Nedavni sadržaj od zorab

pokazala sam, sad vise necu da budem moderator. jest da nije zamorno, ali , ipak, dosta mi je bilo :)

Jos je rano za ajvar, ali za teoriju je svako vreme dobro. E, najvise volim ajvar koji je napravljen samo od paprike, ali, po jednom starom receptu, na 10 kg paprike stavi se 4 kg plavog patlidzana. To povecava masu. Ne secam se koliko se ulja koristi da se uprzi ova kolicina, ali vazno je...

da ponovim post sa visanja :) evo jos jednog sosa od visanja: 250 gr ociscenih visanja, kasika putera, kasika brasna, pola case crvenog vina, so. Od putera i brasna napravi se zaprska, dodaju se visnje i vino i eventualno malo vode. Posoliti, i gotovo... Uz piletinu, evo ovako :

evo jos jednog sosa od visanja: 250 gr ociscenih visanja, kasika putera, kasika brasna, pola case crvenog vina, so. Od putera i brasna napravi se zaprska, dodaju se visnje i vino i eventualno malo vode. Posoliti, i gotovo... Uz piletinu, evo ovako :

eh, slatko tinejdzersko doba... :)! Pa jos kad se prolongira.... ono, godine teku, a jos si k'o klinja/klinka :). Ali, ozbiljnije, sta ima da se mesas? Ocigledno da je doticna devojka mazohista, i naravno da nece ucutati. Sta se cudis sto neko voli da dobije samar, pred svima ? Pa ti...

da se ne mucimo na vrucini s rernom...

E, nemoj da se ljutis, naravno da si dobrodosla :). I nije kritika zabranjena, niti je ovo klub medjusobno zaljubljenih, pa da se samo komplimentiramo :)... Dakle, pocetak je bio kao vrela kafa, sada da stavimo malo slaga, da razblazimo, pa da se lepo druzimo :) Vesna, samo uradi...

divljas prvo malo odstoji, da "kalira", pa se stavlja u pac, tj. marinadu... pa evo marinade iz knjizice, a za meso jelena, srne, zeca, i divljih ptica 2,5 do 3 litra vode, casa sirceta, 400 gr zeleni z asupu, 2 vece glavice belog luka, 1 crni luk po 20 zrna bibera i kolendre, 8-10...

Rigojanci, nemoj da pravis tolike pauze. Napravi nesto lepo pa daj da vidimo :) Moje torte su, na zalost, sa vrckanjem i bez njega ( He! Dive, pozdravi darlinga... I ne stavljaj fil u mikrotalasnu kada imas tako talentovanog poslasticara :) ) uvek nekako nakrivljene, i nasarane slagom da se...

e, pre par godina kupila ja kuvarsku knjizicu "divljac...", ...nikada nisam pravila, ali cu ti prepisati nesto za vreme vikenda. Pretpostavljam da su recepti normalni ...:)

Pozdrav "Posmatracu sa stane" :) Sjajno je sto su se ljudi osmelili da prave ovako lepe kreacije a nisu profesionalni poslasticari. Jos je lepse sto dele svoja iskustva, informacije, specificne tajne. Pretpostavljam da 'pravi" profecionalci ne pomazu konkurenciji svojim tehnoloskim otkricima...

ovo sto cu da napisem (iskustvena anegdota :)) nije ilustracija mog stava o strancima - on i nije generalan, nego, uz nekoliko opstih crta (recimo, znas nesto o njihovoj kulturi pa ne pitas zenu u cadoru sto ga ne skine...tj, sacekas da se bolje upoznate :) Ili, nakljukas gosta ali pre nego...

Berta :), sjajno! a tanja 80 me je podsetila (ko zna, mozda sam to ranije napisala ?)) dakle, moja prijateljica isla sa sinom (oko 8 godina) i cerkom (oko 5 god) u kupovinu garderobe za decu, i za sebe, ako nadje nesto zanimjivo... I nasla je pantalone... ulazi ona sa cerkom u kabinu, a...

E, moram jos i ovde da se danas upisem :)! dakle, ovo nisam sama izmislila, nego sam videla kako radi Dzejmi Oliver, i bas mu hvala! Ustedeo mi je vreme i omogucio da svaki clan porodice, bez obzira kada dodje u kucu , ima vruce przene krompirice :). kad imate vremena naljustite...

Pile, to su neki bogataski ustipci, sa jajima... Svaka cast! :) Nekada se mesio hleb, pa se ostavljalo malo testa za ustipke... Je l' ima neko takve uspomene iz detinjstva? Zahvaljujuci nekoj opstoj Nani iz komsiluka, baba-strini iz ocevog zavicaja, ili , iz druge ruke, sopstvenim...