrani specijaliteti" navodi da je taj recept "pravi") ... baš kako je Unchi napisala.
Ko voli tu varijantu višnje/čokolada, prolazi dobro, a sad da li je "prava" i koja je "prava" zaista nemam pojma.

A joj!!!
Kakva cenzura!!!!

supeeer

Hvala Torta je bila čokoladna a napis je "probaj bar 1x čokoladnog" pa je i dekoracija tamnija, jer sam je pravila iz čokoladne mase za oblikovanje.

Odmah da kažem nije moja torta našla sam na netu i mislim da je vredi videti.

cure molim Vas pomoć,kako fiksirate figure od fondata na tortu?Naime,zanima me kako je postaviti da stoji(a da ne pada).I kako fiksirate slova ili brojeve.Npr. trebala bih fiksirati br.2 od fondata na tortu.

Hvala unaprijed,vama dobrim dušicama

llady, u donji deo figure ili slova ubodi čačkalicu, malo pokvašenu u vodi, da bi se zalepilo za fondan. Kada se figura ili slovo dobro osuši, samo ubodeš u tortu. čačkalica mora da ide pola u figuru, a pola da ostane slobodno za ubadanje u tortu.

Evo ovako...

stefaneli, jesu li jestivi cirkoni?
Po nekim stranim sjatovima sam vidjala stvašta nešto za ukrašavanje, kao dijamantići i sl.
Gde si nabavila cirkončiće?

Draga Stefanelli,i misao mi je išla u tom smjeru,ali imam broj 2.Gdje da mu zabodem štapić?

Princes, cirkoni nisu jestivi, a ima ih u Krabelu, i kod kineza, raznih veličina i cena.
Llady, u onu kosinu od broja dva zabodi štapić za ražnjić i ukoso ga ubodi u tortu, ali neka bude duži da bi više ušao u tortu.I donji deo broja premaži sa vodom, da se zalepi za tortu, bolje će se držati.

stefanelli:

Princes, cirkoni nisu jestivi, a ima ih u Krabelu, i kod kineza, raznih veličina i cena.
Llady, u onu kosinu od broja dva zabodi štapić za ražnjić i ukoso ga ubodi u tortu, ali neka bude duži da bi više ušao u tortu.I donji deo broja premaži sa vodom, da se zalepi za tortu, bolje će se držati.

Kliknite za proširenje...

hvala!!!

hvala dušice )):

A sada bih vam se pohvalila i podjelila jedan recept za Sacher tortu.Recept sam dobila od prijateljice čija baka je imala svoju tekicu sa prastarim receptima a u naslovu Sacher torte piše i da je dobivena osobno od gđe Sacher!!!Prijateljica kaže da joj je baka bila prava faca i da vjerodostojnost recepta nije upitna.Ja sam tortu radila već nekoliko puta i prefina je za taj tip torte.
Pa drage moje,samo za vas:

SACHER TORTA-original

Biskvit
21 dkg putra
14 dkg šećera
14 dkg čokolade
5 kom jaja + 1 bjelanjak
14 dkg brašna
Preljev
14 dkg šećera
1 dcl vode
18 dkg čokolade

Priprema
Putar miksati dok se ne pretvori u pjenu.Dodati šećer i čokoladu(topljenu na pari),nastaviti miksati.
Zatim dodavati 5 žutanjaka jedno po jedno.
Kada se sve sjedinilo dodajte snijeg od 6 bjelanjaka(lagano ga umješajte) i brašno.
Kalup namažite putrom i pecite na laganoj temperaturi 1 sat.
Kada je torta gotova,ostavite da se ohladi.
Kada je torta hladna napravite preljev i prelijte ga preko torte!

U receptu se ne spominje pekmez od marelice,ali ja je presječem na tri djela i premažem.
Jako ukusno.

Ovo je recept za mali kalup,cca 20 cm.Vi duplirajte i pecite u večem!

Evo od mene jedne torte koja je dobra za prekrivanje fondanom, a ukusna je.
BINGO TORTA

Biskvit
4 jaja
3 žlice šećera
1 žličica ulja
3 žlice mljevenih oraha
3 žlice brašna
1/2 praška za pecivo
Krema
1 l mlijeka
8 žlica šećera
3 pudinga od vanilije
3 žlice gustina
200 g margarina
Potrebno još:
1 paketić jaffa keksa
piškote
10 dag mljevenih keksa
oko 7 dag čokolade
sok od naranče
Priprema
Biskvit:
Napraviti snijeg od bjelanjaka, zatim dodati šećer i miješaj. U to dodaj žumanjke i na kraju ulje. Zatim kuhačom u to umiješajte brašno pomiješano s praškom z. p. i orahe. Istresti smjesu u pleh ili kalup (ovo je mjera za okrugli 26 cm) preko papira za pečemje.
Biskvit peći oko 20 min. na 200 C
Hladan poškropiti sokom od naranče.
Krema:
Od litre mlijeka odvojiti koliko je dovoljno da se razmuti puding, gustin i šećer, a ostatak staviti da zakuha. Kada zakuha u njemu skuhati prethodno razmućen puding… Izmiksajte pjenasto margarin i u njega postepeno dodajte hladnu kremu i miješajte mikserom dok se krema ne ujednači.
Kremu podijeliti na tri dijela:
U 1. dio dodati mljevene kekse
U 2. dio otopljenu čokoladu
3. dio ostaje isti
Slagati: biskvit-krema od keksa- jaffa namočena u narančin sok-čokoladna krema-piškote namočene u narančin sok- žuta krema.

što napisati za tu tortu???????